【参展品牌】高筑墙鲜羊肉串 | 专注烧烤十八年，筑就行业“鲜”锋

高筑墙（深圳）餐饮管理有限公司，成立于2018年，隶属于北京烤谷餐饮管理有限公司，是一家专注鲜羊肉烧烤的餐饮连锁品牌。旗下拥有“高筑墙鲜羊肉串”全羊品类烧烤品牌。

专注烧烤十八年，高筑墙始终坚持以“鲜”为核心，不断研发创新，持续完善供应链体系。从每日屠宰到中央统一配送，从秘制酱料到还原食物本味，品牌以坚实的后端实力，全面构筑核心竞争力。以“打造中国烧烤第一”为愿景，高筑墙正致力于成就卓越的行业品牌，提供最具价值的行业服务。

   品牌优势

模式优势

高复购，强曝光，连锁品牌势能强劲

▲ 复购率约40%，稳定的产品品质与口感体验，为门店带来了高粘性的回头客。

▲ 全面布局美团、饿了么、抖音、大众点评等线上平台，借助连锁品牌势能，获得高曝光与流量转化能力，为门店持续引流。

供应链优势

从羊场到餐桌，全链路自主可控

▲ 独家合作羊场，品质保障

高筑墙与优质羊场独家合作，严控羊源质量，确保同品质下价格最优。每只羊精准控制在130斤左右，达到最佳口感。合作屠宰场达20余家，从源头保障食材的新鲜与稳定。

▲ 自有供应链，降本增效

品牌已在全国重点城市设立配送中心，目前拥有深圳、上海、北京、海口四大分仓，有效降低配送成本，提升配送效率，确保各地门店食材供应稳定、响应迅速。

▲ 自有工厂研发中心，赋能门店

工厂采用无菌环境，将羊零部件拆解、串制后统一配送，门店无需繁琐操作，极大节省人工成本。自产自销模式，省去中间代加工费用，有效提升门店毛利率。

   产品形象

   店面形象

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