优质展商推荐｜【愿臻】首次亮相中国冰博会引领黑果枸杞花青素新潮流

新疆黑果枸杞生物科技有限公司成立于2013年，注册地为新疆巴州库尔勒市经济技术开发区，致力于黑果枸杞花青素食品及新疆特色水果深加工产业化开发，以“开启黑枸杞花青素时代”为愿景，以“乡村振兴、产业兴疆，优品智造、健康天下”为使命，以“愿臻”为主品牌。主营黑枸杞花青素功能食品、新疆水果冻干休闲食品、高原沙棘系列产品、特色水果NFC原浆系列、冻干果粉系列等50多种产品。

公司先后在库尔勒市、阿瓦提县、塔什库尔干县、若羌县建立了自有原料基地和加工厂，大规模推广野生黑枸杞人工驯化生态种植、黑枸杞深加工、原花青素提取应用等研究开发，并申报了“冻干黑枸杞”等十余项国家专利技术。同时，积极承接黑枸杞种子培育、生产、加工、营销等环节组成的种子工程，推动黑枸杞种子“育繁推”一体化发展。

“愿臻”凭借锐意进取和技术创新精神，近年来公司连续荣获：2016年、2017年中国“精准扶贫、民生示范工程”，为西北地区唯一一家入选企业；2017年荣获自治区“新疆制造”黑枸杞行业品牌 ；2018年荣获“改革开放40周年”新疆经济发展行业贡献奖；2019年被认定中国小产区认定和保护实验示范基地，授予“新疆名片”荣誉称号；冻干系列产品入选2019年“新疆礼物”旅游商品名录；愿臻·花青醇黑枸杞原液荣获“2020中国特色旅游商品大赛”银奖；.愿臻·冻干黑枸杞礼盒荣获“2020中国特色旅游商品大赛”入围奖；愿臻·冻干黑枸杞礼盒荣获“2021金物奖”；花青粹黑枸杞益生菌固体饮料荣获2021植提桥天然新势力"食药基创新奖"，2022FFC中国功能性食品大会"产品创新奖"，2023年新疆农业龙头企业“十大匠心品牌。

黑枸杞原花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。(80目）

应用场景:用于固体饮料、烘培、冷饮、西餐、配餐、冰激凌、功能性食品的配料与制作。为绿茶粉、蓝莓粉的高端迭代产品和组合产品

冻干黑枸杞采取保健品航天真空冻干技术，真空冷冻干燥，整个加工过程都是在真空低温条件下进行的,对红枸杞热敏性营养成分无破坏,且没有氧气的参与,黑枸杞中的胡萝卜素、花青素等不会被分解,因而成品最大程度保存了鲜果的组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分保绵状，使其有效成份得以充分释放，提高了人体消化、吸收率。

超细粉碎技术是将真空冷冻干燥的冻干黑枸杞组织，粉碎至120目，有利于黑枸杞微粒通过肠内皮细胞，因而大大增加了人体对黑枸杞有效成份的消化、吸收。（８０目）

应用场景:用于固体饮料、烘培、冷饮、西餐、配餐、冰激凌、功能性食品的配料与制作。为绿茶粉、蓝莓粉的高端迭代产品和组合产品

花青素（Anthocyanidin）是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。食物中主要存在6种，分别为：天竺葵色素，矢车菊色素，飞燕草色素，芍药色素，牵牛花色素和锦葵色素。花青素极不稳定，自然条件下以糖苷形式存在，即花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷（Anthocyanin）。花色苷是一种天然色素，安全无毒，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆品、保健品和药品领域有着巨大的应用潜力。（３００目）

黑枸杞花青素提取物——车间介绍

花青素提取车间于 2008 年 11 月投产，集中了国内外优点，布局合理，工艺先进。车间设计有利于生产商整体控制和管理。提取设备一流，包括 GMP 生产车间和 10 万级洁净包装车间。容器管道采用卫生级不锈钢材质，可生产多种提取物。全面达产后，年处理提取原料能力达 8000 多吨，处于行业领先地位。喷雾干燥塔使用宝石喷枪和高压均质机，使花青素粉末更均匀、精细、水溶性好。全程使用二级净化纯净水，保证了花青素的品质和纯度。

应用场景:用于冰激凌、功能性食品、保健品，化妆品，饮料的配料与制作。

黑枸杞果汁粉是将黑枸杞鲜果调配成黑枸杞果汁后，经喷雾干燥并结合超微粉碎处理而成。果汁粉感官色泽似黑枸杞泡水的紫色，冲泡无沉淀，粉质细腻，可用于

蛋糕烘焙等添加辅料。（200目）

黑枸杞果汁喷雾粉工艺流程

应用场景:用于固体饮料、烘培、冷饮、西餐、配餐、冰激凌的配料与制作。为绿茶粉、蓝莓粉的高端迭代产品和组合产品

水果原浆工艺流程 

昆仑山和阿尔金山北坡，塔克拉玛干沙漠南缘，愿臻核心采摘基地，坐落于这远离城市污染的纯净沙区。

新疆夏季长达15小时的日照，充分沐浴着阳光热能；昆仑山亿万年冰川融水，富含矿物质精华；新疆日夜高达三十多度高温差，有利于花青素等营养物质累积。

产品特点：采取航天级冻干技术，-70℃真空冷冻干燥，对黑枸杞热敏性营养成分无破坏,没有氧气的参与,胡萝卜素、花青素等不会被分解,成品最大程度保存了鲜果的组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分，复水性能好，食用方便，浸泡即可复原；重量轻，耐保藏，对环境温度没有特别的要求。

功效：抗氧化清除自由基、延缓衰老；名目护肝、该善视疲劳‘增强免疫、抗辐射、保护心脑血管。

产品优势：精选新疆特色水果，（枸杞、桑葚、西梅、哈密瓜、枣、桃、杏

等）真空瞬间冻结，冰状脱水，保留了原有的色、香、味、营养成分，酸甜爽脆，原滋原味，果香味浓的，不含任何添加防腐剂，是理想的纯天然绿色卫生食品。

新起点，新征程！2024年第26届中国冰博会上，愿臻将全面展示最新的产品、技术和创新成果，为参观者带来更多精彩展示。

我们期待着愿臻在 2024 年 9 月 26-28 日的中国冰博会上大放异彩！欢迎各位读者莅临天津梅江会展中心，前往N2-815 展位参观，与原臻共同探讨合作机会，共同见证行业的发展。

2024，让我们共同携手，在冰淇淋行业的舞台上创造属于自己的辉煌！

温馨提示：组委会尚未委托任何机构和个人代理展位销售工作，请新老客户直接与组委会联系！