「微醺」风起、品牌云集！斑马精酿、海德堡、古越龙山、塔牌等确认参展

线下零售空间，一排排高颜值的果酒、风味各异的精酿正在占据货架的显眼位置。它们不再是酒桌上的配角，而日渐成为治愈都市年轻人的情绪良方。

行业媒体报道，2020-2025年，中国新酒饮市场规模已从200亿元跃升至570亿元，年复合增长率达28.6%。而据后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》显示，在年轻人的餐桌上，啤酒、果酒、鸡尾酒位列消费前三，占比均超40%，而白酒仅占31.8%。一个新的消费趋势——“微醺经济”正成为零售市场新的增长点。

“微醺经济”为何会崛起？

微醺经济的逆势崛起离不开以下几个要素：

 1、精准切中年轻客群需求

氛围担当：年轻人追求“恰到好处”的放松，而非买醉。低度、适口、风味多元的微醺产品，恰好可以满足他们轻社交的情绪需求。

颜值担当：新酒饮品牌用设计感强的瓶身、独特的品牌故事、创新的风味概念吸引年轻人。故事本身就是社交货币，极易在小红书、抖音等社交平台传播。

 2、产品创新多元打破品类边界

传统的啤酒、白酒格局正在被重塑。如今的微醺市场是一个充满想象力的“风味实验室”。精酿啤酒持续高端化、个性化，代表品牌如斑马精酿、海德堡精酿、桦生源精酿、山东薛琪啤酒、山东嘻啤士、河北蓝亨啤酒等；果酒/露酒凭借天然果香和低度利口优势异军突起，代表品牌有如仙居杨梅酒、诸暨猕猴桃果酒等；传统黄酒也玩起年轻化变身，吸引新客群，代表品牌如古越龙山状元红、塔牌雪见；此外，还有西塘老酒的江南风情、浙江河姆液的地域特色……丰富多样的产品，让更多消费者的细分需求被看见。

 3、场景延伸助推门店销售

微醺产品早已跳出“酒吧/餐厅”的局限，全面渗透年轻人的各式生活场景：

即饮场景：便利店、超市冷藏柜，即买即喝

户外场景：露营、骑行、野餐的必备氛围组

居家场景：追剧、电竞、睡前小酌的“情绪伴侣”

礼品场景：高颜值礼盒装，成为年轻人心仪的伴手礼

对于零售门店而言，“微醺”类产品周转快、毛利高、客群黏性强，是提升坪效和客单价的优质品类。

品牌、渠道增长新范式

微醺赛道吸引了众多品牌入局，但市场竞争依旧激烈。

品牌商要想真正实现规模化增长，还需转变思维，从传统的“向渠道供货”，升级为“与渠道共创”。

这意味着，品牌商需要与连锁商超、便利店等渠道伙伴建立深度链接，基于精准的渠道数据与消费者洞察，共同开发独家产品、定制渠道专供套装、策划精准营销活动。

例如，与便利店共创，用高颜值、独特包装抢占年轻消费者的注意点；结合不同门店的消费场景，开发差异化的商品组合与玩法；围绕渠道会员日等节点，共创深度体验式营销活动。

这种 “共创思维” ，不仅是零供关系的深化，更是 “品效合一” 的最佳实践。让品牌商与零售商降低试错成本的同时，实现超预期的销售增长。

把握“微醺经济”商机，零供高效对接

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