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瑞幸咖啡与茅台联名推出酱香拿铁；永璞咖啡联合美津浓推出联名鞋款“城市拿铁”；海底捞在上海开出露营店……

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瑞幸咖啡与茅台联名推出酱香拿铁；永璞咖啡联合美津浓推出联名鞋款“城市拿铁”；海底捞在上海开出露营店……

来源：世展网分类：餐饮行业资讯 2023-09-04 17:08 阅读：4905

2026年上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX SHANGHAI

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距离320天

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瑞幸咖啡与茅台联名推出酱香拿铁

9月4日，瑞幸咖啡在官方公众号上正式官宣，与茅台联名推出酱香拿铁，饮品酒精度低于0.5%vol。并将推出茅台联名物料，经典红蓝条杯套+纸袋，购买两杯还将附送联名贴纸。

这款酱香拿铁使用白酒风味厚奶 (含53%vol贵州茅台酒) 。未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

消息来源：瑞幸官方微信公众号小编辣评：美酒+咖啡，醒也是你，醉也是你。02HOTELEX

永璞咖啡联合美津浓推出联名鞋款Racer S“城市拿铁”近日，永璞咖啡联合运动品牌MIZUNO美津浓推出联名鞋款Racer S“城市拿铁”，并已开启线上线下同步发售。此次合作以美津浓MIZUNO Racer S星耀鞋为原型，从日常运动与生活场景出发，将跑步的功能需求与休闲生活对颜色材质的需求相结合，注入永璞咖啡基因。鞋面整体采用中深烘咖啡豆配色，低调百搭之间，解锁复古新风尚。鞋底增添咖啡渣花纹，巧思中饱含环保理念。鞋舌设计从咖啡风味信息中汲取灵感，“黑巧克力”“焦糖”“酒香发酵”，趣味无限。消息来源：永璞咖啡官微小编辣评：“联名狂魔”永璞，还有它撩不到的品牌吗？

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椰子水价格暴涨4000%

8月31日，话题#椰子水价格暴涨4000%#上了微博热搜。

数据显示：今年以来，“椰子水”相关团购订单量同比增长超300%，上线相关产品的餐饮门店数增长超368%。江西省新余市某食品饮料企业董事长阮昭平表示，“今年和去年的数据对比，产量已经增长了600%。现在我们一天生产100多吨椰子水，基本上产品出来后，三天之内就销售一空。”消息来源：每日经济新闻小编辣评：新茶饮和咖啡都爱的原料，椰子全身都是宝。04HOTELEX

Tims天好中国：二季度营收增长翻番，门店网络达700家

8月29日，Tims天好中国公布了2023年第二季度财报。财报显示，公司总净收入达4.117亿元，同比增长129.7%。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为5.0%，同比增长了31.6个百分点。

报告显示，二季度自营门店同店销售增长率为20.4%，较去年同期增长25.7%。截至2023年6月30日，Tims天好中国全国门店数达到700家，覆盖42个城市；品牌注册会员总数达1470万。

消息来源：FoodTalks全球食品资讯网小编辣评：灵活的布局，加上不断创新的产品，让Tims在中国市场发展飞快。05HOTELEX

蜜雪冰城推出“雪王炸串铺”

有多名小红书用户表示，看到了蜜雪冰城的炸串店「雪王炸货铺」，围观群众迅速把话题#蜜雪冰城出炸串了#送上了微博热搜。根据媒体报道，蜜雪冰城的炸串店沿用低价策略，鸡排9.9元，鸭肠10元40串，价格大多在10元以下。这不是蜜雪冰城第一次试水炸串，2021年蜜雪冰城就在郑州推出炸串，今年年初又在北京通州万达店及三里屯SOHO店开雪王炸货铺门店。消息来源：餐饮O2O小编辣评：炸串再次变回平民美食，期待雪王炸串开到更多城市~06HOTELEX

悦鲜活获中优乳“特优级生乳原料认证”

近日，君乐宝旗下悦鲜活宣布获得中国优质乳工程“特优级生乳原料认证”，并发布新品“悦鲜活有机鲜牛奶”。

中国优质乳工程是农业农村部授权推动的针对中国奶业实现可持续发展的专项研究项目。经过13项现场调研、8项关键技术指标、相关区域追溯时间最长达3年的严苛测评，悦鲜活获得中优乳“特优级生乳原料认证”，成为首个通过此认证的全国鲜奶品牌。君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，君乐宝将继续加大科技研发投入，用科学营养为全年龄段人群营养健康提供更好的解决方案。

消息来源：君乐宝官方公众号小编辣评：高端鲜奶的“扛把子”，实至名归。07HOTELEX

上海部分地区试点饮料健康分级

据了解，上海市疾控中心近日制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。上海在部分商超将饮料按健康等级将标识分为“红橙绿”三色用以提示消费者：红色表示禁戒，提醒消费者“不喝或少喝含糖饮料”；橙色表示警示，提醒消费者“每日糖添加量<25克”；绿色表示推荐，推荐消费者“通过成分表判断饮料中糖的添加量”。据悉，此次在商超投放的“红橙绿”三色标识，并不是对饮料的含糖量进行分类，而是在消费者购买饮料时起到健康提示的作用。消息来源：咖门小编辣评：饮品界也要设置“红绿灯”了。08HOTELEX

达美乐在华自营门店超670家，计划今年新开180家

据达美乐官网显示，达美乐中国独家总特许经营商达势股份宣布，9月4日公司将纳入香港恒生综合指数。

此外公告称，截至2023年6月30日，达势股份在中国大陆拥有672家直营门店，分布在20个城市。其招股书提到，公司将继续扩大在中国的市场范围，计划2023年和2024年分别新开门店180家和240家，并预期将分别于2025年及2026年开设约200至300家新店。

消息来源：餐饮O2O小编辣评：“全球披萨冠军”达美乐，在中国市场的未来值得期待。09HOTELEX

海底捞在上海开出露营店

近日，海底捞在官方小红书宣布“进军露营区”，在上海市松江区开出一家露营店，提供精致露营+火锅服务，以及垂钓、户外K歌等露营活动。据了解，目前海底捞仅在上海松江开出一家露营店，且需要提前预约才能提供服务。实际上，这并非海底捞户外场景的首次尝试。2021年5月以及去年5月，海底捞分别曾在北京推出周末双日露营家庭套餐以及户外烧烤业务。消息来源：赢商网小编辣评：新的消费场景，为火锅带来更多可能。10HOTELEX