“传统意大利披萨计划”之为什么要参观我们的展台

传统意大利披萨计划

Bakery China 2024

传统意大利披萨的烹饪包括了手势、表情、当地俚语、面团处理技巧、表演和分享：属于一种无可争议的文化遗产。从那不勒斯的平民区开始，这一烹饪传统已深深扎根于全世界各地社区的日常生活中。

2017 年 12 月 7 日对于意大利及其美食和文化遗产来说是一个历史性的日子：联合国教科文组织宣布披萨，或者说那不勒斯披萨制作技艺为世界遗产。

点击下图进入【传统意大利披萨计划】。

传统的意大利披萨是一种民族特色，也是一种备受喜爱和模仿的美食——因此，不言而喻，捍卫正宗披萨、捍卫其特色、质量和配料就意味着捍卫和保护意大利文化。

我们的目标是成为这一美妙饮食文化在中国的形象大使，让所有中国朋友了解并分享它的体验和味道。

在我们的展台上将举办各种大师班，展示由 Verace Pizza Napoletana 协会和 Scuola Italiana Pizzaioli 与他们的披萨制作大师共同推广的各种传统意大利披萨。

课程的重点是制作披萨的原料和设备：在课程中，您将了解到 Le 5 Stagioni 面粉、La Valle 番茄和 Gioiella 乳制品的质量，以及展示 披萨店设备和 Sud Forni 烤箱的卓越品质。

那么，现场您能看到和品尝到哪些类型的传统意大利披萨？

那不勒斯披萨是无可争议的明星披萨之一，它是世界上最具代表性的披萨：我们将在该旅途中了解它的制作秘诀，并避免误区。

同时，我们还将介绍另一款美味——罗马式披萨。罗马式披萨也是一种世界闻名的比萨，我们将很高兴在我们的展台上向您介绍这种比萨。

最后，我们迫不及待地想让您品尝一下意大利北部的典型美食--帕德里诺披萨或平底披萨（pizza al padellino）。

想亲自体验传统意大利披萨吗？

快来参观我们的展台：2.1 厅 21F80 展台

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