远洋渔业迎黄金期！大湾区领跑，2026深圳渔博会藏新机

当南极磷虾制成的健康零食走进社区超市，当金枪鱼刺身从高端餐厅走向大众餐桌，中国远洋渔业正迎来历史性发展机遇。

2025年，全国水产品总产量达7657万吨，人均消费量攀升至56—57公斤，远洋水产品以其高端、健康、稀缺的特质，成为消费升级背景下最具增长潜力的赛道。凭借政策与区位双重优势，深圳坚持全域统筹、协同发展，依托粤港澳大湾区强劲消费势能，在蓝色产业赛道上率先突破、领跑向前。

产业趋势的演进，需要平台的串联与赋能。2026年7月2日至4日，深圳国际渔业博览会（简称“深圳渔博会”）在深圳福田会展中心启幕，与深圳食博会、深圳茶博会同期举办。

其中“远洋渔业水产品及装备”展区，精准贴合当前远洋渔业发展趋势，成为本次渔博会的核心亮点，为行业搭建起展示、交易、交流的高端平台。

深圳擎引：大湾区远洋渔业高质跃升

作为全国首批建设“全球消费中心城市”，深圳依托粤港澳大湾区优势，走出差异化渔业发展路径，成为中国远洋渔业的“领跑者”，推动传统渔业向现代化、国际化转型。

产业集聚效应显著。 2024年，深圳远洋渔业产值约40亿元，远洋渔船257艘，17家远洋渔业企业约占全国总数1/10，形成了以中水集团、联成远洋为核心的骨干企业集群。中水集团作业区域遍布太平洋、印度洋、大西洋公海和南极海域，在20多个国家和地区建有40多个分支机构。联成远洋聚焦金枪鱼产业，在密克罗尼西亚的海外基地年产值达1亿元，助力深圳打造全球金枪鱼产业核心节点。

创新模式破解瓶颈。面对土地和海域资源紧张，深圳推出“飞海”模式，深汕现代化海洋牧场园区、大鹏LNG冷源养殖项目等落地实施，开辟海洋产业绿色发展新路径；数字化技术深度应用，为远洋渔业装上“智慧大脑”，助渔导航通讯系统、智慧渔业物联网系统、智能仓储冷链物流系统广泛应用，实现捕捞、养殖、流通全流程智能化升级。

大湾区辐射效应释放。深圳年均水产品消费量达500万吨，构建辐射大湾区8600万人口的高端消费生态圈。2025年深圳港集装箱吞吐量突破3500万标箱，拥有279条国际航线，厄瓜多尔白虾、挪威三文鱼等生鲜可15天内从产地直达市场，为远洋水产品流通提供高效保障。

消费升级：远洋水产迎来内需新风口

随着居民收入水平提升与消费观念转变，低脂高蛋白、无添加的远洋水产品，恰好契合当代人对健康生活的追求。“吃得安全、吃得优质、吃得便捷”成为水产消费新诉求，推动远洋渔业向高质量发展转型。

消费结构优化呈现三重维度：高品质需求激增。数据显示，近年来中国从地中海地区、土耳其、韩国等进口的金枪鱼数量持续增加，2025年上半年已进口生食类金枪鱼达1554吨。

消费场景持续拓展。餐饮复苏带动高端餐饮、火锅烧烤等业态对远洋水产品的需求增长。以寿司郎为代表的平价回转寿司品牌快速扩张，依托本土化远洋供应链——广东顺德鳗鱼、大连海胆、福建真鲷等食材构建性价比优势。平太荣等远洋企业积极推动金枪鱼中餐化改造，推出黑椒金枪鱼脖、酸汤金枪鱼等特色菜品，推动远洋渔获从“小众高端”走向“大众普及”。

△图片来源《2025年中国海鲜餐饮行业现状与趋势》

渠道体系加速升级，消费扩容倒逼流通变革。2025年远洋水产品电商渠道占比约35%，冷链流通率超60%，远在千里之外的深海美味得以快速抵达寻常百姓家。超市自有品牌快速崛起，盒马帝皇鲜、山姆Member's Mark等凭借强大供应链，成为品质消费的重要载体。

政策赋能：从国家到地方，护航远洋渔业

产业的快速发展，离不开政策的精准护航。国家层面，《“十四五”全国渔业发展规划》明确提出优化水产养殖结构，推动精深加工和副产物高值化利用；2026年中央一号文件聚焦深远海养殖、智慧渔业，提出建设“蓝色粮仓”；国务院办公厅颁发的《提振消费专项行动方案》从供给端、流通端发力，释放水产品多样化消费潜力。

深圳更是精准施策，打造远洋渔业发展高地。《深圳市农业发展专项资金（渔业类）扶持措施》紧密衔接国家和省渔业规划，从多个维度为渔业发展注入动力。

深圳渔博会：锚定趋势，赋能远洋新发展

2026年7月2日至4日，深圳渔博会重点打造“远洋渔业水产品及装备”展区涵盖远洋渔获及加工产品、渔业装备及技术、冷链物流三大板块。

同时，本届展会与深圳食博会、深圳茶博会“三展同期”，并通过金枪鱼发展大会、高端水产竞价交易会等形式，推动企业、供应链、终端市场精准对接。

消费升级点燃需求，政策赋能筑牢根基，区域优势激活动能。让我们聚焦2026深圳渔博会，共赴这场蓝色产业的盛会，共探远洋渔业的无限可能！

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信息来源：央视三农、深圳政府在线、天下网商、水产观察、艾媒咨询、海洋与渔业杂志、华经产业研究院、深圳市统计公报、华采拍鱼

文案：深圳渔博会。