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随着中国居民生活水平提高、健康意识增强,乳制品在居民膳食结构中的地位明显提高,酸奶作为一种具有健康功能的食品,更是受到消费者的喜爱。
近年来,中国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长,也是增长速度最快的品类。
酸奶市场的高利润及巨大发展潜力,已成为乳品企业的争夺焦点,伊利、蒙牛、光明等大型企业纷纷加快市场布局,拓展市场。从目前我国酸奶品牌市场占有率来看,目前主要以伊利、蒙牛、光明的市场份额占比最大,分别为27%、21%、15%,此外天润、君乐宝、三元、味全等品牌近年来也逐渐占据一部分市场份额。
可以说,酸奶行业竞争十分激烈。但在此环境下,内蒙古希蒙乳业旗下希蒙酸奶却杀出重围,凭借敏锐的市场洞察力,精准把控消费趋势,贴合减糖健康化思路,从产品、渠道、营销等维度渗透年轻圈层,为品牌强效赋能,一步步夯实“希蒙酸奶0蔗糖”的品类领先地位,强势开启酸奶饮品全新未来。
01
三年畅销1亿瓶 希蒙酸奶有何优势?
2月9日,2023中国好酸奶高峰论坛暨希蒙酸奶0蔗糖新品发布会在郑州美豪·诺富特酒店盛大举行。
在会上,希蒙乳业表示,自2019年希蒙酸奶问世,截止如今已经累计销售1亿瓶、超50万餐饮网点、覆盖全国1500+地区城市,成为了玻璃瓶0蔗糖酸奶开创者与领先者!
希蒙酸奶之所以能在短短三年中取得如此亮眼的成绩,在内蒙古希蒙乳业董事长、希蒙酸奶创始人王春秋看来,主要有如下三个优势:
第一,品牌优势。西蒙乳业与国际策划公司合作,给予产品品牌定位。在品牌命名方面,取名希蒙,即希望在内蒙古草原产出更好的奶。从视觉上来看,选择白色和蓝色为企业色,定位“一瓶好酸奶,我们不一样”,进行不断地产品打磨。通过三年的运营,希蒙品牌运营能力、影响力及消费者的接受力越来越强。口感好,包装差异化,凸显品牌势能;
第二,区域优势。众所周知,乳制品行业名言“得奶源者得天下”,优质奶源和菌种的地位重要性不言而喻。希蒙酸奶所有生牛乳来自长期合作的大型优质草原牧场,生牛乳发酵,进口菌种天然安全,斥资兴建30万级净化车间,采用巴氏杀菌科技,确保产品达到最严格的质量控制。
第三,利润优势。希蒙乳业对于市场客户的支持,利润分配做的比较到位,选择希蒙对于中高端市场,60%以上利润率足够支撑经销商发展。
02
组合拳打造渠道热销基础 希蒙酸奶实力决胜终端
好品质也需要好的战略保驾护航,在品牌战略方面,希蒙酸奶的一套组合拳打的同样是风生水起。
看到希蒙酸奶的第一眼,相信不少人一定会为它的包装形式所惊叹。没错,就是这个玻璃瓶的包装,创意性的弥补了市场短板,差异化的将希蒙酸奶与市场上的大多数同类产品瞬间区分开来。
关于玻璃瓶包装,王春秋表示,用“社会主义环保”这六个字将品牌的社会责任诠释的淋漓尽致。
据了解,希蒙酸奶是行业内玻璃瓶酸奶领先者,首创玻璃瓶0蔗糖酸奶,选择食品级高硼硅玻璃瓶,材质透明度高,耐冷热冲击能力远强于普通玻璃,且无毒副作用。
当然,从消费者的角度来讲,玻璃瓶最大的优势之一莫过于对产品的口味与口感保持到了极致,将品牌的匠心铸造从细节延展到方方面面。
过硬的产品是动销的基础,而持久的推广则是动销的关键。作为主流大众饮食场所,餐饮渠道是消费者体验产品的绝佳场所,而酸奶由于其特殊功效理所当然的成为了餐饮渠道最畅销的品类之一。希蒙酸奶深谙此道,在产品市场开发上主攻餐饮渠道,为希蒙酸奶的热销打下坚实的渠道基础。
毋庸置疑的是,希蒙酸奶天然自带的健康属性与餐饮渠道有着先天性的契合度。与此同时,希蒙酸奶在餐饮渠道精耕的过程中,还构建起了更为多元的消费场景,覆盖酒店、学校周边、便利店等多个消费场所,真正做到了全渠道铺货,爆品气质彰显无遗。
扎根品牌,放眼行业,希蒙酸奶有着更高的专业要求与更宏远的战略目标。
除了产品之外,希蒙乳业还在认真花费时间和财力打造企业品牌,在多年生产经营过程中逐步建立品牌影响力,拥有良好品牌知名度。在各种活动评比中曾获得“泉鼎奖”“中国绿色健康食品”等荣誉,其2022年被评为“中国知名品牌”,综合口碑优秀。
另外更重要的一点,就是企业一腔热血的民族心与强烈的品牌社会责任感,而作为行业破局者,希蒙乳业同样将这股子“灵魂”根植到了产品中。
扎根大草原,专做好酸奶,希蒙酸奶以品牌创新引领增长,2023年希蒙乳业将继续坚守品质、焕新升级,为消费者提供更健康、更美味的产品。
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