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四川润兆渔业有限公司作为国内领先的鱼子酱及鲟鱼产品与服务提供商,长期专注于鲟鱼全产业链发展,致力于鱼子酱和鲟鱼的产品开发与文化传播。
润兆渔业始创于2006年,位于素有“天府之国”之美誉的四川成都,先后在四川成都、蒲江、雅安、广元、重庆和甘肃文县等地投资建设了十余处大型养殖基地以及一个具备出口欧美资质的现代化加工中心,旗下核心产品芙思塔FROSISTA鱼子酱已被全球二十余个国家地区,及众多知名酒店餐饮客户广泛认可和使用。
同时,公司成员大多具有长期专业的养殖、研发与运营经验,秉承为消费者和客户创造价值的理念,基于鲟鱼及其加工产品不断推陈出新,畅销大众消费市场。
02展品介绍芙思塔西伯利亚鲟鱼子酱
由10龄以上西伯利亚鲟的鱼籽制成是目前国际鱼子酱市场供应量较多的品种 ,颜色多为褐色、灰色和黑色,晶莹剔亮,卵径3.0毫米以上,入口滋味纯正,回味清淡爽口。
芙思塔史氏鲟鱼子酱
由11龄以上史氏鲟的鱼籽加工而成,颜色为棕黄色或淡灰色,卵径3.1毫米以上,滋味醇郁,略带新鲜水果的清香。
海博瑞鲟鱼子酱
由11龄以上海博瑞鲟的鱼籽制成,颗粒较大,颜色为深棕色或淡金色,卵径达3.2毫米以上,有韧性,入口有香浓的奶油味,回味悠长。
俄罗斯鲟鱼子酱
由12龄以上俄罗斯鲟的鱼籽制成,颜色为深棕色或浅棕色,卵径达3.0毫米以上,滋味丰润柔和,入口香味四溢。
达氏鳇鲟鱼子酱
由15龄以上达氏鲟的鱼籽制成,是鱼子酱中的佳品颜色为深黄色或灰棕色,卵径达3.5毫米以上,浓郁的复合型香味,层次丰富,回味无穷。
鲟龙鱼片
新鲜宰杀,速冻锁鲜,只选用整条鲟鱼30%的精选,免浆免洗,解冻拆袋即用,告别活鱼宰杀和损耗大的弊端,大大节省时间和成本。
来源:四川润兆渔业有限公司,广州国际渔博会综合整理
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第八届广州国际渔业博览会同期举办:
2022年广州预制菜产业大会及展览会
2022年广州国际水产养殖展览会
第八届广州国际冷链设备暨生鲜配送展览会
时间:2022年9月15-17日 地点:广州·中国进出口商品交易会展馆参展/参观请联系:020-66319008
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