
爆品时代,川渝引领!海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会将于6月27日-29日在成都世纪城新国际会展中心盛大举办。
本次展会展商数量将超过3000家,汇聚行业畅销品类“明星"产品、亿万级新品、成熟大单品;展品范围涵盖:火锅食材及用品、调味品及米面粮油、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、速冻米面、酒水饮品、餐饮加盟及新零售、餐饮设备、食品加工与包装设备、供应链服务10大主题展区15大品类,10万平米展览面积汇聚全国资源,呈现餐饮供应链全品类、全产业链新变化、新趋势、新商机。
高邮市食品产业园将携系列新品、爆品亮相展会,欢迎大家莅临参观指导!
高邮市食品产业园

高邮大虾又名罗氏沼虾,自1992年引进我市以来已有30多年养殖史,截至目前,全市养殖面积8.97万亩,约占全国的1/5,全省的3/5。现有虾农3500余户,上下游产业链企业100余家,吸引了近6万名劳动力就业,从业人员人均年收入近4万元,年产值近40亿元。

高邮市食品产业园选址于龙虬镇南,北至李家庄庄台路(横一河),东至一沟路(朱庄河),南至头闸干渠北路(头闸干渠河),西至澄营公路(澄潼河),形成小“四河四路”,总体规划面积约4000亩,其中近期建设用地面积约500亩,中远期建设地面积约2000亩,其他为控制发展区域约1500亩。中远期建设按照土地调整到位情况以及园区发展情况,分步适时实施。打造“含税”农业,带动农民致富,助推乡村振兴。


近年来,作为“全国罗氏沼虾养殖第一镇”的龙虬镇,先后获得“国家万亩水产养殖示范基地”“国家罗氏沼虾养殖标准化示范区、产业综合标准化示范区”等荣誉称号。2020年,龙虬镇荣获第十批全国“一村一品”示范镇称号;2021年,“龙虬罗氏沼虾”荣获国家农产品地理标志登记证书,龙虬镇荣获“农业产业强镇”国家级荣誉。2023年,龙虬镇抢抓“四河四路”现代农业产业高质量发展示范园建设重大机遇,在龙腾村启动“高邮大虾”现代农业高质量发展示范园(一期)建设,延长“高邮大虾”全产业链,致力打造“五大园区”,奋力谱写乡村振兴新画卷。
园区坚持“好水养好虾”的理念,坚守“生态优先、绿色发展”的底线,彻底改变过去一味追求“高蛋白、高密度、高投放”的固守传统思维,全面实行“两降一禁”的生态养殖模式,创新使用源水处理、生态养殖、尾水处理等模式,改变过去的养殖用水“直进直排”的粗放式模式,建设独立的进排水渠道、进出水口、提升泵站,实现养殖用水全程处理,尾水全部达标排放、循环利用。园区源水处理区和尾水处理区总面积约380亩,约占园区总面积的18%。东、中、西区分别设置源水处理区,从主进水口通过提升泵站将水源引入源水净化区,集中静置消毒后再通过进水管道,排入养殖棚内。养殖周期结束后,大棚外围的排水明渠承担了沉淀池的功能,再经过曝气池、生态净化池以及两个过滤坝的“三池两坝”处理模式,经检测合格后直接排放至园区内河,实现循环利用。
园区坚持“好虾卖好价”的理念,用工业思维谋划农业发展。为解决“高邮大虾”季节性供需矛盾,实现“四季供应,全年在线”,园区配备了集中增温的锅炉设施和31个单体面积约2.5亩的标苗棚以及42个单体面积约20亩的智能恒温养殖大棚,配套水质监测和自动开启的水底增氧设备,养殖周期从过去的5个月(5月份放苗,10月份清塘)延长至10个月(1月份放苗,11月份清塘),从而实现一年多茬养殖,丰产增收。同时,园区设置了检测及数字化管控中心,通过设立气温采集、自动投饵、微孔增氧、水质在线监测、疫病远程诊断、远程监控调控等现代化智能设备200余套,实时采集上传各类水体环境、水质变化的图像参数,利用科技赋能,实现从“会养虾”到“慧养虾”的转型升级,保证产品质量全程可溯源,为“高邮大虾”进军中高端市场奠定坚实基础。
园区坚持“品牌塑形象”的理念,按照政府引导、市场主导的原则和“一个公用品牌、一套管理制度、一套标准体系、一个企业集群”的思路,以“创高邮大虾品牌,做百亿大虾产业”为奋斗目标,加大公用品牌打造力度,分层推进企业品牌和产品品牌建设,启动注册“高邮大虾”“高邮湖大虾”“龙虬生态虾”等商标,计划到2025年,成功培育“高邮大虾”区域公用品牌,并加强“绿色产品认定”“ISO体系认定”等认定工作,积极参与各类农产品展销会、交易会等,进一步提升“高邮大虾”品牌竞争力、知名度和影响力,营造绿色生态、健康营养的品牌形象,为品牌发展保驾护航,让“高邮大虾”品牌传得更远更响!园区坚持“发展必惠农”的理念,创新采取“政府+企业+科研院校+合作社+示范户”的“1+4”模式,完善联农带农利益机制,示范园(一期)每年可解决劳动力80余人,带动当地村民短期用工1.8万人次,当地村民在原来单一的土地租金收入的基础上增加了在园区务工的工资性收入以及根据年终产量情况的效益分红,有效拓宽了收入渠道。积极鼓励村集体经济合作社探索参与园区合作运营,持续壮大村集体经营性收入。目前,园区所在村集体经济每年可获得300元/亩的大棚管理服务费。同时,围绕“高邮大虾”全产业链,发挥高邮市食品产业园载体作用,主动对标盒马鲜生、永辉超市、东园集团等知名商超、企业的检测和准入标准,探索开发预制菜产品,大力推进精深加工,持续完善产业链条。组织培养更多职业养虾人和抖音等电商带货达人,让“高邮大虾”产业发展的成果惠及更多的农民。
海名·2024第12届成都餐博会
6月27-29日
成都世纪城新国际会展中心
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