7月别错过：潮饮大赛武汉&北京双城齐开，精彩加倍！

潮饮大赛武汉&北京双城齐开，

精彩加倍！

在频频接收到高温黄色、红色预警的当下，除了冰箱、空调、WiFi三件套以外，夏天标配绝对少不了各种口味组合、层次丰富的饮品了吧！

盛夏季节热闹的不只是饮品市场，还有专业的潮流饮品竞技舞台。7月15-16日第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛武汉分区赛、7月22-23日北京分区赛将分别在武汉众圆广场、北京西单更新场陆续拉开序幕。

北京分赛区还将携手2023北京咖啡美食文化节（2023年7月20日-23日），共同传播茶饮文化，带动华北地区饮品市场发展，引领行业趋势的同时，打造华北地区专属的潮饮名片！

第十届上海国际潮流饮品

创意制作大赛

武汉分赛区

7月15日-16日

武汉武商量贩众圆广场(武商城市奥莱)

武汉市青山区和平大道959号

北京分赛区

7月22日-23日

北京市 THE NEW 更新场

西城区西单北大街180号

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大赛简介

上海国际潮流饮品创意制作大赛SHANGHAI FASHION DRINKS COMPETITION（简称：潮饮大赛）于2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办，至今已步入第十个年头。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一举办就得到了业界的广泛认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步，做出了持续贡献。

DRINKS

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大赛收获

在各种类目云集、百花齐放的饮品类赛事中，对于优秀的调饮师/咖啡师/饮品研发师来说，为何要选择参与潮饮大赛，这一项专业度高、行业认可、对个人职业生涯大有助益的赛事呢？因为，在这里，你可以获得...

数额可观的现金奖励

潮饮大赛不仅全国总决赛冠亚季军有现金奖励，分区赛冠亚季军除了获得晋级全国总决赛的门票，也有不同额度的现金奖。

分区赛：冠军 5000元、亚军 2000元、季军 1000元

全国赛：冠军 20000元、亚军 5000元、季军 3000元

另外，潮饮大赛本赛季是第十届，对冲顶全国总决赛冠军的参赛选手来说，也将是非常有意义一种经历与挑战。

和行业大咖面对面技术交流

潮饮大赛每个赛季有将近60位茶饮界专家、技师/考评师、连锁茶饮品牌研发总监（喜茶、书亦烧仙草、7分甜、快乐柠檬、一鸣真鲜奶吧、椿风等）组成的专业评审团，除了能够多维度的为选手参赛作品做出公平、公正的评判，还能和选手们一起技术交流。

快速提升个人技艺

作为行业里首屈一指的专项赛事，潮饮大赛在赛制及规则上都有着严苛的要求，参加比赛不仅仅是针对选手个人技艺的PK，同时对大家的临场反应、整体把控、心理素质等各方面也是一种巨大的挑战，是一种短时间内快速提升个人综合能力的绝佳机会。

结识茶饮界志同道合的伙伴

在潮饮大赛这个以技术交流为目标的专业舞台上，通过比赛为契机，和更多志同道合的茶饮人结伴前行，扩大自己的社交圈、提升行业人脉资源容量、获取最新鲜的行业动态与资讯等。

增加个人曝光的机会

包含微信公众号、小红书、抖音、视频号、合作媒体在内等100w+粉丝将全平台对潮饮大赛进行超高密度集中曝光报道，记录选手们的每一个高光时刻。

被收录博华茶饮技术研发数据库

表现优异的参赛选手将有机会被推荐给茶饮行业头部连锁品牌、优质原物料展商/品牌商，在不同的平台凭借技术实现自我价值、丰富个人职业履历。

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大赛规则

第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛分区赛的比拼内容共计3三个环节：理论赛、指定赛、创意赛。

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理论赛

线上答题，60分及格，针对饮品理论及应用的知识体系考核。

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指定赛

指定饮品3选1（珍珠奶茶、水果饮品、创意咖啡），抽签决定指定饮品类目，并按照赛事组委会要求制作1款饮品，同时主办方将会提供饮品选择物料库（铂金或白金赞助的赞助品类），选手需在该饮品的物料范围内选择物料进行制作，不可使用额外的同类型物料。

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创意赛

按照赛事组委会拟定主题及相关要求制作1款创意饮品，饮品类型/冷热不限，选手需在所有赞助商品类中，选择至少2款原料赞助商类别和1款设备赞助商类别运用到创意饮品制作中。

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大赛评审团公布

武汉分赛区评委阵容

潘升仪

7分甜产品负责人

潘升仪，2013年首届上海国际潮流饮品创意制作大赛冠军，并担任多届赛事评委。在大学时就开始接触餐饮行业，拥有20多从业经验，目前在7分甜从事食材寻源工作。

夏奇云

 奶茶先生研发负责人

夏奇云，中级评茶员，从事茶饮行业10年，现任奶茶先生研发总监，带领品牌研发团队。

刘冉 

GBS调饮师专家团 

美国SCAA认证咖啡师

刘冉，从业14年，世界精品咖啡协会认证咖啡师、教育官、考官。

岳旭鹏

GBS调饮师专家团

国家中级评茶员

岳旭鹏，国家中级评茶员，从事茶饮行业5年。

蒋珂  

GBS调饮师专家团 中级茶艺师

蒋珂，CCL中国咖啡联盟认证评审，中国人力资源与社会保障部认证餐饮技师、中级茶艺师、调酒师、咖啡师。

*以上评审排序不分先后

北京分赛区评委阵容

潘升仪

7分甜产品负责人

潘升仪，2013年首届上海国际潮流饮品创意制作大赛冠军，并担任多届赛事评委。在大学时就开始接触餐饮行业，拥有20多从业经验，目前在7分甜从事食材寻源工作。

李海波

煮叶运营总监

李海波，咖啡和茶饮行业从业超过15年，参与煮叶产品研发和标准定制，现任煮叶运营总监。

赵玲

茶太良品研发总监

赵玲，咖啡和茶饮行业资深从业者，拥有10年以上的从业经验，多个爆款饮品打造者，现任茶太良品研发总监。

刁玉

GBS调饮师专家团

中级评茶师

刁玉，中级咖啡师，中级评茶师，高级中医健康管理师。

秦琴

GBS调饮师专家团 

高级茶艺师

秦琴，高级茶艺师、高级评茶员；茶奥会仿宋茗点成人组铜奖；2019中国精品茶叶冲煮大赛北京站第四名。

*以上评审排序不分先后

参加专业的潮饮赛事到底能够收获什么？每个人的收获或许是不同的，但竞技舞台带给技术从业者的荣誉度和成就感绝对是一致的，能够通过竞技证明自己能力的经历，可不是所有人都可以拥有的！

想要逐梦潮饮界、提升个人技艺、与行业大佬面对面交流的调饮师/咖啡师们，还等什么？赶紧拿起手机报名参加7月15-16日第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛武汉分区赛；7月22-23日北京分区赛吧！

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