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博

会

餐

饮

指

南

第三届中国国际消费品博览会

餐饮服务 全攻略（上篇）

— 序—

2023年4月11日至15日，第三届中国国际消费品博览会（以下简称第三届消博会）即将在海南（海南国家会展中心）举办。为保障参展人员更好地在逛展之余用餐，第三届消博会的餐饮保障服务全新升级。

（截止于2023年3月22日的餐饮布局图）

— 餐饮供应商布局—

如何选择餐饮供应商？

Q&A

自第二届消博会起，由海南国际经济发展局牵头，规划海南国际会展中心内的餐饮供应商（即馆内餐饮供应商）。

餐饮供应商采取“组委会定向邀请制”，及“海南省酒店餐饮行业协会推荐制”。被邀请的餐饮供应商的资质要求均为具备“连锁店”资质。 

餐饮供应商类型？

Q&A

第三届消博会相较于第二届消博会的餐饮品牌数量大幅增加，餐饮种类更加丰富。

除瑞幸、星巴克、百胜中国（肯德基、必胜客）、豪约克、拾味集团（拾味馆、匠子烤鱼、新梅里、小霸椒、优到、面包新语）、薇薇安等众多老朋友之外，今年增设了克茗冰室（港式）、九毛九集团、东就鸭、原味主张 等新面孔供参展人员品尝，为参展人员带来更好的展会餐饮保障服务。

资质与培训？

Q&A

在展会开展1个月前，统一由“海口市市场监督管理局（餐饮服务管理科）”进行“关于重大活动食品安全监管法律法规”及“消博会餐饮服务单位供餐要求” 培训，严格遵守《食品安全法》、《海南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》，并切实执行“食品留样（48小时）”等要求。

展台设计

餐饮品牌为了提高品牌影响力，在展台搭建设计上相较第二届中国国际消费品博览会有明显提升。

瑞幸 6号馆展台设计

宇安泰料 4号馆展台设计

克茗冰室  4号馆展台设计

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编辑：元元 宵宵

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