聚力东盟烘焙新赛道，共启品牌出海新征程 ——Bakery ASEAN 2026 东盟国际焙烤展将于8.27-29在印尼雅加达举办

首届东盟国际焙烤展（Bakery ASEAN）将于 2026 年 8 月 27 日 - 29 日，在印尼雅加达国际会展中心（JIExpo）盛大举办。展会联动励展博览集团相关展会同期举办，整体展览面积达 20000 平方米，预计集结 500 余家优质参展商，吸引 50000 名来自全球各地的专业采购商到场洽谈合作。展会全面覆盖东盟及全球焙烤生产制造商、经销商、连锁烘焙门店、商超、高端酒店、餐饮供应链企业等全渠道从业者，搭建起专业化、多元化、高价值的国际商贸对接平台。

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BAKERY ASEAN

一、盛会重磅落地，战略价值凸显

东盟国际焙烤展（Bakery ASEAN）作为 Bakery China 依托近 30 年全球行业资源、技术实力与品牌影响力，深耕东南亚市场的核心战略项目，紧扣 “一带一路” 高质量发展机遇。它不仅是中国焙烤产业链高水平对外开放的重要窗口，更是国内烘焙企业突破本土市场内卷、开拓东南亚千亿级蓝海市场的优质落地载体。展会同期举办行业峰会、大师课程、专业赛事、商贸配对等丰富配套活动，聚焦东盟烘焙市场发展趋势与本土化运营要点，围绕合规认证、供应链优化、渠道拓展、产品创新、技艺交流等核心内容开展深度研讨与实操分享，为参展企业搭建高效的交流合作桥梁，助力国内焙烤企业开拓东南亚市场，推动中外产业技术、产品理念与运营经验互通共融。Bakery China 也将完成全新蜕变，从全球焙烤行业超级枢纽，升级为助力东南亚产业升级、赋能中国品牌扬帆出海的核心引擎。

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二、深耕印尼市场，多重优势汇聚

Bakery ASEAN 将首站落地印尼，是双边政策协同、市场红利释放、中外产业互补以及行业长期布局叠加的必然选择，多重利好汇聚，市场发展前景十分广阔。

（一）双边经贸相融，合作根基稳固

印尼是 “21 世纪海上丝绸之路” 首倡之地，其 “全球海洋支点” 国家战略与共建 “一带一路” 实现深度对接。2025 年印尼正式加入金砖国家机制，为两国经贸往来注入全新动能。目前，中国已连续 13 年位居印尼第一大贸易伙伴，双边经贸合作持续深化，为中印尼焙烤产业开展跨境合作、资源互通、市场拓展，筑牢了扎实的政策环境与营商根基。

（二）消费潜力释放，增长势头强劲

根据 Euromonitor（欧睿国际）数据，2026 年印尼总人口达 2.9 亿，人口年龄中位数仅 32 岁，年轻化的人口结构赋予市场充沛的消费活力。印尼 GDP 常年保持 5% 以上稳定增长，中产阶级规模持续扩张，当地焙烤行业正式迈入消费升级黄金周期。放眼整个东南亚区域，总人口超 6.8 亿，区域烘焙市场规模预计将从 2023 年的 108.9 亿美元增长至 2028 年的 149.9 亿美元，年复合增长率达 6.60%。其中印尼市场表现尤为突出，烘焙市场年复合增长率预计可达 8%，2028 年市场总额有望突破 84.4 万亿印尼盾，是名副其实的千亿级蓝海赛道。当前亚太地区烘焙消费高度集中于中国、日本，东南亚市场仍存在大量未挖掘空间，印尼凭借庞大人口基数，成为出海布局的优选目的地。

根据 Euromonitor（欧睿国际）消费调研数据，印尼消费者消费理念务实，食品杂货为日常核心刚需，烘焙产品需求稳定，市场抗风险能力极强。当地民众偏爱甜味、芝士、椰香、巧克力风味的烘焙食品，面包常作为佐餐食材，叠加全民盛行的咖啡文化，轻风味休闲烘焙产品拥有巨大增长空间。2025 年主食消费数据显示，印尼饮食结构以米饭为主，面包人均消费量远低于全球及亚太平均水平，品类渗透提升潜力十足。

与此同时，印尼手工烘焙业态蓬勃兴起，网红创意产品、休闲解馋类烘焙、高品质现制烘焙的消费需求持续攀升。本土食品加工行业正加速向规模化、智能化、标准化转型，市场对智能生产设备、先进加工技术、合规清真配料的需求持续走高，为中国焙烤供应链、智能装备、创新产品开辟了广阔的应用市场。此外，本土化微创新、细分品类布局、平价高频的产品运营模式，也为出海企业明确了产品研发与市场运营方向。

（三）产业优势互补，供需精准对接

中国焙烤产业拥有完整成熟的供应链体系、强劲的产品创新能力与领先的智能装备制造实力，与印尼及东盟市场的产业升级需求、清真食品标准要求高度契合。对比来看，印尼本土品牌普遍存在产品品类单一、生产设备老旧等短板，国际品牌则普遍定价偏高、本土化适配不足。中国烘焙企业可凭借优质口感、亲民定价、灵活创新、全链服务的差异化优势实现错位竞争，快速抢占市场份额。

依托本次展会平台，国内企业可对外输出自动化生产线、冷链物流体系、高品质原料、专业技术培训等全链条配套服务。同时借鉴行业头部企业成功经验，助力出海品牌从传统产品出口，转型为产能本地化、产销研一体化运营。结合当地消费习惯、清真规范、渠道特点完成深度本土化改造，推动中外资源共享、产业协同共进。目前，达利、盼盼、AOKA 等国内知名烘焙品牌已率先落地印尼，充分印证了当地市场的合作价值与发展潜力。

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三、多元活动赋能，共筑交流平台

展会同步推出多场重磅配套活动，融合商贸洽谈、技术交流、行业竞技、经验分享、高端社交等多元功能，打造商贸、学习、交流、合作一体化的产业生态：

1. 东盟焙烤行业峰会

汇聚全球行业领袖、权威专家与头部企业代表，围绕东盟烘焙市场机遇与挑战、健康化产品创新、新零售渠道布局、热带风味本土化融合等前沿议题深度研讨，解读行业发展趋势，为企业出海经营提供专业决策参考。

2. 东盟烘焙大师交流课

邀请来自中国、印尼、新加坡、马来西亚等国的世界冠军、米其林星厨、国际烘焙大师等开展现场实操演示与专业技术教学，分享面包、甜点、特色糕点、创意调饮等前沿技艺，融合多地烘焙灵感，助力从业者提升专业能力、拓展创作思路。

3. 烘焙与调饮专业赛事

举办烘焙及调饮专业竞技赛事，以赛促学、以赛联商，发掘跨界融合思路，挖掘行业新锐力量，全面激发全行业创新活力。

4. 东盟焙烤行业精英社交沙龙

打造高端私密社交圈层，面向 VIP 展商、头部采购商、行业大咖定向举办主题酒会，并设立专属一对一商务洽谈区，帮助参会者高效拓展行业人脉、推进深度合作。

5. 前沿技术讲座

围绕烘焙产品开发、生产工艺与管理、门店营销和经营等方向开设专题讲座，分享行业先进技术与落地实践经验。

6. 精准商贸配对

提供一对一专属供需对接服务，根据买卖双方需求精准匹配资源，高效链接上下游企业，加速合作意向落地。

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