展商推荐丨上海大京食品有限公司已入驻2026Finefood上海国际高端食材展！

—— 展 商 推 荐 ——

上海大京食品有限公司已入驻

Finefood2026

上海国际高端食材展

展位号：7.2C65

敬请期待！

上海大京食品有限公司

上海大京食品有限公司是一家以批发进口、国产的中高档海鲜产品为主导的企业，产品适用于中西餐、日韩料理和商超等渠道。公司充分发挥整体资源与网络优势，精心筛选来自世界五大洋的海鲜冻品，为客户提供最合理的价格、最完善的服务、最优质的产品。 

公司最做人之处是坚持以优良的品质和真诚的服务来经营管理，以最先进的观念来经营水产事业。公司重视资讯化，互通共享，掌握全球水产动态，与世界同步，整合创新行销观念，架构完整通路网，为客户及供应商创造有利商机。公司全体员工对公司的经营和前景充满了信心，同时真诚的希望在互惠互利的基础上与国内外的新老朋友建立长期稳定的合作伙伴关系，携手共创美好未来! 

泰国熟罗氏沼虾（泰虾1号） 

规格：7/8  9/10  11/12  13/15  16/20，均为公斤规格 

每盒净重1000克 

1.全国独家咸淡水罗氏沼虾，规格大，品质稳定，无土腥味。 2.泰国罗氏虾沼虾，是苗种（选用良种场亲本，体格健壮无病无伤，强化营养提升抱卵率），饲料（执行SC/T 1066罗氏沼虾配合饲料标准，分阶段精准营养），养殖（执行渔业水质与无公害养殖标准），加工（遵循水产加工卫生规范，全链条溯源），为一体化，全程可控。3.严格把控，活虾入厂，药残，微生物快检合格，分级分拣，高温蒸煮，急速锁鲜，安全可追溯，从塘头到餐桌，批次记录完整，符合市场准入要求。4. 泰国罗氏沼虾养殖在生态咸淡海水里，是泰国少有的咸淡水虾与国内淡水虾对比口感更佳鲜美紧实，有弹性，虾膏绵密的优点。5.产品差异化规格大同时，90%达到红膏，无软壳虾，无黑头虾，（虾膏特点，虾膏口感是冰淇淋口感）更佳保证产品出品美观和口感的稳定。 

使用场景：1.宴会（盐焗，开片对半烤） 

盐焗做法：用砂锅将粗海盐和大料（红花椒粒）炒热取一半海盐后摆入解冻好的罗氏虾，再将另一半海盐覆盖虾上面，盖上盖子大火焗10分钟转小火焗5-8分钟即可 

 2.熟醉做法适合场景，农贸市场，熟食店，糟卤店，中高端，日料店，寿喜烧，家宴，高端商务酒店，等各种宵夜店（双搭集市，新梅华，江南雅厨） 

关于Finefood

上海国际高端食材展

依托 HOTELEX 酒店及餐饮展的深厚资源，「食材板块」战略升级为“2026 上海国际高端食材展”,聚焦“源头食材一加工技术一供应链服务”全链路,打造高效的一站式采购平台,让餐饮采购更精准、更简单。

展会覆盖肉禽水产、预制食材、冷冻食材、调味粮油、智厨设备、加工包装、鲜果蔬食和食材供应链服务八大核心展示板块。在这里，您既能找到源头直供的新鲜食材，又能看到先进的加工包装技术与设备，还能获取专业的供应链服务方案。

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