弘扬潮汕牛肉丸文化--广东金奕兴

上世纪九十年代初，金奕兴创始人蔡宏烈老先生起步于广东省普宁市洪阳镇市集中，精选牛肉，采用潮汕传统古法手打牛肉丸，以其爽滑弹牙脆口的品质，在当地名声鹤起。

2008年，金奕兴食品正式投资办厂，成立金奕兴食品厂，并于2016年再次投资新厂房，引进国内外先进设备，建设现代化生产基地，建立科学标准实验室，确保产品生产质量与安全。金奕兴秉承一贯的原则，坚持精选健康饲养黄牛后腿肉，不远万里引进澳洲牛肉，从源头把握牛肉品质，制作工艺人机结合，在保持潮汕牛肉丸独特的爽滑弹牙脆口的同时，应市场的巨大需求提高产量！

金奕兴以“传承中华美食，弘扬潮汕牛肉丸文化”为使命，严格把控采购、生产、制作、包装、售后的每一个过程，切实保证潮汕牛肉丸的特色口感与营养，在现代化的食品质量和安全管理体系中，严苛以求，坚信每一颗的生产与销售都是一次饮食文化的传播。以打造中国潮汕牛肉丸领军品牌为愿景，时刻谨记承担社会责任与肩负使命，为中华饮食文化的传承做贡献。

金奕兴将携更多新品、爆品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：N1C070，欢迎您的莅临，不见不散。

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