展商回顾 | “点食成金”——SICAO新朝熟成柜，以干式熟成魔法，引领餐饮新风潮

本届FHC展会上，深耕专业存储设备领域多年的展商SICAO新朝，凭借其在熟成柜领域的技术积累与市场沉淀，成为展会中备受关注的焦点。作为创立于2005年的品牌，SICAO新朝始终秉承“为爱珍藏”的理念，在专业酒柜、雪茄柜、熟成柜赛道伏首深耕，以前瞻技术与独特设计持续引领行业风向。

2019年，SICAO新朝经过多年潜心研发，在国内率先推出干式熟成柜这一全新电器，甫一上市便吸引大量餐饮从业者关注，迅速入驻众多西餐厅及高端牛排馆，掀起“干式熟成”消费热潮。

此次亮相FHC展会，其核心产品——搭载Smart Aging熟成系统的智能熟成柜，充分展现了专业与便捷的融合。该系统支持畜肉、禽肉、鱼肉、香肠、火腿、芝士等多种食材的一键熟成模式，同时允许用户自定义参数，为食材风味创新提供了更多可能。

展会上备受关注的还有SICAO新朝围绕“食酒搭配”理念推出的酒柜+熟成柜二合一组合柜。其中，JC-400S酒柜凭借独特的Z形金属酒架，带来出色的红酒展示效果；搭配的DA400S熟成柜历经迭代，技术与设计日臻成熟，以简约大方的造型可轻松融入各类餐饮空间，成为品牌畅销款产品。

针对餐饮行业的个性化需求，SICAO新朝推出的专业熟成柜定制服务同样成为展会亮点。

品牌已为众多高档餐厅定制近百个干式熟成柜，定制产品不仅能与餐厅风格视觉协调，还可根据食材品类和熟成周期调整功能。其最新推出的四面玻璃定制熟成柜，360°全景展示熟成食材，让食客零距离感受干式熟成的独特魅力，完美适配餐饮场景需求。

凭借稳定的性能、相较于进口品牌更具优势的价格，SICAO新朝熟成柜已成为新荣记、游园京梦、壮壮酒馆、本湖月等众多高端餐饮品牌的“美食秘器”。截至目前，产品累计行销全球36个国家，收获了一众热爱美食的拥趸。

FHC上海环球食品展

此次FHC展会，SICAO新朝不仅展现了国内熟成柜领域先行者的实力，更让业界看到干式熟成餐饮风潮的广阔前景，其以技术赋能美食的理念，持续为餐饮行业注入新活力。

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