回顾 | 面辣子亮相海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会

2024年4月24日，中国餐饮·西安峰会在西安开幕，并于同日举办海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会暨第三届陕菜供应链大会。

陕西面辣子饮食集团董事长周胜利携副总经理何媛妮和线上运营部周彤参加了此次会议。

开幕式

《中国陕菜史》项目启动仪式

会上，董事长周胜利先生与陕西省商务厅商贸服务业处-处长王朝军；西安市商务局商贸服务处-处长刘宏涛；陕西省三秦文化研究会-秘书长刘昌军；陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士生导师-田龙过；陕西省三秦文化研究会副会长、中国陕菜网创始人、西安大唐博相府酒店总经理-刘晓钟；西安名厨专家委员会主席-庄永全，共同见证了《中国陕菜史》项目正式启动。

中国陕菜传承千年，曾是周秦汉唐这些伟大时期，中国饮食的典范，地位崇高，可溯中华美食之源。文化铸魂，陕菜立传，塑《中国陕菜史》，为陕菜正名，这将是载入史册的一刻。

主旨演讲 经济分析 看清形势 助力决策

本次大会深度围绕“破卷·跨越·出海”这一主题，邀请到国内经济学家、餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、预制菜研发专家等，立足西安，辐射西北，就餐饮行业的破卷、创新、升级、出海，进行深度探讨，为西安餐饮业的破局发展找到生存应对之策。

在《餐饮供应链》发布仪式中，《餐饮供应链优选》4月西北版正式发布。

其中，“西北餐饮人物说”专栏刊载了《陕菜铸魂“面辣子·陕西家乡菜”的情怀与格局！——陕西面辣子饮食集团董事长 周胜利》专访。

品牌盛典活动中，陕西面辣子饮食集团荣获

“2024年度陕菜影响力品牌”

未来，陕西面辣子饮食集团也将继续发挥自身优势，开拓创新，深耕陕菜传承与发展，为树立陕菜自信，扩大陕菜影响力，发扬陕菜文化方面做出积极贡献！

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