香港出口商创自家品牌，致力推动精品咖啡文化

■ 于2016年创立的咖啡品牌Palico

香港中小企Newking的母公司成立逾40年，专门代工生产咖啡机与研磨器，出口至欧美市场，至今售出逾2,000万台。第二代接手家族生意后，锐意升级转型，研发自有产品，踏上创建品牌之路。

2016年Palico正式面世，专营咖啡机、研磨器及咖啡豆等，通过自家网店及网购平台拓展香港本地市场，并与食店合作，以及在黄埔和元创方(PMQ)等各大商场市集开设「期间限定店」，通过举办不同类型的工作坊，让广大消费者认识品牌与产品。

Palico市场推广部代表陈嘉晴说，「这种面对面的互动交流，让我们更加了解客户需要，以及香港的冲制咖啡潮流，从而进一步改良品牌产品，让精品咖啡爱好者有更佳的体验。」

■ Palico于去年在中环元创方PMQ开设期间限定店

陈嘉晴指出，成立品牌初期有点「摸着石头过河」，用了数年时间了解经营品牌、零售业务是怎么一回事，「疫情期间，大家足不出户，网购消费成为习惯。我们多做了线上推广和宣传，让更多消费者认识我们的品牌和产品，也吸纳了新客户。」

随着疫情缓和，香港迈向复常，Palico也开展新的业务计划，包括推出新产品及开拓新市场。在研发团队努力下，Palico早前推出了两款设计时尚、简单易用、功能齐备的产品Grindtech、CoffeeologyPress，并于亚马逊等多个网购平台发售，反应不俗。

陈嘉晴表示，两款产品便于携带，适合于户外活动如BBQ、露营时使用，「虽然产品轻巧，但功能很多。例如研磨器有多款咖啡粉粗幼度可供选择，以便冲泡不同类型咖啡。」

■ 按压式咖啡机CoffeeologyPress

■ Grindtech是新推出的便携式无线充电咖啡豆研磨器

陈嘉晴说，以往为了推广业务，一直有大量购入咖啡豆，「我们参与展览会，会备带咖啡豆，现场示范咖啡豆研磨机和按压式咖啡机的用法，并让参观者试喝。因利乘便，我们也开始销售咖啡豆。」

Palico从巴西、秘鲁、巴拿马、乌干达、卢旺达、萨尔瓦多、埃塞俄比亚、巴布亚新几内亚等地，采购优质阿拉比卡(Arabica)及罗布斯塔(Robusta)咖啡豆，并在葵涌设置厂房自行炒豆，为香港「啡迷」提供最新鲜、馥郁香醇的精品咖啡原材料，

据介绍，Palico目前推出两款配方咖啡——「Berryland」带有草莓、焦糖、杏仁等味道，「Winter Wine」则有酒香混合杏桃、黄糖等味道，「我们按客人需求制作不同烘焙程度的咖啡豆，团队亦会把不同产地的咖啡豆调配成配方咖啡，客户既可品尝单品咖啡的独特风味，也可欣赏配方咖啡多层次的香气与丰富平衡的味道。」

■ Palico把从非洲及南美引入的咖啡豆调配成配方咖啡出售

为了进一步扩展业务，Palico向香港贸发局求助，参加了「T-box升级转型计划」。T-box团队除介绍申请政府资助的信息外，亦安排他们与内地专家进行咨询服务，了解开拓内地市场的渠道及需要注意的事项。

随后，Palico通过T-box的推介和引荐，参加了「香港·设计廊」与京东商城合作的京东国际跨境电商店，产品预计于今年在平台上架，以踏出拓展内销市场第一步。

陈嘉晴认为：「我们既不认识内销，又没有门路，很难贸然进入内地市场。有T-box的支援，我们也更具信心开拓新市场。上海等一线城市的咖啡文化较为成熟，消费者对咖啡有一定的兴趣和认识，相信会有较大的市场需求。我们会积极参与展览活动推广业务，希望能促成更多商业合作及建立内销网络。」

展望未来，Palico计划进军日本及韩国市场，在亚马逊设网店销售两款新产品，「母公司产品一向销往欧美市场，在进入新市场时我们须特别留神。例如内销产品需要有3C认证，要求与规格皆与海外市场不同，我们也庆幸有香港贸发局T-box团队指点，减少走冤枉路。」

T-box助香港企业寻找商机

为协助香港企业实践业务转型、开拓机遇，香港贸发局以「沙盒」概念为蓝本，推出「T-box升级转型计划」（T-box），提供包括商务咨询、工作坊、政府资助、市场资讯及交流机会，协助港商掌握趋势、提升技能及扩展商脉。

该计划自推出以来反应良好，累计已有超过2700家香港企业参与，并举办超过700场由专业组织、商会代表、商业伙伴及香港贸发局海外办事处提供的免费咨询。

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