中长链 一款不怕胖的食用油 | 斯迈夫关注

MLCT是中长链脂肪酸食用油（Medium- and long-chain triacylglycerol oil）的简称，是一种特殊的甘油三酯，其甘油三酯骨架上同时存在中链脂肪酸和长链脂肪酸。

中链脂肪酸是一种比我们常见的长链脂肪酸更容易吸收的小分子，因此能够快速消化代谢从而可以快速提供能量，不在体内蓄积，可以有效减少脂肪积累，降低体重。而长链脂肪酸又可提供人体必需的脂肪酸。MLCT兼具这两类脂肪酸的营养特性，同时也弥补了单纯摄入其中某一种脂肪酸的不足。

MLCT是根据脂肪在体内消化和吸收特点所设计的一种特殊脂肪，它在满足人们对脂肪的营养、色泽、风味、口感等要求的同时，较大限度的降低其不利影响。

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（编辑：欧阳老师）