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金猫咖啡总经理王卓确认出席！ | FBNB新食饮大会

来源：世展网分类：餐饮行业资讯 2023-03-16 18:23 阅读：15333

金猫咖啡总经理王卓确认参加2023年3月29-30日于上海图书馆东馆举办的2023FBNB新食饮大会！

出席专场：3月30日新饮力专场

嘉宾介绍

苏州金猫咖啡有限公司，是佳禾食品工业股份有限公司（股票代码605300）于2018年注资1.5亿成立的全资子公司，工厂占地面积约3.5万平方米，是集咖啡研发、生产、销售为一体的大型咖啡企业，从咖啡豆烘焙、萃取到喷雾干燥、冷冻干燥，提供咖啡全产业链解决方案。自公司成立以来，组建了由Q-Grader、国际认证烘焙师及咖啡师的专业杯测团队，此外，在苏州吴江还拥有数十人的专业研发团队及实验室，从咖啡豆的选择、拼配到烘焙技术投入了大量的资源、精力，更是定期发布行业论文，致力于提高行业水准。除了专业的技术，还拥有行业领先的设备，如PROBAT烘焙机，其中包含大型Neptune3000烘焙机，单批次可烘焙600kg咖啡豆，并且，这一款烘焙机可实现自动化运作，完美复制以及呈现不同要求的烘焙曲线，满足客户对于不同咖啡口味和烘焙深度的定制化需求，且保证出品的稳定性。在咖啡萃取方面，金猫咖啡拥有德国进口的全套GEA热萃取线，八柱萃取更高的得率，更稳定的品质，年产14000吨浓缩咖啡液。金猫咖啡也有自主研发，并获得专利认证的冰滴冷萃咖啡设备，采用10℃以下的冰水，8-12小时冰滴工艺，可年产6000吨的冰滴冷萃咖啡液。本次FBNB新食饮大会将邀请金猫咖啡总经理王卓，为我们带来咖啡供应链未来的发展趋势分享。

关于FBNB新食饮大会

2023FBNB新食饮大会将于2023年3月29-30日在上海图书馆东馆举办。大会由「上海博华国际展览有限公司」、「布兰德老白」以及「消费界」共同主办。本次大会共计将邀约50+头部新消费食饮品牌、企业外脑、产业资本方的嘉宾，500+品牌方，50+服务商及供应链企业，定向邀约1500+专业观众。这场2023年开端的大会致力于为整个新消费和零售行业注入一剂强心针。

此外，大会将于现场发布FBNB 新食力品牌TOP 30榜、FBNB新饮力品牌TOP 30榜、FBNB数字化赋能TOP 10榜以及FBNB供应链赋能TOP 10榜，榜单正在火热征集中。大会还将共邀品牌创始人及嘉宾推出「匠心私厨晚宴」。