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团餐头部供应商、年销1亿片、供应3000+客户…这款大鸡排连续斩获“品类冠军”大奖

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团餐头部供应商、年销1亿片、供应3000+客户…这款大鸡排连续斩获“品类冠军”大奖

来源：世展网分类：食材行业资讯 2024-07-03 17:41 阅读：*****

第一时间获取行业资讯，请按步骤“星标”新食材哦！每年销售量达一亿片，单品年销售额上亿元，瑞发德七公鸡排凭借强大的产品力和市场战绩，拿下“2024中国新食材品类冠军”大奖！这是继去年斩获年度品类冠军之后，七公鸡排再次荣登中国鸡排类销量冠军宝座！

权威奖项发布瑞发德七公鸡排夺冠近日，由中国商业联合会、中国烹饪协会和中国调味品协会联合指导，华糖云商旗下新食材杂志社主办，河北商业联合会承办的“2024第二届中国新食材品类冠军大会”在石家庄隆重召开。大会发布了“2024中国新食材品类冠军榜单”，包括瑞发德七公鸡排在内的食材市场100款品类冠军产品荣登榜单！

该榜单汇聚食材产业6大主流品类1000+品牌。为体现评选的权威性和科学性，真实反馈出市场的品类格局，组委会邀请行业研究专家、数据调研机构等组成评审团，通过“六维罗盘”对参评企业进行调研，切实掌握品牌的市场情况，最终确定TOP100榜单。

七公鸡排是瑞发德主推大单品之一，有原味、藤椒多种口味，原料采自新鲜鸡胸肉，自然形状，裹粉酥脆，适合配餐，佐餐小吃，深受年轻消费者喜爱。其中藤椒风味七公鸡排，复刻餐饮市场经典藤椒风味，味道浓郁鲜香，肉质细嫩多汁。现阶段，七公鸡排这款产品已经广泛用于央厨配餐、食堂打餐、中式快餐、米面佐餐等场景。七公鸡排持续畅销市场，早已实现了年销售量一亿片，年销售额上亿元的市场业绩。 undefined

餐饮半成品专家团餐头部供应商瑞发德专注于肉类调理品、熟食品的研究开发与加工销售。集团下辖多个食品深加工公司，包括聊城瑞发德清真肉类有限公司、聊城孚德食品加工有限公司、临沂瑞发德食品加工有限公司，以及滕州加工基地、郯城加工基地等。

集团总占地面积400多亩，加工车间约10万平方米，年产能20万吨以上，员工2700多人，综合实力位居行业前列。目前已经开发和销售的产品主要分为裹粉油炸类、蒸烤熟化类、腌制调理类、水煮类、酱卤类、烘焙肉制品、预制菜类等200多个品种，热销商超、团膳、中式快餐、西式快餐、休闲餐饮、批发流通、家庭厨房多个销售渠道，市场覆盖300个城市、3000多家客户。市场占有率较高的产品有七公鸡排、黄金脆鸡排、奥尔良腿排、龙骨脆、脆骨鸡等大单品。