展商推荐|海洋美味跃上餐桌，射阳县特产汇佳水产邀您共聚2024中食展广州

农佳集团 汇佳水产

射阳县农业水利投资开发集团有限公司（简称农水集团），系射阳县人民政府独资的国有企业，2023完成与盐城汇佳水产科技有限公司整合联袂 , 依托当地丰富的海洋资源、淡水鱼资源，及先进的生产工艺，所生产的鱼丸、关东煮、蟹肉棒、韩国鱼饼等水产品，工艺先进，风味独特，鱼糜含量高，体验店遍布全国各大城市，是射阳极具特色的地方特产之一。

汇佳水产是专业从事水产食品研发与加工的出口兼内贸经营企业，坐落在盐城市射阳县射阳港健康产业园区，紧邻国家级中心渔港黄沙港，占地面积50亩，车间面积26000平方，地处黄海之滨的鹤乡，环境优美，交通便利，依托当地丰富的海洋资源及淡水鱼资源，致力于研发、生产与销售营养水产食品。拥有鱼糜先进的生产线和各种油炸、蒸煮生产线，配备 -18℃储藏库6000 吨，日速冻水产品100吨，其中有平板速冻机，螺旋单冻机，并配有各种自检的设施，公司先后已通过了 SC 认证、HACCP 和美国 FDA 注册认证和清真认证。

鱼肉食材

海鱼类：

鱼糜品种有：白菇鱼糜、小黄花鱼糜、带鱼糜、红娘鱼糜、杂鱼糜等多个品种。具有鱼类本身营养成分，富含人体易吸收的蛋白质。为多种美味海洋初、深、精加工产品的主原料。

淡水鱼类：

鱼糜品种有：鲤鱼糜、青鱼糜、草鱼糜、鲶鱼糜、鳙鱼糜、黑鱼糜等。

产品介绍

01

韩式鱼饼/韩式风味

韩式鱼饼主要原料是鱼肉，通常是用鲭鱼、鳕鱼或者鲈鱼等白肉鱼制作而成。鱼肉经过剁碎、混合面粉、蔬菜和调味料，然后炸制而成。鱼饼作为鱼糕制造基础的“碎鱼骨头的食物”，是在公元前3世纪左右在中国开始的。鱼饼种类有块状的，穿串的，煎的不同形状的等等。

除了传统的紫薯鱼饼、菠菜鱼饼、玉米鱼饼、什锦鱼饼，汇佳水产还推出了多款具有特色的鱼饼产品。例如：大棒丸、日式烤竹轮、麻花串、日式竹笋鳕鱼卷等，丰富的食用方式和良好的口感可用于做火锅食材。

02

鱼丸

经过多年的研究摸索，汇佳将“鱼丸”这个传统美食演化出各种口味、形状，依据南北方差异国内外喜好，开发出几十种鱼肉制品，丸类、糕类、饼类等等，深受广大吃货的喜爱。“吃鱼不见鱼，无糕不成席”，古老而独特的海洋渔文化，正以崭新的姿态向远方的客人发出热情的邀请，品美味鱼糕，听海的故事娓娓道来。

鱼肉制品系列富含人体所需的不饱和脂肪酸DNA，它不仅让人变得聪明，还能补充营养保持身材，鱼丸Q弹软嫩，鲜香回味是不可多得的深海好食材加工而成。

03

蟹味制品

除了传统的经典蟹味棒，汇佳还推出了多款具有特色的蟹味棒产品。例如，锁鲜装松叶鳕蟹柳，其外形如松叶蟹，口感鲜甜爽滑，不仅可做火锅食材，还可以用来做冷盘、寿司、沙拉等，用途十分广泛，深受消费者喜爱。

04

精深海产（虾滑）

虾滑是一种虾泥制品，其肉具有爽脆的口感。制作虾滑的主要食材是虾仁，且一定要采用虾仁饱满的青虾，普通虾是做不出来美味虾的，虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正。

05

休闲海产（即食产品）

06

分割水产

07

海产干货

选取优质东海海产，精挑细选，品控严格。经过多次烘烤、晾晒，保存海鲜独特鲜美氛围，储藏更方便。是老少咸宜的海中佳品。

08

海产及礼包

09

餐饮体验店/品牌形象

除了丰富的鱼饼和海产干货，汇佳水产在线下拥有多家餐饮体验店。坚持采用优质原料，甚至自采深海鱼自制加工，确保原料可追溯，品质和产能稳定。汇佳系列食品围绕年轻人的新食用场景持续开发创新，产品线丰富，能够满足全场景消费、全渠道销售需求。

农水集团 汇佳水产

展位号：10.2馆  A13、A15

更多产品尽在

2024中食展（广州）Food2China Expo

时间

9月25-27日

地点

广州广交会馆B区

扫码预登记，领取展会门票

END