速冻米制品行业领导者——米达屋即将登陆717企阳郑州展，解锁便捷米食新商机

米达屋——江苏百斯特食品旗下核心品牌，专注米食，以匠心精神，用心雕琢每一粒米。依托“从种子到筷子”的全产业链优势，公司引进国际前沿的设备，采用先进的 IQF（单粒速冻）冻结技术，拥有全自动炒饭流水线，自身专利技术60 余项， 致力于为现代消费者打造便捷美味的米制品，通过简单的烹饪方式，轻松享受美妙的味蕾体验。

米达屋深耕速冻米制品领域十载，始终秉持 “专注米食，用心雕琢每一粒米”的初心，以技术、产能、全渠道布局三重硬核实力领跑行业赛道。

依托智能化生产基地，掌握 IQF 单粒速冻核心工艺，手握六十余项专利，攻克了速冻炒饭结块、口感生硬行业痛点；产品覆盖炒饭、饭团、烧麦、米糕、寿司卷、焗饭、八宝饭等完整产品矩阵，适配快餐连锁、便利店、团餐、商超全渠道。

权威认证加持

获得多项权威荣誉与市场地位认证，行业实力有据可依，同时拿下食品界权威奖项 iSEE 全球美味奖，由米其林主厨、专业美食评审盲测打分，严苛标准印证产品风味与品质，树立速冻米食行业品质标杆。

全产业链布局

扎根江苏淮安鱼米之乡，坐拥智能化生产基地，全线引进国际顶尖食品加工设备，搭载核心 IQF 单粒速冻专利技术，搭配全自动炒饭一体化流水线；从稻米原料甄选、标准化生产、极速锁鲜到终端配送，实现从种子到餐桌全链路闭环管控，牢牢把控每一道品质关口。

亿万市场验证

历经市场长期大规模实战检验，全国累计合作超 10万 家连锁餐饮门店，产品覆盖便利店、商超、快餐、团餐、早餐、电商等全渠道场景；凭借稳定口感、高效出餐、低成本运营优势，成为万千餐饮品牌降本增效、标准化升级的优选合作伙伴。

米达屋以 IQF 单粒速冻技术为核心驱动力，打破传统速冻米食口感短板，同步实现风味升级与门店高效运营双重突破。

1、极速锁鲜

超低温瞬时速冻牢牢锁住米粒原生水分与营养，完整保留大米细胞结构，复热后释放浓郁现炒锅气，还原现炒风味。

2、粒粒分明

采用二次蒸煮搭配单粒速冻工艺，成品米粒松散分明，无结块、不夹生，口感软糯弹润，直逼现煮米饭。

3、高效出餐

无需提前解冻，微波复热，即可完成出餐；可帮助门店降本增效，适配连锁快餐、简餐、便利店、团餐等全餐饮场景。

米达屋深耕速冻米制品细分赛道，围绕早餐、正餐、加餐、节庆四大消费时段，搭建差异化的全品类米食爆品矩阵，兼顾口感、健康与便捷性，精准匹配全渠道经营痛点。

匠心炒饭系列：依托 IQF 单粒速冻锁鲜工艺，搭配标准化后厨炒制配方，复刻星级大厨爆炒火候，规避人工炒制口味不稳定、火候把控难的问题。涵盖香辣、酱香、家常、海鲜多种主流风味，锅气浓郁，是快餐、团餐、正餐刚需爆款。

轻食饭团系列：贴合当代轻量化早餐消费趋势，荤素馅料科学配比，少油少盐符合健康饮食风潮。产品单份毛利空间充足、出餐零门槛，无需后厨加工，直接微波加热即可售卖，连续三年登顶全国饭团销量第一。

除此之外，还有养生米糕、粗粮烧麦、轻养八宝饭等产品，目前全系列产品已全面落地连锁餐饮、便利店、线下商超、航空高铁配餐、校园及政企团餐、新零售电商六大主流渠道，依托稳定供货能力与柔性定制服务，长期为国内头部餐饮、零售品牌提供服务。

当下国内餐饮行业普遍陷入人力薪资上涨、后厨厨师难招、菜品口味参差不齐、高峰期出餐拥堵、上游供应链波动断货五大痛点，米达屋依托全产业链自研能力，一站式破解商家经营难题，从风味、原料、品控、盈利四大维度筑牢经营壁垒：

①味正：标准化复刻餐厅级风味。商家无需聘请专业厨师，无需反复调试口味，简单加热即可稳定出品，彻底解决口味不一致、新手厨师出品翻车问题。

②料优：严选全球优质源头食材。选用东北寒地长粒香米、淮安江南原生长粒米，保证米粒基底口感；配菜统一对接头部上游供应链，帮助商家用稳定优质食材打造差异化菜品，拉高客单价。

③工精：专利产能筑牢供货安全底线。依托 60 余项自主专利，搭配万级洁净全自动智能产线，通过国标食品多重质检。针对餐饮旺季、物流停运等突发情况，提前备货分流，彻底规避旺季断货、原料涨价风险。

④利稳：极简流程放大门店盈利空间。砍掉淘米、焖饭、配菜、炒制、餐具清洗全套前置备餐流程，后厨无需大面积操作空间，单人即可完成米食全品类出餐。大幅缩减后厨人力编制、食材损耗、水电能耗三类硬性支出，用低运营成本、高产品毛利，稳定门店长期盈利水平。

十年深耕，米达屋以科技锁鲜还原地道国风米味，简化餐饮经营链路，让烟火美味随时随地触手可及，致力让世界爱上中国米食。

立足中原餐饮黄金枢纽，米达屋面向全国餐饮采购商、渠道经销商开放深度合作。无论您是餐饮门店需要升级现有菜品、补齐米食新品类，还是意向客商布局预制米食赛道、洽谈区域代理，米达屋将为您带来一站式解决方案。

7月17-20日，米达屋携带爆款米食矩阵，重磅亮相2026企阳郑州国际火锅&餐饮食材博览会。诚邀全国行业同仁莅临 N5-T007A 展位深度交流，共探预制米食蓝海新商机。