洗碗机真的很鸡肋吗？

要说世界上最让人讨厌的家务是什么，洗碗一定榜上有名！随着生活品质的提高，洗碗机逐渐变成了厨房中不可或缺的存在，它可以让你在烹饪后解放双手，尽享美味，不必为一堆碗碟油污而困扰。

但目前，仍然有很多人对洗碗机保持着观望的态度，对洗碗机的性能、清洁力度以及能耗等问题有着各种担忧。那洗碗机真的很鸡肋吗？接下来，跟随弗兰卡的脚步，从外观、容量、清洁等方面，看看洗碗机到底是“鸡肋”，还是厨房利器？

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安装方式和容量

目前，市面上的洗碗机根据安装方式分类，主要可分为台式、嵌入式、水槽式。不同的安装方式也对应着相应的优劣势。

·台式洗碗机

台式洗碗机相对体积较小，不会占用太多地方。小巧灵活，可以放置在各种户型的厨房，价格也相对较低。但台式洗碗机有一个致命的缺点就是容量小，只能清洗体积较小的餐具，且数量十分有限。裸露的进水管、排水管也会影响厨房美观。

·嵌入式洗碗机

嵌入式洗碗机顾名思义，是嵌在厨房里的。在操作性、美观性以及安装简易性等方面都具备一定的优势。同时容量也相对较大，可以适合多人家庭使用。

·水槽式洗碗机

水槽式洗碗机则集合了水槽、洗碗机两大功能，但占用的空间非常小，平嵌在水槽旁也更加美观，使用起来也十分方便，优化了清洗的动线。但相较于嵌入式洗碗机，容量也相对较小。

此外，选购洗碗机时，选择适合的容量非常重要。洗碗机的容量一般以“套”为单位，而这个“套”一般是指一套国际标准餐具，就是一个人一餐（西餐）所使用的到的餐具。

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1套国际标准餐具

家用洗碗机的容量规格有很多，一般的小型和中型洗碗机可以一次性洗4-9套左右的餐具，足够一般家庭使用；一般的大型洗碗机一次可清洗12-14套左右的餐具，适合家庭成员较多的家庭使用。

选择多大的容量应该根据厨房以及自身使用情况来决定。在空间充足的情况下，首选大容量的洗碗机，不仅能清洗餐具，还能将体积较大的厨具放入一起清洗，真正实现解放双手。

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弗兰卡半嵌式洗碗机

FDWS 614 D A+ XS

弗兰卡半嵌式洗碗机，内设可调高度的上层碗架和第三附加碗架，拥有15套大容量，是目前市面上容量规格最大的洗碗机，能将锅碗瓢盆“一网打尽”。

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弗兰卡Onyx嵌入式洗碗机

FDWS 608 A+ XS

弗兰卡Onyx嵌入式洗碗机，采用中式碗篮设计，拥有8套大容量，一次性最多能洗净60多件餐具，能够轻松满足一般家庭的日常清洁需求。60x60cm的标准尺寸能够完美嵌入多种户型的厨房，以前装了消毒柜的厨房，也能轻松替换。机身采用独有的精密细压纹不锈钢打造，让厨房更具优雅与高级感。

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清洗方式

除了安装方式与容量的区别，洗碗机的清洗方式也各有千秋。对于洗碗机来说，最重要也是大家最关心的问题，就是能否把碗洗干净。目前常见的洗碗机清洗方式有3种：喷淋式清洗、涡轮式清洗、超声波清洗。

·喷淋式清洗

喷淋式清洗主要通过高压水泵将高温高压水流注入喷淋管，由喷淋嘴360°无死角喷淋到餐具表面进行机械清洗，加上洗涤剂的辅助，迅速分解餐具表面的油污和残渣，使餐具表面清洁明亮，达到清洁消毒的效果。是目前市面上的洗碗机中较为流行的一种清洗方式。

·涡轮式清洗

涡轮式清洗类似于洗衣机的工作原理，将餐具泡在水中，通过涡轮的旋转带动水流清洗餐具，清洁力度一般，很难洗的干净彻底，而且容易产生细菌，耗能也相对较高。在老式的欧式洗碗机比较常见，适用于表面油渍少、易清洁的欧式前盘，但对于中式餐具就有点“水土不服”。

·超声波清洗

超声波清洗则是利用超声波的高频振动在水中形成微小气泡，气泡在水中不断碰撞破裂产生极大的压力以迅速清洁污渍。超声波清洗力度较强，但清洗时噪音较大，一般适用于商用场所，价格也相应更高。

从使用的角度考虑，喷淋式清洗是目前性价比更高的，也是更适合家用洗碗机的清洗方式。弗兰卡Onyx嵌入式洗碗机，采用双漩三维喷淋系统，能够实现全腔无死角洗净，75℃超高温去油融污除菌功能，能够利用高温溶解油污、杀死细菌，除菌率可达99.99%。同时，内设6套智能洗涤程序、1套自定义程序，能够从容应对64种不同清洗场景，简便智能的操作只需轻松一键设定，即可净享美好时光。

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烘干方式

洗碗机除了清洁力度要到位，烘干能力也非常重要。洗干净的碗没有烘干，存储在潮湿的洗碗机中，则会滋生大量微生物和细菌。目前市面上的洗碗机烘干方式主要有冷凝烘干、热交换烘干、热风烘干、晶蕾烘干以及开门烘干。

·冷凝烘干

洗碗机对碗碟进行高压冲洗后，利用碗碟上的余温和热量将水分蒸发。冷凝烘干能耗低，但烘干效果较差，容易有水珠残留，导致细菌滋生。

·热交换烘干

通过洗碗机两侧的冷水管制造温差，使湿气吸附在两侧从而达到餐具变干的效果。烘干效果相比冷凝会更好，水珠残留也更少，但空气不流通，耗电也相对高一点。

·热风烘干

内置PTC加热器形成高温气流和均衡循环风力，烘干速度更快，温度分布更均匀，解决了普通烘干系统水渍残留的情况，让餐具存储时达到无菌状态，更加健康，令人安心。

·晶蕾烘干/沸石烘干

用晶蕾矿石吸水释放热量的特性来达到烘干餐具的效果，能耗较低，但对塑料材质的餐具烘干效果一般，且价格较高。

·开门烘干

洗碗机程序结束后门自动弹开，从而实现空气快速对流，能够有效避免洗碗机内壁出现水珠残留。

总的来说，热风烘干是性价比最高的洗碗机烘干方式，同时能够保持洗碗机干燥环境，让餐具保存的时间更长。

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弗兰卡水槽洗碗机

FSDW50-01BG

弗兰卡水槽洗碗机采用多重烘干系统（PTC热风加强干燥+余温烘干+自动开门烘干+弗兰卡专业呼吸器），PTC热风加强干燥，能够保持腔内干燥环境，长效抑菌，让餐具保存更加安全卫生。同时内置弗兰卡专业呼吸器，平衡内外气压，有助于热气与污水顺畅排出，烘干结束后自动开门透气，避免热气残留，减少二次污染。

洗碗机使用小TIPS

· 想要洗碗机洗的更干净，预清理食物残渣十分重要；

· 想要洗得放心，餐具摆放要合理；

· 想要碗碟透亮，使用专业洗涤剂很关键。

现在，你还觉得洗碗机很鸡肋吗？弗兰卡精彩厨房，让厨房生活更加轻松高效，将繁琐的洗碗工作放心交付，净享烹饪后的惬意时光，让生活变得更精彩。

信息来源：FRANKE瑞士弗兰卡

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