在很多人的刻板印象里,冷冻食品还是冰箱底层的“备胎”。但现实是,随着极速锁鲜(IQF)等硬核技术的突破,冷冻食材赛道早已掀起了一场震撼的“餐桌革命”!从M7级别的澳洲和牛到免洗免切的锁鲜果蔬,再到微波即食的精品烘焙……“高品质冻品”不仅完美封印了新鲜与口感,更成为了当下餐饮后厨“去厨师化、标准化、降本增效”的终极利器,以及精品商超、便利店“拉升复购与客单价”的引流密码。面对日益细分的千亿冻品市场,去哪里对接货源最稳定、品质最硬核的源头大厂?从顶层供应链到终端零售方案,2026年5月18日-20日,SIAL西雅国际食品展(上海) 将是您洞察全球冷链趋势、一站式直采源头尖货的重要平台!本届展会汇聚75个国家和地区的5000家展商,呈现35万款新奇特好品。本期展商新品名录聚焦【冷冻食材和水产】板块,为您抢先剧透即将在现场惊艳亮相的食饮好品!我们按照B端买家的采购场景进行了分类,包括高级肉类、速效面点、免洗果蔬、水产硬菜等。 展会基本信息 时间: 2026年5月18日 - 20日 地点: 上海新国际博览中心 扫描海报二维码立即完成观众预登记,限时免费领取199元门票!【文末互动问答 · 留言赢好礼】 互动话题:#餐饮/零售人的“真香”时刻#以前总觉得“冷冻不如新鲜”,但现在的冻品科技却让人大呼“真香”!在您的采购经验中,哪一类冷冻食材是真正帮您“降本增效”、“复购超高”的MVP神队友?欢迎在评论区分享您的“选品血泪史”或“神级宝藏冻品”! 宠粉福利:我们将从留言区精选5位留下硬核分享的“内行买手”,每人送出: SIAL定制版帆布袋 1份 展期专属午餐券 1张



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