31省区市预制菜实力大排名：榜单前三甲优势揭秘！谁能跑赢2023？

现阶段，预制菜产业已经成为餐饮食材市场上老生常谈的话题。2月13日，2023年中央一号文件的正式发布，文件明确，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这更是将预制菜产业推向了新的发展高潮。不少企业表示，“预制菜被正式写入一号文件，明确了产业未来发展方向，未来预制菜行业将会更加健康、理性、蓬勃发展。

此背景下，艾媒金榜最新发布了《2022年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》，榜单通过对全国31个省（自治区、直辖市）的预制菜产业传播声量、企业数量和规模、产业园区建设、重点企业平台销量、政策扶持等多角度考量。榜单前三大省份是谁？这前三大省份在预制菜布局方面有哪些优势？

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广东、山东、河南位列榜单前三甲

艾媒咨询发布的数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达110720亿元。超万亿市场规模背后，哪一个省份预制菜产业规模发展速度最快？

从艾媒咨询发布的榜单排名可知，广东、山东、河南、福建、四川、上海、安徽、江苏、湖北、河北的预制菜产业发展指数位列全国前十。其中广东、山东、河南分别以94.38、92.39、84.87的产业指数位列前三。

注：该榜单统计的数据截至2022年12月31日，综合2022年一季度至四季度全国31个省（自治区、直辖市）预制菜产业发展指数情况进行排名

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三大产区优势几何？

广东：地域优势明显 水产预制菜原料丰富

编辑|新食材

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