让鸭脖可以撕着吃！南通鲜派食品氮气风干长保黑科技9月亮相SIAL西雅展

中国休闲食品行业正迎来新一轮消费升级，年轻化、健康化、创新化的产品成为市场增长的重要引擎。

作为国内休闲肉制品深加工领域的领军企业，南通鲜派食品有限公司将亮相9月1日-3日的SIAL西雅国际食品展（深圳），展位号：1E110，向全球展示其首创的“氮气风干长保”技术及鸭脖等系列明星产品，进一步拓展新零售渠道，强化品牌国内外影响力。

技术创新引领行业发展

国际大展 打造前沿技术与创新产品展示地

南通鲜派食品有限公司是一家专注于深加工的企业，公司首创氮气风干长保工艺，破解传统肉制品在保鲜、口感与健康平衡上的难题。通过氮气锁鲜的工艺，保留食物最本真的味道，凭借这一突破，南通鲜派的氮气风干鸭脖产品迅速成为年轻群体追剧、社交场景的“爆款零食”。

据悉，传统的真空包装属于负压状态，肉质在负压状态下被紧紧地压在一起，再经过高温杀菌，口感有所变化。但南通鲜派的鸭脖在生产工艺上采用的是风干工艺，将肉制品中的水分含量降到25%左右，使肉质变得更有嚼劲，整根鸭脖形态美观，更重要的是南通鲜派的产品不添加任何的防腐剂。其次将惰性气体氮气充进包装袋内，不存在负压状态；通过充入氮气，降低了包装中的氧气和湿气含量，延缓鸭脖中细菌的新陈代谢过程，从而达到保鲜目的。

南通鲜派的风干技术，也重新定义着鸭脖新体验：

撕着吃的乐趣：风干后的紧实肉质可手撕成条，越嚼越香；

本草卤香渗透：多种本草卤料，久卤入味，冲击你的味蕾；

包装新颖，特立独行：外包装设计贴合品牌文化内容，时尚、新颖，满足年轻人对个性的追求，打造鸭脖潮品牌，精准狙击Z世代。

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SIAL西雅国际食品和饮料展览会

2025 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2025年9月1日-3日在深圳会展中心（福田）举办。

2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2026年5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。

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世界展会对话世界地标！9月1日- 3日SIAL西雅展深圳盛大开幕

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