2年开店1500+，“柠季速度”背后的三把尺

但与此同时，她也认为，一定要有度，要把握好加盟模式的三大速度——招商速度、开店速度、闭店速度，如此才能成为百年企业。

而如何把握好三个速度，汪洁将其归纳为“三把标尺”。

发展战略之尺：基于文化与客群选定拓展范围。柠檬茶是一个非常具备南方地域文化根基的品类，在两广及酷热的南方区域拥有非常稳定的客群，为此，柠季2年之内拓展的门店也以河南以南的南方市场为主，而今年的重点仍然是华南和香港地区。

供应链和成本之尺：诚如前面所言，柠季采用的是“洋葱圈式加盟”，对此，柠季将其解释为，供应链的稳定是企业决策的基本原则，柠季采取的是全供应链支持策略，提供包括从选址、营建、原材料到培训的全过程全供应链支持，务必要保证所有门店产品的品质跟得上门店的扩店速度。

数智化之尺：在数字化高度发展的今天，企业的每一步决策都不能再是由人控制的随意而为，对这一点，柠季也是深表认同。对于选址起着关键作用的线下门店来说，柠季将数智化应用在其选址系统，综合固定人流、流动人流、居民画像等多维因素，把握城市门店的选址和开店密度。

加盟要想做好，一定就是两个字“克制”，有克制才有真正的自由。据了解，目前柠季的整体闭店率只有1.62%，如果刨去迁址，会在1%以内，在行业内处于较低水平。

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