西南这些餐＆饮品牌里，藏着今年的饮品供应链大单机会，7月HOTELEX成都展当面对接！

饮品供应链的老板或销售负责人，每年你在全国跑展会、跑客户，但有没有认真算过一笔账，

西南市场，你占了几成？我们先看一组数据：

2025年全国火锅市场规模6390亿元，西南是核心增长极。成都餐饮门店超22万家，火锅密度全国领先；成都同时是全国奶茶第六城，茶饮门店7500+......

2025年HOTELEX成都展专业观众达40733人，同比上涨17.67%。

这些数字背后，是谁在找供应商？是谁在换原料？是谁在开发新品？

他们都在等你去建联。

HOTELEX成都展帮你解决这个问题。定向邀约机制，让你见到平时约不到的采购负责人。依托30多年行业积累、几十家酒店餐饮行业协会背书，让你见到的都是真正有采购需求的决策人。

7月2日-4日，第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会（简称HOTELEX成都展）将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航，展示面积6万㎡。作为每年展会的重头戏饮品板块等你来！

西南饮品市场，正在诞生全国级的品牌和消费趋势。

霸王茶姬、茶百道从这里走向纳斯达克和港交所；去茶山、象子茶铺从这里把贵州、云南的风物卖向全国；酸汤、刺梨、栀子花、滇橄榄正在成为下一个饮品爆款的原料方向……

这场变革，你是参与者，还是旁观者？

四川作为奶茶之都，是全国新茶饮的孵化器。

成都，是霸王茶姬、茶百道、书亦烧仙草的总部所在地；蜜雪冰城亚洲总部，就坐落在成都青白江区，还有陈多多、李山山茶事、树夏、兵立王、丸摩堂等区域特色茶饮品牌。

头部品牌核心原料确实有稳定供应商，但每上一款新品，就意味着新的原料、新的小料、新的包材等，这些不一定是老供应商能做的。更何况，大品牌不会把鸡蛋放一个篮子，总要考察备选。来展会，就是让他们看到你。

云贵茶饮品牌也发展势头强劲。

云南，是霸王茶姬的出发地。

此外，云南本土茶饮品牌正展现出强劲的发展势头。麒麟大口茶7年只卖一款茶，以极致单品模式开出110+门店。象子茶铺拥有120+门店，招牌牛油果酸奶巴旦木累计卖出500万杯，新品山野莓果系列12天售罄。上山喝茶已经拥有23家直营店，

*图片来源：上山喝茶官方微博

山野泡泡以云南滇橄榄为原料，2022年从云南出发，2025年总部迁址成都。寅乐萃主打米布系列，糯香鲜奶米布茶是招牌。

而贵州有本土茶饮品牌去茶山，创立于2000年，被称为“西南奶茶之光”。目前拥有全国直营门店64家（截至2026年1月）。

来参展，就有机会跟这些品牌的采购负责人面对面。

食饮优选对接会是专为酒店餐饮行业量身打造的一对一商贸配对活动，为了破解「看得见，谈不拢」的困局，让供需两端面对面谈合作、聊生意。

*往届食饮优选对接会买卖双方热烈洽谈中

客户带着采购需求，主动来找你。定向邀约机制，让平时约不到的采购负责人出现在你的展位。

本次食饮优选对接会特设饮品采购专场，精准对接茶饮、咖啡品牌的采购需求。

2025HOTELEX成都展现场吸引了来自蜜雪冰城、茉莉奶白、椿风茶饮、星巴克、中粮可口可乐、一只酸奶牛等知名饮品品牌进行采购。

*往届部分饮品买家，排名不分先后。

2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办的「上海国际潮流饮品创意制作大赛」(简称：潮饮大赛)，十三载走来，从国内分赛区到海外站点。

自2025~2026赛季开始，潮饮大赛正式升级为首个由中国创办的国际特调饮品类专业赛事：世界潮饮大赛(WORLD FASHION DRINKS COMPETITION，简称：WFDC) ，并通过在世界各地组织选拔赛，输送优秀选手参与 “世界潮饮大赛”。 

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释， 共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。

2027赛季，中国区选拔赛首站落地成都！

西南赛区的优秀选手将从成都出发，一路闯入全国总决赛，在现场，你将在第一时间看到他们独具创意的特调作品。

为什么你要关注这场赛事？

大赛选手的创意代表着饮品行业的趋势走向

2026赛季潮饮大赛评委共计85人次，每一站均邀请品牌连锁创始人及研发负责人、行业专家、潮饮大赛中国总冠军等担任评委。

覆盖包括ADDICTEA顽徒、IMS consulting Group、Ameya Boga Group、兵立王、茶百道、陈多多、益禾堂、比星咖啡、吕小哥、冰淳茶饮、喜茶、林里、茉莉奶白、酸奶罐罐、茶月山、琉璃净、茶守艺、广芳园、宇宙治茶、鲜果时间、小咖咖啡、趣茶手作、本就茶饮、 乐乐茶、柠季、太犇牛、桂桂茶、茶米有言、挪瓦咖啡、KOI、雅茗集团等在内的多个品牌。

现场将定向邀约本土茶饮品牌、研发大咖及品牌创始人齐聚观赛，同步举办专属潮饮创新创新晚宴。

2026世界咖啡师大赛中国区总决赛

2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛

2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛

2026世界虹吸壶大赛中国区总决赛

餐饮行业步入存量竞争深水区，佐餐饮品正在成为餐饮品牌的「第二增长曲线」。据红餐产业研究院测算，2025年中国非酒精类佐餐饮品市场规模接近4000亿元。

餐与饮的关系正从简单叠加转向高度互补，差异化的饮品矩阵能帮助餐饮品牌提升辨识度与溢价空间。

非酒精饮品正成为餐饮品牌实现增长的新路径——它已从传统的附属地位，成功转变为门店营收的重要贡献者。

对于饮品供应商来说，这意味着新的机会。HOTELEX成都展，正是你进入这个市场的好入口。定向邀约机制让你见到真正有采购需求的餐饮品牌负责人——而这些负责人，正在寻找能提供差异化原料和解决方案的供应商。

2025年末，西南地区火锅门店为11.7万家，规模稳居全国首位；其中四川火锅店约6万家，成都约2万家。成都既是川菜与火锅的发源地、复兴地，也汇聚了全国头部火锅与代表性川菜品牌。

火锅赛道中，海底捞、小龙坎、大龙燚、蜀大侠、吼堂、朱光玉等知名品牌深耕西南布局，同时在积极布局饮品赛道，尤其是解辣型饮品。

川菜赛道里，眉州东坡、陈麻婆豆腐、红杏酒家、柴门饭儿、眉州小厨、南堂馆等头部品牌/老字号/新派川菜，均在探索餐 + 饮融合新玩法。

各大火锅川菜品牌对饮品供应链有明确核心需求：解辣、解腻。

市场已有大量成熟爆款案例，朱光玉火锅暴打柠檬茶年销278万杯、节点单率达120%，赵美丽火锅超满足芋泥桶小红书单篇互动近40 万；大龙燚上新8款解辣甜饮，蜀大侠创新茶锅组合出圈，月满大江「一颗芭乐」成为解辣网红单品；此外海底捞牵手霸王茶姬让火锅加奶茶成为标配，大龙燚自建饮品研发团队、蜀大侠率先探索春茶入锅配茶饮的新模式。

当下餐+饮品已成行业刚性需求，川菜、火锅头部品牌均在寻求差异化饮品解决方案供应商。

这些品牌，都是你的潜在客户。

2025年HOTELEX成都展现场就吸引了来自小龙坎火锅、尚品餐饮集团、海底捞火锅公司、珮姐重庆火锅、蜀大侠、钢管五厂区总公司等知名餐企专业买家到场洽谈采购。

*2025HOTELEX成都展部分餐饮买家，排名不分先后。

多场专属资源对接专场同步开启，可一站式链接本地餐饮圈层、连锁餐企、团餐机构、区域经销商、电商社区新零售平台、酒店餐饮渠道以及高速扩张的小微连锁品牌，全方位拓宽人脉资源、打通多渠道销路、精准对接各类批量采购与合作需求。

*往届食饮优选对接会买卖双方热烈洽谈中

饮品供应链专场

加盟小餐饮企业对接会

电商平台、社区团购主题对接会

2025HOTELEX成都展，川渝地区的餐饮、零售、商业等40多个行业协会，组织了超千人规模的专业买家团亲赴展会现场，提供了大力支持和倾情参与。今年专业买家团规模将继续扩大，预计达2000人左右。

现场汇聚十多场高规格行业论坛与专题峰会，覆盖川菜高质量发展、团餐新餐饮变革、餐饮老板实战破局、餐饮供应链升级、乡村振兴渠道赋能、西南餐饮产业链增长、饭店餐饮创新、加盟连锁布局及中央厨房建设等全维度赛道。

从产业趋势、经营增长、供应链整合、模式创新到渠道下沉，全方位拆解行业存量竞争痛点，共探餐饮高质量发展新路径与未来增长新机遇。

这些论坛里聚集的，都是你的潜在客户和合作伙伴。

破局存量绞杀·筑牢增长根基——

2026首届中国餐饮行业高质量发展大会主旨论坛

餐饮老板增长破局实战工坊——

2026首届中国餐饮行业高质量发展大会分论坛

2026第五届四川省餐饮供应链峰会

「餐见·未来」餐饮掌门人闭门会

2026西南餐饮产业链增长峰会

超级加盟商大会·成都站

2026HOTELEX成都展饮品供应链展区黄金展位正在火热预定中！

依托成都的区位优势、西南消费市场的巨大潜力以及上海博华30余年的行业资源积累，展会将为所有展商提供精准流量、高效成交、品牌升级、全域覆盖的全方位支持。

现场专业买家涵盖酒店、餐饮、连锁、电商、经销商等全渠道，一对一商贸配对与专场对接会将大幅提升成交效率，高端赛事与权威论坛将助力展商链接行业人脉。

2026年7月2-4日，成都世纪城新国际会展中心，HOTELEX成都展，等你来占位。

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