阿斯巴甜焦虑，食品添加剂的春天or寒冬？

7月14日，蔗糖替代物的甜味剂——阿斯巴甜被世界卫生组织（WHO）宣布归类为可能对人类致癌（2B组），再度引发业内争议。应用阿斯巴甜的食饮企业声称在合理范围内使用并不会对人体带来危害，而消费者却对添加阿斯巴甜的产品产生质疑和恐惧。

图片来源：世界卫生组织

面对舆论争议，更加纯粹、天然、健康的食品添加剂大概率是安全食品添加剂的正解，这也进一步推动行业加强食品添加剂的研发创新，让产品在满足消费需求的同时，让消费者吃得更加健康、安全。

SIAL世界食品产业峰会推出的SIAL Smart-Tech菁英计划，旨在挖掘更多食饮行业高、精、尖、新的技术和产品，为其提供更广阔的展示平台与沟通渠道，推动科技成果向市场转化，帮助食饮企业和投资人在掌握行业新风口的同时找到新颖好产品！

往届SIAL Smart-Tech菁英计划项目发表

“SIAL Smart-Tech菁英计划”

报名Last Call！

重要时间

报名截止

2023年7月31日

通知结果

2023年8月11日

发表时间

2023年8月28日-30日，SIAL世界食品产业峰会期间（具体时间将在通知结果时告知）

发表地点

深圳会展中心（福田）

报名要求

1.食品科技领域新产品、新技术可免费报名（住宿、差旅等费用需自理）；

2.报名产品或技术未获得任何投融资，未进行任何商业应用；

3.报名产品或技术不得抄袭且不侵犯任何第三方权益，请勿涉及任何保密内容，否则产生任何纠纷责任由报名者（团队）自负。

报名流程

Step

1

请将报名产品或技术的介绍或摘要以PDF形式发送至vicky.zhang@sialchina.cn，邮件主题请标注“菁英计划”；邮件内容请注明姓名、机构、电话及所报名产品或技术的名称。

Step

2

已报名产品及技术的相关内容将由SIAL专家团队进行初步评选，经专家团队评选后主办方将通知所有报名者（团队）入选结果。

Step

3

入选产品和技术将受邀在SIAL世界食品产业峰会进行现场发表，授予“SIAL Smart-Tech菁英计划”项目发表证书，受邀发表产品或技术经现场专家评选后有机会获得项目扶持基金；未入选产品和技术可获得SIAL世界食品产业峰会指定论坛门票1张（价值￥599）。

联系我们

电话：010 - 8572 8347

邮箱：vicky.zhang@sialchina.cn

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SIAL世界三大食品展之一 · SIAL西雅国际食品展

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

SIAL西雅国际食品展（上海）将于2024年5月28日-30日上海新国际博览中心举办。

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