亮点抢先看！10+场精彩活动，企阳2025天津展带您解锁行业新商机！

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7DAYS

拓市场，赢津门。9月17-19日，企阳火锅展/餐饮展年度收官之展——“中华美食荟”2025TJRE天津餐饮博览会2025天津餐饮产业发展大会、企阳·2025第十四届天津火锅食材用品展览会将在天津梅江会展中心重大启幕！作为秋季华北地区高影响力的行业盛会，本届展会将汇聚餐饮行业前沿技术与创新成果，打造集产品展示、技术交流、商贸对接、趋势研讨于一体的平台。

今年展会活动全面升级，同期举办2025天津国际美食嘉年华暨第四届天津厨师艺术节、中国(京津冀)国际咖啡美食文化节。内容丰富多元，涵盖高峰论坛、技能赛事、产品推介会及咖啡美食文化节等十余场活动。首次推出的咖啡美食文化节将通过沉浸式场景体验与创新品鉴活动，开启餐饮文化交流新体验，实现从产业研讨到消费场景的立体化价值延伸。

此次活动立足餐饮行业热点，聚焦产业升级的核心路径，汇聚行业专家、企业代表、及各大天津餐饮品牌创始人等重磅嘉宾，通过深度解读行业数据与创新实践案例等，全方位助力企业提升实操能力，突破产品创新与营销增长的双重瓶颈。

现在，就带大家提前看看这场汇聚行业智慧、激发创新活力的行业盛会，现场都有哪些精彩活动吧~

赋能餐饮产业、共创美味未来，本次展会的开幕盛典，将汇聚政府部门领导、行业协会领导、领军企业代表及业界精英等齐聚一堂，将通过趋势分享、行业交流、未来展望等，共同见证盛会开幕，共绘天津餐饮产业高质量发展的宏伟蓝图。

活动现场将特别发布《天津餐饮业发展数据报告（2025）》，深度解读市场趋势与行业动态，为从业者提供权威数据支撑与战略指引，助力精准把握行业脉搏。

值得关注的是，天津市烹饪协会四十周年纪念大会将与展会开幕式同场举办。大会将通过影像回顾、里程碑事件展示等精彩环节，全方位重现协会四十年来推动行业发展的辉煌历程。同时，特设荣誉表彰环节，对四十年来为行业作出突出贡献的先进单位及个人进行表彰，树立行业典范，进一步激发行业创新活力与发展动能，为天津餐饮产业高质量发展注入强劲动力。

本次论坛以“数智赋能·破局增长”为主题，聚焦餐饮模式创新、餐饮门店数字化经营、快餐数智化等版块，汇聚行业权威专家及知名连锁品牌代表，分享前沿实践与成果，探讨餐饮业态的数智化路径与增长策略，输出可推广的“餐饮破局”解决方案，助力企业在新格局中突破增长瓶颈，实现数字化转型升级，共同推动天津乃至全国餐饮业实现高质量发展。

具体流程如下：

为深入贯彻落实党的二十届三中全会提出的“着力培养造就卓越工程师、大国工匠、高技能人才，提高各类人才素质”精神，重视技能人才培养和提高从业人员烹饪技能，全面提升天津市团餐业的整体水平和综合创新能力，促进团餐产业的高质量发展。本次竞赛将汇聚众多团餐烹饪专家，开展一场精彩的厨艺巅峰对决，推动团餐行业转型升级！

赛事将系统考核菜单设计、营养搭配、成本控制、烹饪技法及食品安全等核心职业能力，以专业竞技为纽带，引导团餐行业向标准化、营养化、智能化、品牌化方向发展，推动从业人员烹饪技艺向专业化、精细化方向提升，全面增强天津团餐业的整体发展水平和综合创新能力，为构建安全、健康、智慧、可持续的团餐产业生态提供坚实支撑。

盐池滩羊作为吴忠市盐池县依托独特自然条件培育的优质品种，不仅是当地促农增收、推动乡村振兴的核心支柱产业，更承载着"中国滩羊之乡"的品牌荣光。为进一步放大品牌效应，助推盐池县乡村全面振兴及特色产业高质量发展，本次推介会将通过集中展示盐池县优质农产品与独特文化旅游资源，为天津市民带来一场舌尖与文化的盛宴。同时搭建精准对接平台，让大家深入了解盐池的资源禀赋、区位优势及投资机遇，助力津盐两地精准把握产业协同方向，拓宽合作渠道，实现互利共赢。

本次论坛以"和谐用工·智领餐饮"为核心主题，聚焦餐饮行业人力资源管理数字化转型，为企业提供系统性解决方案。论坛将汇聚业界领袖、人力资源专家与餐饮企业代表，共同探讨餐饮行业合理化用工需求，探索吸引、培养并保留优秀人才的有效路径，推动数字化技术在人力资源管理中的深度应用。通过前沿理论解读、标杆企业案例分享与实战经验交流，助力企业实现降本增效和组织效能提升，为餐饮业高质量发展注入新动能。

本次论坛以“团餐协作·餐餐精彩”为核心议题，聚焦新消费时代背景下团餐产业的转型机遇与高质量发展路径。论坛将通过主题分享与圆桌对话的形式，深入探讨经营模式创新、智慧餐饮系统应用、服务品质提升与食品安全管理等关键领域的实践路径，构建产学研协同创新的交流平台。会议期间将权威发布《天津市校园食材采购查验管理规范》，以制度创新为引擎，推动团餐产业智慧化升级与标准化建设。

活动现场将隆重举行颁奖盛典，对在项目管理、烹饪技能等方面表现卓越的人才进行表彰，通过示范引领效应激发行业创新动能，推动团餐产业迈向高质量、可持续的发展新阶段。

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为深入贯彻落实党的二十届三中全会提出的“着力培养造就卓越工程师、大国工匠、高技能人才，提高各类人才素质”精神，本次大赛立足天津餐饮业高质量发展需求，聚焦烹饪技能人才培养与从业人员技能提升，以“以赛促学、以赛促训、以赛促建”为核心理念，搭建烹饪技艺切磋与展示的专业平台。通过竞技比拼，挖掘优秀烹饪技能人才，激发餐饮从业人员精进技术、锤炼技能的内生动力，为天津餐饮产业升级提供坚实的人才支撑与动能储备，持续赋能天津餐饮行业高质量发展。

本次大会以“津厨匠心·味启华章”为主题，聚焦地方菜系传承与创新发展，搭建前沿烹饪理念交流平台。大会特邀餐饮行业领军人物、名厨大师及专家学者，深度研判创新菜品产业化发展的前沿趋势，并围绕品牌建设、菜品创新、文化传承等战略方向展开深度探讨。通过权威观点碰撞与经验分享，为与会者提供前瞻性的发展指引，助力企业精准把握发展机遇，实现传统烹饪技艺的创新性发展，推动天津餐饮行业迈向高质量、可持续发展新征程，开启津门饮食文化传承创新与产业升级的崭新篇章。

本次展会首次增设咖啡美食文化节，融合京津冀与国际风情的咖啡文化，打造集咖啡市集、精品咖啡品鉴、创意美食展示、咖啡拉花大赛、文化交流等等多元板块于一体的沉浸式文化消费场景。活动汇聚知名咖啡品牌、顶尖咖啡师及美食达人齐聚一堂，依托沉浸式场景体验与深度互动模式，推动咖啡美食文化的深度融合与交流互鉴，为京津冀咖啡美食协同发展注入文化消费新动能，构筑具有国际影响力的城市文化新名片。

本次赛事是一场聚焦创意与技艺的咖啡盛宴，赛事以CTC（Cut To Cup）工艺为核心，汇聚知名咖啡师，通过现场拉花竞技展现咖啡艺术魅力。赛事采用多轮角逐模式，设置预选赛与总决赛阶段，评判标准从完成度、对比度、位置、创意与难度五个维度进行综合考量。本次赛事将通过高水准的专业竞技，推动咖啡文化创新发展，激发从业者对咖啡拉花的探索热情，助力咖啡艺术迈向更高维度的美学表达与技艺传承。

作为全国赛事的重要分站，本次比赛汇聚北部天津地区的咖啡爱好者与专业咖啡师同台竞技，共同展现咖啡冲煮技艺的魅力。赛事将严格遵循国际评审标准，聚焦手冲、虹吸等冲煮技艺的比拼，通过专业化、标准化的赛制设计，打造高层次交流平台，发掘华北地区咖啡冲煮人才，为华北地区咖啡行业注入创新动能，推动咖啡文化的传承与发展。

企阳2025天津餐饮展/火锅展，不仅是推动行业技术革新、促进产业链协同发展的重要引擎，更是一个思想碰撞、技艺争锋、文化交流的高端平台。

9月17-19日，诚邀餐饮从业者共赴津门，在思想激荡中把握产业脉搏，在竞技交流中提升专业能力，在商贸对接中共享发展机遇，共同谱写餐饮行业高质量发展的新篇章！