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游记：有一种云南度假美学，叫环游悦榕庄“三杰”

来源：世展网 分类：酒店用品行业资讯 2022-10-12 18:34 阅读：15516
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这三年，云南是我每年都会安排一场时长10天+的长旅程的目的地。拜赐于这39.4万平方公里的宝藏之域的缤纷地貌、多元文化和缤纷酒店，让我每次都能借一趟旅程中经历无穷精彩，集结悠然、探奇、神圣与治愈，让人屡访不爽、振奋难忘。刚过去的夏日，我又走了一趟云南环线，点亮这场旅程的，除了避暑功效(平均25度的舒爽气温对比魔都今夏不胜其烦的40度高温，着实天使犒赏)，还有盘踞云南三地，气韵、风光、体验迥异的三座悦榕庄。三者的串联俨然一场度假三重奏，让旅途如梦似幻，也升华了我对云南的感知。谨以下文，回味悦榕庄“三杰”点亮的这段云南旅居时光。01腾冲·玛御谷2018开业与自然共鸣从大理驱车近4小时终于抵达了地处西南边陲的腾冲。行前，腾冲于我而言，是家人常提起的翡翠采买胜境、也有因综艺和秋色而网红的顺和古镇、更凭借地热和温泉地貌引悦榕庄来此筑店。此行下榻首间悦榕庄——腾冲玛御谷悦榕庄，是“悦榕庄云南三杰”中最新的作品。酒店建筑群如同镶嵌在山谷里的宝石。蕴藏山谷中的氟化偏硅酸泉资源，则是令度假村迷人且治愈的隐藏珍宝。这是一间体态相对精巧的悦榕庄，仅有的37间客舍或隐藏于依照山势而建的主楼、或散落在深邃密林萦绕的徽派庭院建筑中。我入住的温泉别墅，与大堂相隔一条竹林大道，萦绕着象征着悦榕庄宁静气韵和泰式风情的莲池、也有满铺本地火山石的幽径、更有注满山谷特有的天然氟化偏硅酸泉的私人汤池。尽显悦榕庄对宁静、本地和养生的崇尚。本以为别墅只是传统的徽派建筑，但细看才觉察建筑立面交织着大块面玻璃和火山石。在传承中式建筑传统同时，融入了当代感和呼吸感。恰好契合了悦榕庄养修轩（Banyan tree wellbeing sanctuary）的理念和气韵。依照悦榕庄养修轩的惯例，房内配备了塑形带、瑜伽垫以及音疗颂钵。让我在身体和身心的伸展过程中对话自我。别墅还贴心配备了绿林、凉亭和门廊，助力我在最理想的场景下冥想。▲ 房内还配置多款本地特产茶叶、每日更替的精油、甚至还有专属Spa护理亭，升华度假感和治愈感。天然地热资源，也成就了相当强大的悦椿温泉中心和Spa。前者将数十方功效和场景迥异的温泉疗愈池掩映于茂盛的园林中；后者涵盖仅对住客开放的温室健身房、瑜伽馆、温泉澡堂和水疗护理室。我随开业之初即进驻酒店的泰国护理师小姐姐，进行了不用一滴精油的“移动伸展”护理，在深度伸展后达到了脱胎换骨的效果，真的跳脚推荐！抵达酒店后的第一餐，是在明月全日餐厅享用云南美味-野生菌火锅。餐前伴有泉水净手环节，用满满的仪式感卸除疲惫、迎接饕餮，无比惬意。遍野宝藏的云南，在夏日更是深受野生菌眷顾。将这些夏日珍宝与走地鸡一同汇入火锅，交织出醇厚又清新的鲜香，让寻味而来的我深深折服。味觉犒赏后，一场星空下的漫步和在客房中进行的“入眠仪式” (包括用玫瑰花瓣、现制草药浸浴包和天然温泉汇成的浴液)，着实是给一天画上了一个舒心完满的休止符，一夜好眠真的易如反掌。自上回体验过黄山和安吉的悦榕庄后，我深觉，酒店只占悦榕庄的一小部分，其对在地感的挖掘体现、对可持续理念的贯彻、与自然场景的共融，才真正占据每一场悦榕庄体验的重头。入住腾冲悦榕庄的翌日一早，我就在悦榕庄的安排下直奔有着“天然植物博物馆”美誉的高黎贡山中的一处村落。村落中多样的植物、充足的负氧离子、足本保留村落本真的生活气息，无不让人心旷神怡。在村落中，我有亲历了本地人用古法建起木结构建筑、与悠然而过的村民和牲畜相会，更有置身当地村舍，探究鲜榨茶油工艺的制作，品尝用古法榨取茶油烹制的满桌的美味。感受当地食材和烹饪方式带来的魔法般的舌尖体验。▲由阿妈亲手烹饪的家宴，包含了熬制一晚的土鸡汤、茶油饭以及当地新鲜采摘的蔬菜。扑鼻的饭菜香和多元的食材搭配，构筑起无比难忘的腾冲记忆。腾冲还是茶马古道上重要的站点，这里保留的古道，将当年灿烂的商贸文化娓娓道来。如今依然有当地居民穿梭于古道之上，仿佛对当年盛景的再现。02香格里拉 · 仁安2005年启幕与人联结十多年前，一张老牛涉水而过、映衬出背后村落式酒店祥和场景的酒店宣传照，让我对悦榕庄大中华区首秀——仁安悦榕庄心生敬意和向往。这间度假村在wishlist上一存就是十多年，非常有幸，借这趟云南自驾之旅成功拔草。仁安悦榕庄的选址另辟蹊径，远离了闹市和景区，坚定地落址在香格里拉腹地的仁安河谷。古法营建的藏式牧舍风格客舍随山势错落排布、任溪川在其脚下蜿蜒而过，葱翠的绿意和悠然的牛羊马匹装点四周，将人间仙境图景勾勒得活灵活现。每间客舍都严格按照当地传统牧舍的布局法则——居住空间设在上层。整个居室的C位是一座开放式壁炉，四周环绕以卧室、休闲区、书房和就餐间。当时就有一位前老板消息我她住这款酒店的感言“围坐在壁炉畔，简直就是人间值得。”我入住时，气温尚未到依赖火炉的境界。于是我的“人间值得”留位给了居室外的门廊，这处木质门廊俯瞰着绿意与河谷。门廊上既有融入中式元素的安乐椅、也有承载着泰式三角枕的罗汉床。在如此门廊开了两小时的电话会，居然毫无坑长感或倦意。当然，我也偷闲在此午休了半小时，那般宁静与逍遥真是无以言表。浴室设在客舍的下层，入住第一晚，还觉上下楼梯显周折，第二天立马“入乡随俗”，上下楼那个轻快流畅。真的很佩服，何光平和张齐娥夫妇十多年前首次挑战藏式旅居美学，演绎得这般游刃有余，把藏式传统配色、融入本地匠艺的浴缸、水疗室场景流畅交融。热衷“考古”的我还惊喜发现，仁安悦榕庄团队中，从酒店开业之初一直驻守至今的员工浓度极高。此行的管家Ama（像母亲般温馨的名字）就是酒店开业团队成员之一，对酒店开业时的场景和本地行程方案都如数家珍，和周围村落的每一位居民都是老朋友。她的引领和陪伴，全然升华了悦榕庄在地美学和温情村落理念的呈现。我抵店一放下行李，就随Ama展开了前往大宝寺的徒步体验，此寺也是香格里拉除松赞林寺外神圣的象征，且不见松赞林寺那般如织的游人，只见本地居民前来日常朝圣。途中看Ama每遇见一位村民，都能熟络地聊上好多，着实温情且治愈。云南的夏天是备受大自然恩宠的时节，逛完大宝寺，我还在Ama的带领下潜入寺院周围的密林，边漫步边觅寻新鲜的野生菌。鸡油菌、扫把菌、奶浆菌......真是捡到手软。次日，一顿藏式传统早餐下肚后，我又在Ama的带领下前往山谷沿河徒步消食，沿线的动植物，让我真切感知了田园牧歌式的平和与美妙。仁安的“逛吃逛吃”是永恒幸福的，看尽世间祥和宁静前后，总少不了丰富多样的舌尖犒赏——黑陶锅熬制的牦牛火锅、铁板牦牛肉配松茸、藏式下午茶......把藏式美式文化和大自然生成的食材，演绎得深入人心，也把仁安悦榕庄的旅居装点得缤纷充实。03丽江2006年启幕自我提升我把此次云南之行的收尾站定在了丽江。丽江悦榕庄尽管16年前就已启幕，但当年的建筑在今日的眼光审视仍先锋依旧，层层递进的纳西风格建筑交织着水榭亭台，沿一条中轴线布局，中轴线尽头是巍峨神圣的玉龙雪山，阵势之华美威严让人叹服。丽江悦榕庄前瞻出挑的建筑演绎，也为其赢得了热门美剧《纸牌屋》第二季中的华彩出镜。线条优美的房顶和敷满建筑立面的玫瑰色冰川石成为后续丽江度假村争相效仿的对象。▲ 入夜后漫步酒店，水系如镜面般映衬出园林、楼阁与垂在树梢的灯笼，着实平复心境的神器。白天，湖上会有白鹅游弋、和孩子们互动，晚间可以见他们在园中休憩，大幅增添了酒店的温馨度。酒店的别墅都分布于中轴线两侧，每一间的入口都伴随着浓密的绿意、流淌的水榭和悠长的石径，时不时有驻店白鹅取水嬉戏，好不悠然祥和。我入住的228号房位于酒店面对玉龙雪山的第一排， 房内的花园、泳池、客房无不直面雪山而居。我在别墅的私人泳池里边赏雪山边游了好久，真的是许久未有的舒心，真是对话自己的绝妙之地。客房由环绕式落地玻璃揽入自然光和绿意，外围再由一圈青砖墙守护隐私，居住所需的通透感和私密感被平衡得恰到好处。我还尤其心水客房一隅的空间，空间内兼容了书桌和日间榻，还有一个巧妙平衡视听设备和水吧的嵌入式百宝柜，每件家具和配置都严丝合缝，别致静谧。每天的水果和康体礼遇用品都呈现于此，加之电视里会播放悦榕庄邀请的各路养生专家教授的养生训练课程，俨然一座可以足不出户享用的养修轩。随悦榕庄养修轩（Banyan tree wellbeing sanctuary）呈现的养生礼遇也花式百出，有每日更替的低卡高蛋白康体小食和果昔、也有随入眠仪式奉上的绿茶蜂蜜去角质磨砂和玫瑰足浴。而这些礼遇，乃至酒店餐饮空间和水疗中心所用到的原材，都取自酒店两年前自建的农庄。农庄掩藏在酒店水疗中心背后的一片绿洲中，可以循着一段青石秘径进入，内有极为丰富的鲜花和蔬果，也有孩子们热衷去喂养和互动的小兔子，还可以进行手作和露营。而这座农庄的总规划和运营，是由热衷园艺的酒店车辆总监李师傅(他自己在雪山脚下坐拥一座百年老宅，打理自家庭院是他业余热情所在)亲自创作推敲出的，充分展现了纳西男人对于园艺的洞察力与热情。也展现了悦榕庄对员工潜质的充分挖掘和运用。顺势一说，李师傅也是16年前酒店开业创始团队成员。我真的好爱这片农庄，我自带咖啡，在绿意深处度过了一个非常愉悦安逸的下午。丽江悦榕庄还有专为养修轩理念创作的养生菜单，美味且无负担。酒店餐厅还有我特别难忘的山珍飘香牦牛肉，牛肉会先经过卤的工序，然后再下油锅，其外脆内嫩的口感，刷新了我对牦牛肉的固有印象。在入住丽江悦榕庄期间，我还探访了当地的夜间植物园，在夜幕的守护下观赏了众多珍稀植物。我也在酒店内体验了酒店的绘画课程，随旅居丽江的画家吴双老师，重拾了我的绘画热情，也感受到了沉迷美景和绘画过程的美妙。我挑战的是一幅从酒店角度遥望的雪山视角，其中有写实，也交融着畅想。特此把画面展示给各位看官，最后的成品还不错？

非常庆幸随“悦榕庄云南三杰”完成了一场云南环线之旅，三款别具一格的悦榕庄作品，让我对云南不同的地域文化、风景和旅居美学，都有了深刻且多样的理解。我的悦榕庄养修旅程还在继续，非常期待在下一站与各位分享我的所见与心得。

图文转载自：樊森的酒店Lab

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