系列展 | 科学赋能，食启未来。SmartEAT食力觉醒大会即将启幕，邀您共话健康新篇！

当健康成为全民共识，功能性食品早已褪去“补充品”的标签，正式跻身日常饮食的“必需品”行列。从抗衰、控糖到肠道养护、免疫提升，消费者需求愈发多元化和精准化。

依托HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会的资源优势，全新板块——SmartEAT 上海国际功能食品及饮料展重磅登场，成为企业深耕餐饮渠道、抢占健康风口的核心入口。

作为SmartEAT的核心亮点，SmartEAT食力觉醒大会 暨 中国国际功能及健康食饮论坛将于3月31号开启！本次论坛由上海博华国际展览公司和上海拉美达文化有限公司联合主办，这场聚焦功能食品创新实践与科学实证研究的高端学术盛宴，汇聚行业全链条力量，以专业为底色、以价值为核心，共探产业高质量发展新方向。

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SmartEAT

论坛主题

本次论坛将于3月31日在虹桥国际会展中心NH北馆论坛区（NHA80）举行，以“功能食品：从营养科学到健康实践”为主题，打破“产、学、研、用”的壁垒，搭建高端对话平台，核心使命在于将前沿营养科学知识，转化为可落地、可应用的健康解决方案，助力行业规范发展，提升功能食品行业的专业权威性与市场公信力。

本次论坛聚焦行业宏观趋势，邀请行业大咖重磅分享，解读政策导向、前沿科研成果与市场发展规律，把握行业发展核心脉搏。主题延展讨论则能围绕产品创新、功能食品应用、营养产品研发、合规生产与品控等热门话题，进行精细化、专业化探讨，破解行业实操痛点。

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SmartEAT

嘉宾介绍

张光明 先生

嘉宾背景介绍：

张光明先生是一位斜杠中年连续创业者。2016年，因先天性心脏病手术，开胸换了一头公牛的心脏瓣膜，从此立志要让自己和朋友们吃的健康，成长为一位健康营养极客，创立健康食品品牌ffit8，使命为“Eat to fit！吃出积极好状态”，成为代餐蛋白棒、蛋白质饼干等功能食品品类的开创者和引领者。

除了ffit8的CEO这一身份外，张光明先生还是前中国奥运备战营养与体重管理顾问、美国运动协会ACE健康指导专家、哈佛大学公共卫生学院最佳循证营养学认证、IFBB（国际健美职业联盟）职业运动营养师、3HFIT SNC运动营养师、中信出版社《去你的脂肪》引译者、连咖啡与e代驾天使投资人、前航班管家联合创始人等，拥有多项蛋白质食品科技的国家发明专利，是中国《体重控制人群用代餐食品标准》与《健康零食通用标准》发起人和起草人。

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厉曙光 教授

嘉宾背景介绍：

厉曙光教授主要从事食品安全和营养健康等教学和科研工作。曾先后获上海市优秀青年教师，铁道部优秀教师，铁道部“有突出贡献的中青年专家”，全国优秀教师，上海市优秀科技教育工作者等荣誉称号，1994年起享受国务院政府特殊津贴。

先后主持国家自然科学基金、国家社会科学哲学办、国家十三五重点研发计划子课题、卫生部、铁道部、上海食品药品监督管理局等多项研究项目，已发表学术论文100余篇。主编和参编“营养与食品卫生学”，“现代营养学” ，“女人美丽从营养开始”，“上海市民食品安全知识读本”等10余部医学教材和科普著作。在上海和全国开展科普讲座1000余场，已撰写科普论文300余篇，已指导、培养和毕业博士、硕士研究生59名。

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程玲琴 秘书长

嘉宾背景介绍：

程玲琴秘书长专业营养研究与教育，长期从事儿童营养、社会慢性病的饮食治疗及饮食对亚健康人群管理等方面的工作，临床经验丰富。尤其擅长糖尿病、肾病的饮食治疗和亚健康饮食管理，营养学干预疗效明显。 

经常参加社会公益活动，下社区举办健康教育讲座每年200余场。主要进行专题讲座和营养知识的宣贯，如儿童营养、肾脏疾病等的饮食控制，常见病、慢性病与饮食的关系等。

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李绍清 院长

嘉宾背景介绍：

李绍清院长先后在中国人民解放军第二军医大学、长征医院、南京军区总医院、解放军第91医院、复旦大学及附属中山医院及眼耳鼻喉科医院、美国麻省总医院和辛辛那提儿童医院学习或工作。是最早把欧美功能医学引进到中国的学者。

国内外发表论文数十篇，独著著作十余部，主导翻译编写功能医学教材一套（约500万字）。2010最早在中国进行功能医学教育培训，2014年出版了中国第一本功能医学专著，是中国功能医学的开创者和倡导者，已影响数万人走上了功能医学道路，被成为“中国功能医学之父”。

已出版的功能医学主要著作有《功能医学》、《内分泌平衡与健康》、《功能医学概论》、《生食--生食健康与生食疗法》、《健康的核心----胃肠平衡》、《功能医学症状学》，待出版有数部。

国内少有的精通西医、功能医学、中医和能量信息医学的临床医生，能把西医、中医、功能医学有机结合，擅长分析各种疑难杂症。

最近10年专心把欧美功能医学与中国古中医融合，最早提出中国特色功能医学概念，极大促进了功能医学发展和临床疗效，为慢性疾病最终解决奠定了坚实理论基础。

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曾昱铭 院长

蒋国强 先生

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SmartEAT

论坛议程

时间：3月31日

地点：虹桥国际会展中心 NH北馆

同期举办：

2026 SmartEAT 上海国际功能食品及饮料展（春季展）       

2026 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会

10：00 - 10：30

《功能食品如何成为零售渠道爆品？》

演讲嘉宾：张光明 先生

ffit8创始人&CEO

美国运动协会ACE健康指导专家

前中国奥运备战营养和体重管理顾问

 10:30 - 11: 00

Oatly噢麦力演讲——姜黄燕麦奶新品展示

11：00 - 12：00

《功能性食品的过去，现在和未来》

演讲嘉宾：厉曙光 教授

主题演讲时长：45分钟

观众互动答疑：15分钟

13：00 - 14：15

功能食品为健康保驾护航

《从“吃得饱”到“吃得好”当餐桌成为“慢病药方”》

演讲嘉宾：程玲琴 秘书长

主题演讲时长：45分钟

主题延展对话：30分钟

14：15 - 15：30

“快乐的功能食品”

如何通过smarteat科学机制调节情绪

演讲嘉宾：李绍清 院长

演讲主题时长：45分钟

主题延展对话：30分钟

 15：30 - 16：00

《Ai驱动下的精准健康管理从“千人一方”到“一人一策”》

演讲嘉宾：曾昱铭 院长

国家工程研究中心—功能健康整合研究院执行院长

臻莱斯健康管理有限公司董事长

16: 00 - 16：30

《氢分子医学：引领“主动健康”时代新范式》

演讲嘉宾：蒋国强 先生

益生瑞（上海）生物科技有限公司 创始人

16：30 - 17：00

SmartEAT食力觉醒大会（秋季） @2026 FHC上海环球食品展 官宣

演讲嘉宾：刘红 女士

上海拉美文化有限公司 副总经理/健康项目总监

聚焦营养科学，落地健康实践，共启功能食品产业新未来！SmartEAT食力觉醒大会 暨 中国国际功能及健康食饮论坛，诚邀行业各界人士齐聚一堂，共探行业新机遇、共话发展新蓝图，为全民健康生活注入可持续的新动力！

2026年3月30日-4月2日，上海虹桥国家会展中心NH北馆，SmartEAT邀您共赴功能食品与餐饮融合的产业盛宴，抢占健康消费新浪潮的黄金商机！

SmartEAT @HOTELEX 

上海国际功能食品及饮料展

展位火热预定中

参展合作

邓女士

Ms. Aliya Deng

T：+86 21 3339 2245

Aliya.

活动及媒体合作

张女士

Ms. Lily Zhang

Lily.

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展位咨询

Owen Hong 洪先生

(86)

 Owen.

市场合作

Shelly Bao 包女士

(86)

Shelly.

媒体合作

Harper Qin 钦女士

(86)

Harper.

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