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本文节选自NCBD(餐宝典)发布的《2021年中国烧烤行业发展研究报告》,报告全文共57页,涉及6个主要品牌,包括行业概况、行业数据、品牌对比、问题与趋势等。
报告完整目录(可上下滑动查看):
第一部分:烧烤行业发展概况
1、烧烤简介
2、烧烤行业发展动态
3、2011—2021中国烧烤搜索指数
4、烧烤关注地域分布
5、烤肉VS烧烤:地域对比
6、烤肉VS烧烤:用户属性对比
第二部分:中式烧烤行业数据洞察
7、2015—2021中国烧烤市场规模及预测
8、2020年中国烧烤开店数&关店数对比
9、2016—2020年中国烧烤门店数
10、2016—2020年中国烧烤门店占比
11、2018—2020年中国烧烤连锁化率对比
12、2020年中国烧烤连锁门店数量分布
13、2021年中国部分城市烧烤烤串门店数量分布
14、2021年中国部分城市烧烤烤串客单价对比
15、2021中国烧烤消费者性别&年龄分布
16、2021年十大最受欢迎烧烤品牌
第三部分:中式烧烤品牌对比研究
17、已经获得融资的烧烤品牌简介
18、2021年中国部分烧烤品牌门店数对比
19、2021年中国部分烧烤品牌客单价对比
20、2021年中国部分烧烤品牌差评率对比
21、2021年中国部分烧烤品牌满意度对比
22、2021年中国部分烧烤品牌差评率分布
23、木屋烧烤差评分布
24、很久以前羊肉串差评分布
25、丰茂烤串差评分布
26、永定门电烤串差评分布
27、柳叶刀烧烤差评分布
第四部分:中式烧烤行业主要问题
第五部分:中国烧烤行业发展趋势
报告涉及的品牌:木屋烧烤,很久以前羊肉串,丰茂烤串,永定门电烤串,柳叶刀烧烤,玺农科技报告节选:1烧烤概况
1、行业动态(1)2021年2月,木屋烧烤创始人隋政军在接受媒体采访时表示:“我们将全线关闭外卖,只做堂食”;(2)2021年5月,丰茂烤串在上海推出一家酒吧风格的门店,融入了酒馆元素,被认为是一种模式创新;(3)2021年7月,1998年创立的烧烤品牌“永定门电烤串”,完成近千万元天使轮融资;(4)2021年7月,专注于研发智能烧烤机器人的玺农科技,完成千万元级Pre-A轮融资。2、2011—2021中国烧烤搜索指数烧烤行业数据洞察
1、2020年中国烧烤市场规模达到2010亿元,同比增长3.6%;预计2021年达到2318亿元主要烧烤品牌对比
1、部分已经获得融资的烧烤品牌烧烤行业主要问题与发展趋势
1、主要问题(1)手工穿串痛点无法改善;(2)食材品质良莠不齐;(3)烧烤外卖发展受限;(4)店内吸烟问题被吐槽;(5)无法摆脱“低端”的标签。2、发展趋势(1)品牌化;(2)区域化;(3)智能化;(4)资本化;(5)烧烤+;(6)家庭化;(7)细分化。本报告零售价279元,会员价299元/年(有效期至2022年1月31日),可获得10+份付费报告,包括但不限于:烘焙、轻食、小酒馆、烤肉、烤鱼、新茶饮、咖啡、火锅、投融资、抖音营销、柠檬茶以及本报告。有意者请加微信:
报告/测评/广告合作:13054416971
文章转载:13802407306
邮箱:hezuo@canbaodian.cn
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