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官宣 | 西班牙展团确认入驻 FHC 2026，伊比利亚风味绽放沪上

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全产业链享誉全球百多国家客商云集第28届中国冰博会在天津盛大开幕

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西班牙马德里世界食品博览会：Anuga Select Ibérica展，火热报名中

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倒计时1个月！SIAL Paris门票火速抢定中 8000家展商40万款食饮产品齐聚

2026-09-16 08:03

【倒计时1天】第 28 届中国冰博会｜9 月天津启幕，照片直播同步上线

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官宣 | 澳大利亚维州展团确认入驻 FHC 2026，澳洲优品焕新亮相

2026-09-15 16:58

团餐、商超、新零售业态必看！海名西安餐博会逛展攻略，精准对接好产品！

来源：世展网分类：食品行业资讯 2026-04-11 18:08 阅读：2641

△△△海名西安餐博会倒计时12天立即扫码，限时9.9元领取原价29.9元门票！4月23-25日，海名·2026第11届西安餐博会将在西安国际会展中心（浐灞）盛大开幕！本届展会同期举办食材供应链展、火锅展、面食展、食品加工包装展，汇聚全国1500+展商，20000+款新品。如果您是从事团餐、商超餐饮、新零售餐饮相关业态，这里都有你需要的产品和解决方案。我们结合三大业态的核心需求、展馆分布和代表性展商，为你定制了一份专属参观指南，助你高效逛展，精准选品！

团餐渠道

需求：降本增效、标准化、安全稳定

团餐（如企业食堂、学校、医院供餐）的核心痛点是人工成本高、出餐速度要求快、口味稳定性要求高。

1、核心看品方向与需求分析

·调理食材与料理包看什么：免洗、免切、免调理的肉禽半成品（如滑嫩的鱼片、腌制好的黑椒牛柳）、速冻调理包（咖喱鸡肉、红烧肉等）。需求：减少后厨粗加工人员，提升出餐效率，保证口味统一。·复合调味料与酱料看什么：大桶装或定制化的风味酱（如鱼香肉丝酱、酸汤肥牛酱）、拌饭酱、浇头卤料。需求：大锅菜容易没味道，用标准化酱料保证口味，且降低对大厨的依赖。·自动化与保温设备看什么：自动洗菜机、切菜机、炒菜机、万能蒸烤箱、保温设备、送餐机器人等。需求：应对高峰期的打餐压力，以及中央厨房到分店的配送保温问题。·快餐小吃半成品看什么：手抓饼半成品、烤肠、包子馒头蒸点、炸鸡裹粉及腌料等。需求：丰富食堂档口品类，增加员工选择，对抗外卖竞争。·环保餐具与包装看什么：适合分格餐盒、外卖打包盒、耐高温的一次性汤碗等。需求：如果是配送模式的团餐，包装的密封性、保温性、环保性是关注重点。

2、主要消费人群画像

·学生群体： 6-22岁，偏爱重口味（油炸、麻辣）、颜值高的产品（造型可爱的点心），对价格敏感，喜欢新鲜感。·白领/上班族/企事业单位员工：对口味有一定要求，希望食堂能有“烟火气”和“健康感”（轻食、杂粮饭等需求增加）。·产业工人：看重性价比和吃饱，对油水足、下饭的菜系（如川湘菜）需求大。

3、去这些馆，看这些品类

1号馆：餐饮食材馆水产、肉禽、冷冻食品牛羊肉、小吃/快餐、速冻米面·主要看什么：免切免洗的肉禽半成品、速冻调理包、特色小吃/快餐/早餐半成品（如嵊州手工小笼包、杭州小笼包、糍粑油条、肉夹馍、手工大包子、白吉饼、糖糕、麻团、手工面、冰鲜面、定制半干面、纸皮烧麦、虾饺、春卷、糯米鸡、速冻炒饭、杂粮早餐包、酒店专供油条、手抓饼、葱油饼）等2号馆：调味料、火锅烧烤食材及用品馆·主要看什么：风味酱料粉料、浇头卤料、环保及外卖餐盒、耐高温汤碗等3号馆：面食供应链、餐饮设备、食品加工机械馆·主要看什么：全自动炒菜机、送餐机器人、万能蒸烤箱、全自动煮面炉、节能炉灶、全自动洗碗机、消毒柜、油烟净化器、不锈钢调理设备、冷藏冷冻设备、食品保温保鲜设备、电磁炉、火锅家具、陶瓷餐具、环保及外卖餐盒、分格餐盒、餐饮管理服务等

4、代表性商家及产品（部分）

品类	企业名称	主要产品
自动化设备	深圳拓邦股份有限公司	智能炒菜机
自动化设备	陕西新宝机器人科技有限公司	送餐机器人
冷冻肉禽半成品	大成食品（亚洲）有限公司	盐酥鸡、小酥肉、韩式炸鸡
冷冻肉禽半成品	山东华来客食品有限公司	冻品鸡肉调理品
复合调味料	广州仟壹生物技术有限公司	底料、复合调味料
复合调味料	四川味滋美食品科技有限公司	预制菜调料包、火锅料、清汤底料、调理肉制品
浇头卤料	潍坊匠造食品有限公司	浇头
浇头卤料	山东料百年食品科技有限公司	红油、粉面浇头、酱料
环保餐盒	陕西誉源众辉包装科技有限公司	餐盒
环保餐盒	西安鑫泽优品商贸有限公司	餐盒
速冻米面	陕西金鳞食品有限公司	油条、包子、水饺、面点
速冻米面	河南省汇诚食品有限公司	春饼、鸭饼、软烙馍、卤肉卷饼

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商超餐饮

核心需求：引流吸睛高坪效快周转

商超餐饮（商场里的美食广场、连锁快餐、档口）的核心痛点是如何在10-15分钟内完成交易、如何用视觉吸引顾客、如何在有限面积内创造最大营业额。

1、核心看品方向与需求分析

·网红小吃与地方名小吃看什么：具有视觉冲击力的产品（如芝士瀑布产品、冒烟冰淇淋、巨型章鱼烧）、以及标准化的小份制小吃（如锅巴土豆、烤苕皮、卷凉皮）。需求：吸引排队的“爆品”，适合边走边吃，满足年轻人打卡心理。

·卤味熟食：

看什么：真空锁鲜卤味（如卤鸭翅、卤猪蹄、卤素菜）、现切现卖熟食（如酱牛肉、盐水鸭、卤鸡），支持小份分装。

需求：适配商超即时消费场景，无需复杂加工，拿取即食，既能作为零食，也能作为便捷餐食，是餐超引流增利的核心品类，同时标准化卤味能保证口味稳定、降低运营成本。

·肉禽水产调理产品：

看什么：腌制好的鸡翅中、鸡腿、五花肉，以及调理鱼片、虾仁、鱿鱼等水产半成品，可直接煎、炸、烤。

需求：简化后厨操作，实现快速出餐，适配商超餐饮“去厨师化”需求，同时丰富餐食品类，满足不同消费群体口味，助力餐超品类升级。

·复合调味料：

看什么：家用/商用两用复合调料（如火锅底料、烧烤料、家常菜调料）、定制化风味酱料。

需求：一方面适配商超零售场景，满足家庭消费者便捷烹饪需求；另一方面支撑餐饮档口标准化出餐，降低对大厨的依赖，兼顾餐超“零售+餐饮”双重场景，提升综合收益。

·粉面与快餐浇头看什么：出餐极快的米线/面条（煮60秒即食型）、常温或冷冻的浇头（如红烧牛肉、肥肠、番茄鸡蛋）。需求：商超租金贵，厨房面积小，需要“去厨师化”的傻瓜式操作产品。·甜品与茶饮原料看什么：冰粉、豆花、杨枝甘露等预制甜品包；或者适合搭配餐饮的酸梅汤、现榨果汁等。需求：增加客单价，现在很多简餐店都会搭配甜品饮料一起卖。·创意包装与呈现道具看什么：有个性的纸船盒、竹筒、小砂锅、木制托盘。需求：在商场里，包装就是广告，好看的道具能提升产品溢价（比如用竹篮装小吃，价格可以比纸碗高50%）。·数字化点餐设备看什么：扫码点餐、自助点餐机、后厨联动打印机。需求：减少排队点餐的拥堵，提升翻台率。

2、主要消费人群画像

·Z世代年轻人（18-30岁）：核心消费群体。追求新奇、高颜值、社交属性强的产品。喜欢“小份制”，可以多尝几种。·年轻家庭（带小孩）：周末流量主力。要求产品无骨头、不辣、温度适中，适合儿童食用（如卡通包子、番茄意面、薯条炸鸡组合）。·逛街随机客：被香气或排队长度吸引，决策时间短，要求出餐快，拿起来就能走。

3、去这些馆，看这些品类

1号馆：餐饮食材馆水产、肉禽、冷冻食品牛羊肉、小吃/快餐、速冻米面·主要看什么：网红小吃（如锅巴土豆、菩提南瓜、烤苕皮、卷凉皮）；出餐快的米线/面条；冷冻浇头（如红烧牛肉、肥肠）等；2号馆：调味料、火锅烧烤食材及用品馆·主要看什么：粉面浇头、甜品小吃（如冰粉、豆花）、茶饮原料（如杨枝甘露预制包、酸梅汤、现榨果汁等）、餐具及创意包装（如个性纸船盒、竹筒、小砂锅等）3号馆：面食供应链、餐饮设备、食品加工机械馆·主要看什么：出餐快的米线/面条；数字化设备、服务（如扫码点餐设备）等。

4、代表性商家及产品（部分）


品类	企业名称	主要产品
网红小吃	云南嫩丫农业科技开发有限公司	锅巴土豆、小土豆
网红小吃	云南梦思原农业科技开发有限公司	云南菩提南瓜、锅巴土豆、包浆豆腐、高山小土豆
网红小吃	长沙署味美食品有限公司	薯制品
粉面浇头	山东料百年食品科技有限公司	红油、粉面浇头、酱料
粉面浇头	潍坊匠造食品有限公司	浇头
茶饮原料	石家庄洲宏生物科技有限公司	奶皮子酸奶、手摇酸奶、温酸奶
茶饮原料	湖北楚恒记食品饮料有限公司	酸梅汁、百香果汁
茶饮原料	江西方鲜食品有限公司	鲜榨饮品
茶饮原料	西安李明朗商贸有限公司	咖啡、饮品
餐具及包装	四川唯雅包装制品有限公司	手提袋
餐具及包装	佛山市至佳餐具有限公司	密胺餐具
餐具及包装	淄博中强瓷业有限公司	陶瓷餐具

*点击小程序看更多展商展品信息

新零售餐饮

需求：食品化极致复热数据驱动全时段

新零售的核心是打破时间和空间的限制，把餐厅的菜变成可以在便利店、线上平台或智能柜里售卖的商品。这里的消费者决策极快，且高度依赖包装上的视觉和文案。

1、核心看品方向与需求分析

·冷鲜预制菜（即烹/即热/即食）看什么：√即食类：锁鲜装的冷吃牛肉、水产类（如醉虾、凉拌鱿鱼、锁鲜鱼片、即食海参）去骨凤爪、凉拌菜、沙拉、水果切盒。√即热类：包装精美的冷藏调理肉（黑椒牛柳、蚝油牛肉）、搭配好酱料包的酸菜鱼/水煮肉片套装。√即烹类：净菜+调料组合。需求：新零售没有厨师，产品必须让用户在家或办公室能轻松搞定。包装形式（气调包装/锁鲜装）是关键，决定了货架期和卖相。·便利店鲜食（关东煮/包子/串串/便当）看什么：适合在热柜、蒸包柜中长时间保温而不变味、不干硬的产品（如：不同风味的鱼丸、牛肉丸、黑椒肠、奥尔良烤鸡腿、开花肠、各种馅料的包子、三角饭团、寿司卷、微波炉便当）。需求：全天候供应（早餐、午餐、下午茶、夜宵），要求产品耐放、复热后口感保持度高。·特色方便食品与网红速食看什么：自热火锅/米饭、地方特色速食粉面（南昌拌粉、新疆炒米粉、红油面皮）、冲泡即饮的粥/汤。需求：满足年轻人深夜追剧、不想出门的“懒人经济”和“宅经济”。·烘焙与甜品看什么：冷冻面团（现烤现卖）、短保的慕斯蛋糕、盒子蛋糕、麻薯、瑞士卷、半熟芝士。需求：搭配咖啡或茶饮，作为下午茶场景，提升客单价。·鲜食饮品与咖啡液看什么：便利店冷柜里的杯装酸梅汤、豆浆、鲜牛奶、以及最近火热的冷萃咖啡液、厚椰乳（搭配自助咖啡机或直接售卖）。需求：一站式购齐餐饮搭配。·定制化包装与电子价签/追溯技术看什么：结合扫码溯源、加热说明、营销二维码的包装技术。需求：新零售产品包装是沉默的推销员，需要告诉用户“怎么吃、哪里产的、有什么故事”。

2. 主要消费人群画像

·都市独居青年/小两口：特征：没时间逛菜市场，不想洗菜切菜，但想在家吃顿像样的饭（有烟火气）。关注点：食材是否新鲜（看包装日期）、烹饪是否简单、份量是否刚刚好（一人食/两人食）。·办公室白领（午餐/下午茶/加班餐）：特征：通过外卖平台或楼下的便利店解决午餐，下午饿了去便利店买关东煮或甜品，晚上加班去智能货柜买个自热米饭。关注点：出餐速度（微波炉转几分钟）、是否有食欲（卖相）、是否能快速补充能量。·精致宝妈/家庭采购者：特征：去社区生鲜店或超市买菜，顺便给孩子买点第二天的早餐（冷冻包子/手抓饼），或者买一些半成品回家简单加工，省去备菜烦恼。关注点：配料表是否干净（添加剂少）、品牌是否可靠、孩子是否爱吃（口味清淡/营养）。

3、去这些馆，看这些品类

1号馆：餐饮食材馆水产、肉禽、冷冻食品牛羊肉、小吃/快餐、速冻米面·主要看什么：冷鲜预制食材（即食/即热/即烹）、水产预制食材、净菜+调料、便利店鲜食、速食粉面（如包子、饭团）、烘焙甜品等2号馆：调味料、火锅烧烤食材及用品馆·主要看什么：粉面浇头、鲜食饮品（如杯装酸梅汤、豆浆、厚椰乳等）、火锅烧烤食材（如关东煮、牛肉丸）等、定制化包装等3号馆：面食供应链、餐饮设备、食品加工机械馆·主要看什么：速食粉面、定制化包装等

4、代表性商家及产品（部分）

品类	企业名称	主要产品
肉禽及肉禽调理	重庆野山珍商贸有限公司	老卤肥肠，虎皮凤爪
水产及水产调理	信良记食品科技（北京）有限公司	信良记小龙虾、烤鱼
冷鲜冻品	西安顶扬贸易有限公司	各类调理食材
水产及水产调理	通威水产有限公司	鲜活鱼、黑鱼片、黑鱼花
水产及水产调理	盐城市横行蟹道食品有限公司	蟹黄、蟹肉、鲜拆蟹粉、醉蟹、香辣蟹
便利店鲜食	汕头市潮泰食品有限公司	牛肉丸，鱼肉丸
便利店鲜食	食怡客（河南）食品科技有限公司	小笼包、生煎
速食粉面	河南味仙居食品科技有限公司	粉面调料
烘焙甜品	炬灿食品科技(济南)有限公司	面点、香酥小麻糕
烘焙甜品	沈阳鑫滋润食品有限公司	糯米糕点
鲜食饮品	青岛普拉娜啤酒有限公司	精酿啤酒
鲜食饮品	孝感酒久香米酒食品股份有限公司	孝感米酒、醪糟、酒酿
定制化包装	安徽臻好包装有限公司	食品级塑料袋、无纺布袋（可印二维码）
定制化包装	安庆市东燊纸塑有限公司	纸塑制品、塑料袋、一次性手套等