2月1日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会正式敲定将于3月3日-5日在广东佛山潭洲国际会展中心举办。

大会将打造 5万㎡ 预制菜全产业链专业展，建设预制菜百家大企业品牌馆，邀请全球万名预制菜专业买家“看展选菜”。作为国内举办的首个国际性预制菜专业展，大会通过打造预制菜规模化市场，助力中国提升预制菜产业创新力和影响力。

大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，将设置八大菜系品鉴区和预制菜元宇宙区；举办八大主题论坛，涵盖预制菜金融、流通、包材、出口、科研成果转化等内容；开展“寻味顺德”全民乐GO节、全国预制菜创新创业大赛、预制菜卖手万人汇、“预制生活 飘香全球”预制菜烹饪交流研讨会等重磅活动。

值得一提的是，大会期间，主办方还将首发“胡润中国预制菜生产企业百强榜”和《2022中国预制菜产业白皮书》，并按照品类推选预制菜“未来之星”企业，大力扶持、推动优质预制菜加速发展。

大会组委会相关负责人表示，大会是扎实推进广东省“百县千镇万村”高质量发展工程的重要举措，它汇聚了预制菜全产业链资源要素，搭建了预制菜企业、金融、平台、商协会等沟通对接的桥梁，助力预制菜产业抢抓国内国际两个市场高质量发展，推动广东构建预制菜产业高地。

据介绍，截至2023年1月底，已有近千家企业报名参展本次产业大会，涵盖预制菜生产企业、流通企业、电商平台、科研单位等，其中广东预制菜头部企业悉数参展。

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