李家芝麻酱，火锅芝麻酱领先品牌--老磨坊粮油

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李家芝麻酱、芝麻香油，非物质文化遗产，始于1856年（清咸丰六年）五代传承，始终坚守非遗古法小石磨工艺，苛刻选材，让芝麻酱、芝麻香油至真至纯，产品理念天然无添加，致力更多让国人吃上更健康天然的芝麻酱和小磨香油；被河南省餐饮与饭店行业协会评选为"优秀食材供应商"。

品牌隶属于周口市老磨坊粮油食品有限公司，注册资金5000万元，集研发、生产、植基地，年生产能力12000余吨纯小石磨芝麻酱、芝麻香油。销售为一体，并长期致力于成为中国芝麻产业的专家和领导者，经营产品有：芝麻酱、芝麻香油、黑白芝麻料、芝麻叶、芝麻盐等芝麻系列产品。企业通过ISO9001质量管理体系和IS022000食品安全管理体系认证，建设有中原最大的石磨芝麻酱和香油生产基地，拥有200余台大型石磨，标准化生产基地及先进流水线，并拥有6000亩芝麻种植基地。年加工量1万2千吨，30万级净化车间，是河南最大，全国前三的石磨芝麻油、芝麻酱加工企业。我企业相继在2014年被授于河南省农业产业化重点龙头企业、2017年被授于周口市非物质文化遗产保护单位、2018年公司被授于河南省放心粮油生产加工企业、2019年被命名为河南省石磨加工芝麻油工程技术研究中心、2021年公司品牌李家被评为河南老字号、国家级高新技术企业、2022年被评为河南省专精特新企业。2022年度，我们自筹资金600余万，总投资2千万，建立4千吨芝麻素提取、芝麻纤维、芝麻蛋白车间，目前在国内是没有生产的，只有合成的。以前项城有两家，由于不懂销售，现已不存在。如投产成功，我们会把芝麻油做成副业，大力发展芝麻素、芝麻纤维、芝麻蛋白来增加收益，企业会迅速发展壮大。

川锅1号：适用于川渝类火锅(重庆火锅，串串火锅，麻辣烫等)芝麻味道浓郁，咸鲜香综合口味香。

川锅2号：适用于川渝类火锅(重庆火锅，串串火锅，麻辣烫等)入口细腻顺滑，口味香甜。

火锅香油主要是降低温度，祛火润燥，增鲜提味，保护肠胃。能避免因食用高温度的火锅佳肴而造成口腔粘膜损伤。

油碟中的芝麻油有很多功效，可以延缓衰老、保护血管，保护肠胃它起“中和”作用，在油碟中蘸过之后就不会觉得过于辣和麻，保护肠胃黏膜不受刺激，从而有效避免了上火、拉肚子等问题。

突出芝麻香味，复合料味，色泽金黄，内含韭花酱，腐乳酱，侯贵酱，耗油，生抽等19种原料，咸香口味。适用于(清汤涮肉，滋补类锅底)

芝麻花生混合口味，色泽金黄，入口芝麻、花生香味浓郁，芝麻花生混合酱既弥补了芝麻酱的微苦，也中合了花生酱甜腻。使用广泛(火锅，中餐，小吃类，面，粉等)

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