暴走20万平看什么？一篇理清2026 SIAL西雅国际食品展重点信息

三、第八届 SIAL世界食品产业峰会议程预告

全球视野，前瞻思维，聚焦食饮行业变革与发展

5月18日-20日，展会将同期举办第八届SIAL世界食品产业峰会，以传递食饮行业前沿资讯，破解当下行业痛点为核心，围绕主题“乘势聚能，驭变谋新”将举办10场聚焦细分品类的主题论坛，包括国际肉类大会、自有品牌产研共创论坛、食饮AI应用大会、营销训练营(爆品打造）、烘焙原料智造论坛、食品进出口论坛、餐饮连锁化发展论坛、健康新轻食论坛、营销训练营(短视频运营)、选品实战营，汇聚全球食饮行业智慧，从技术革新到模式创新，从供应链降本增效到品牌有效破局，为食饮人梳理穿越行业周期的破局思路，破解当下核心痛点！

扫描二维码，即刻报名

*请注意，本届峰会门票不包含SIAL西雅展(上海)参观门票，请您尽快完成展会实名注册

联系我们

峰会咨询：

赞助咨询：190

四、同期活动赛事 创新打造沉浸式新消费场景

#1

SIAL 创新大赛—国际权威评审，定义全球食饮创新趋势

SIAL创新大赛创始于1996年，是唯一能够在SIAL全球系列食品展中进行巡回展示的国际赛事，每年在全球不同国家巡展和举办，已成为全球食品饮料创新发展的风向标，被誉为全球食品界的“奥斯卡”。每届大赛通过与XTC世界创新咨询公司合作，特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构，组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从五大维度出发，评选出一批年度最具创新性的食品及饮品。

#2

SIAL零食节：大数据锁定霸榜零食矩阵，互动解锁零食界隐藏款！

2026 SIAL零食节重磅开启“零食音乐节”主题！当环球美味邂逅动感旋律，味蕾与听觉的双重盛宴即刻上演。现场化身巨型Livehouse，千款尖货任你尝鲜，潮酷乐队热力开唱，沉浸式体验 “舌尖美味+动感旋律” 的双重快乐！

#3

SIAL中餐厅：商务品鉴两不误，现场烹饪国宴级美味，观厨艺互动抢鲜试吃！

本次活动将打造高端商务宴请，从环境布置、用餐服务细节、菜品特色等方面，展现SIAL中餐厅高级与商务洽谈的适配性，仪式感拉满，让展商与客户身处优越、私密的环境中促成重要的商业合作。菜品探寻国内外优质食材，在保留本土风情前提下以中国菜为主线，运用现代烹饪技巧及创作理念，创造出独具一格的中式味道。

#4

SIAL茶饮调配师大赛：行业专家评审团赋能，引领新式茶饮创新风向！

第十一届SIAL茶饮调配师大赛是由SIAL西雅国际食品展主办的专业赛事，致力于为新式茶饮行业搭建高水平的竞技与展示平台。大赛将邀请新式茶饮品牌、饮品及餐饮等行业的产品研发负责人、茶饮领域专家等组成专业评审团队，对参赛选手进行全方位评判与打分，最终选拔出优秀的茶饮调配师及其原创作品。

#5

SIAL臻牛奖：国际评审标准精选全球优质牛排，探索行业高品质发展新路径！

SIAL臻牛奖是SIAL西雅国际食品展全新打造的牛排赛事。赛事集结来自SIAL西雅展肉类生产商及进口商、贸易商的优质牛排产品，瞩目全球，汇聚优质食材，为来自全球各地的牛肉生产商及贸易商搭建一个向全球展示产品的机会，是一场展示品牌及产品的国际行业盛会。赛事邀请来自世界各地肉类行业专业人士、餐饮企业、供应链企业等不同领域专业人士到场，领略顶级食材品质，评选出一批年度优质牛排产品。

#6

SIAL美食厨房：世厨联认证的国际米其林星厨邀请赛。

美食厨房LA CUISINE国际厨师邀请赛，是由SIAL西雅国际食品展（上海）与中国烹饪协会CCA联合举办，中国大陆地区取得经世界厨师联合会（WACS）认证的国家级烹饪赛事。每年在全球范围内搜罗新特食材，邀请世界各地米其林星级厨师团队，向行业展示一场难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。

#7

SIAL CUP 咖啡师全能赛：超高人气赛事巅峰对决，拉花高手创意狂飙！

“SIAL CUP咖啡师全能赛”将在展期继续亮相。此次赛事，将一改以往单一比赛形式，模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，考察评定选手综合素质，通过高手之间的过招，全能的技术交流，全方位点燃咖啡领域创新热潮！

#8

SIAL创意饮品市集：即兴调饮燃爆全场，百款特饮打造视觉味觉双重盛宴！

SIAL 创意饮品市集是SIAL西雅国际食品展（上海）推出的一站式体验新式茶饮主题活动，集结新式茶饮爱好者&行业群体，创意饮品市集活动将在SIAL茶饮调配师大赛现场举行，为活动助力加码。

五、商贸服务

#1

Match Me供需对接 - 打造深度、闭环高价值对话 提升商贸转化效率

本届展会重磅打造的商贸服务“Match Me供需对接”落地E3馆，将成为链接全球供需、激发贸易增长的核心舞台。Match Me供需对接是SIAL西雅国际食品展推出的独家增值服务，旨在为展商和买家搭建供需对接的专业桥梁，促成供需双方在展会现场完成商业配对会议，从而提高展商和买家的满意度。Match Me小组成员在展前通过一对一个性化的服务收集并确认参展企业情况、产品情况，记录采购商要求，为双方进行精准匹配。展会期间通过商务配对区、大买家洽谈区、采供对接沙龙和采购商参观团等多种形式，协助参展商和采购商在展位或指定会议区进行会谈，提升现场沟通效率和业务达成概率。

#2

线上线下全链服务：SIAL在线小程序 1分钟预约全球展商

数字化智能平台全程赋能：展商与买家均可通过SIAL在线小程序提前发布详尽的供应与采购需求，展前还将上线展位导航，让买家直达展商展位，旨在让每一位参与者都能“带着明确目标前来，带着实质成果离开”，真正实现从“筛选”到“会谈”的无缝衔接。

参观建议：请务必在开展前完成观众预登记，并提前梳理您的重点采购清单与必看展商名录，以便在三天的展期内最大化您的观展收益！

参展咨询

电话 / 010-85728461

邮箱 / 

●  近期必读

速领门票！2026 SIAL西雅国际食品展上海观众报名全面上线！

点击文字查看原文

SIAL世界三大食品展之一 2026年5月18-20日万亿商机等你抢占

点击文字查看原文