展商推介丨厨纪智能炒菜机器人，开启智能餐饮新业态!——拓邦邀您参加CRE·2022第13届中国餐博会

CRE·2022第13届中国（广州）酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展，将于9月3-5日在广州·广交会展馆B区盛大开幕！本届展会聚焦餐饮全产业链，汇聚了餐饮食材、肉类食品、海鲜水产、火锅食材用品、餐饮调味料、预制菜等优质品牌。将大力推动餐饮业上中下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全产业链、全渠道整合、高效交流平台，聚力打造2022华南餐饮业年度盛会。规模达6,0000㎡、1500+知名品牌、有1,2000种产品展示、30+场同期论坛赛事活动。

CRE中国餐博会历经11年多的快速发展，已成长为国内餐饮行业规模最大、影响力最强、品质最高的博览会之一。在此，组委会特别推出“展商推荐”栏目，以便大家提前获取优质展商信息。

展 商 推 介

深圳拓邦股份有限公司

2022.9.3-5

拓邦将携新品、爆品

参加CRE·2022第十三届中国餐博会

暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展

广州·广交会展馆B区展位号：10.1馆FT02A

欢迎您莅临，我们不见不散！

    厨纪智能炒菜机器人，

开启智能餐饮新业态！   

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深圳拓邦股份有限公司成立于1996年，2007年在深交所成功上市，经过二十多年的高速发展，现已成为全球领先的智能控制方案提供商，也是我国家用电器智能控制细分行业的开创者，家电和工具行业智能控制业务的领导者，获得中国制造业单项冠军产品、国家企业技术中心等多项荣誉称号。

厨纪智能炒菜机器人是拓邦智能商厨领域的机器人业务品牌，依托公司强大的技术能力和综合实力，形成了集产品研发、设计、生产和销售于一体的核心团队——历经4年多次产品迭代，通过数万次安全性、可靠性测试，拥有近200项产品专利——致力于通过科技创新赋能新餐饮，改变重度依赖人工的传统餐饮模式，助力中餐数智化转型、低碳化发展，共创智美未来。

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CHUJI

五大智能模块

厨纪智能炒菜机器人作为数智化餐厨设备，配有五大智能模块——系统控制模块、UI模块、投料模块、翻炒模块及清洗模块，兼具独立模块的灵活性和系统协作的高效性，保证出品品质稳定性。

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复合材料锅体

食品级304不锈钢+储能金属夹层+高导磁衬底不锈钢一体锻压成型。

三层复合材料锅体的应用，使得机器具有物理不粘属性、均匀加热优势以及超强导热能力，既能实现高温高效“有锅气”烹饪，也能规避传统化学不粘涂层带来的食品安全风险。

厨纪独家线圈缠绕技术，增加锅体发热区域。采用中央聚磁结构，线圈疏密相间，消除温度盲区，加热面积覆盖全锅2/3以上。

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精准控温技术

厨纪智能炒菜机器人拥有三大控温技术：IH加热、红外测温传感器、控制算法，形成温度控制的闭环反馈系统，实现烹饪全程火候的精准控制，精度达0.5%。

炒菜机的额定功率为12KW+，功率步进100W连续可调，加热时锅体最高温超过380℃，可长时间稳定保持300℃以上进行烹饪工作。

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自主搅拌控制

厨纪智能炒菜机器人通过敞口式锅体、外置搅拌设计，扩大食材受热面，实现全方位翻炒。

整个翻炒模块1:1还原厨师烹饪过程，使食物受热、调味更均匀，烹饪更充分，锅气十足。

拌刀轨迹根据黄金分割数列设计，2轴3刀互补式翻炒，360°周期内完美再现11朵花瓣，用科学呈现传统烹饪之美。

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便捷智能烹饪

厨纪智能炒菜机器人为烹饪过程提供数智化服务，厨师动动手指即可享受便捷智能烹饪。

一键操作，厨纪炒菜机机器人便能根据菜谱程序开启烹饪过程：

• 自动投放主配料

• 五档火力智能控温

• 多重速率自主搅拌

• 出品后自动洗锅

此外，炒菜机支持多种形态调味料，液体、粉末料、勾芡、酱料、猪油、高汤等自动按量精准投放。

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智能云平台

厨纪智能云平台链接上中下游信息，打通餐饮全产业链。智能数据管控全方位覆盖，打好餐饮数智化解决方案的坚实基石。

海量菜谱信息互联共享，自动菜谱记忆功能助力品牌菜品研发。设备运行全记录，多元化接口可链接餐饮供应链、门店运营、后厨管理等系统，用数据为餐企构建数智化餐厨全体系。

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高效出餐

厨纪智能炒菜机具有简单、高效、高适配性的特点。

简单易学易操作，无需专业烹饪知识，无需漫长培养周期，1名厨工简单培训后即可同时操作3-4台设备。

选择菜谱，一键烹饪，炒菜机全自动高温快炒，2分钟完成3kg“有锅气”的美味出品，最大限度提升出餐效率。

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多菜系

鲁川粤苏

闽浙湘徽

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多业态

简餐团餐

快餐夜宵

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多场景

餐馆食堂

社区商场

炒菜机适配鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系菜品，适用于简餐、团餐、快餐、夜宵等各类餐饮业态，在餐馆、食堂、社区餐饮、商场等不同餐饮场景均有出色表现。

 微信公众号 

@厨纪智能炒菜机器人

 抖音号 

@厨纪智能炒菜机器人

联系电话：0755-27651888-2468

地址：深圳市宝安区石岩镇塘头大道拓邦工业园

今年，我们翘首以盼，期待一下拓邦还会带来怎样的新品、爆品！

9月3-5日与你相约，共赴盛典！

目前

 CRE·2022第十三届中国餐博会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展 

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