预计今年土耳其养殖类水产品出口额将达到15亿美元
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8月25日消息，近5年，土耳其水产养殖业出口额14亿美元，涨幅75%，已超过此前设定2023年10亿美元的出口目标。2021年土耳其养殖类水产品出口量239000吨，出口额13.7亿美元，同比分别增长19%和30%，产品主要出口至全球106个国家和地区，其中对欧盟的出口比重占55%。2021年土耳其鲑鱼产量4万吨，增长了122%，5年间，土耳其水产品出口呈现多元化发展，出口市场扩展到日本、韩国和美国，预计今年出口额将攀升至15亿美元。
英国食品和饮料联合会呼吁针对食品价格上涨须采取行动
来自FishSite 8月25日消息，英国食品和饮料联合会呼吁针对英国食品价格上涨须采取行动，与2021年7月相比，7月食品和非酒精饮料的通胀率跃升至12.7%，高于6月的9.8%。随着食品生产价格持续上涨，未来几个月食品零售价格可能会继续加速上升。7月份，食品和饮料制造商面临着原料价格上涨的问题，英国生产的食品原料价格上涨了17.5%、进口原料价格上涨了22.4%、食品和饮料制造商生产的商品价格上涨了14%。在通胀压力和地缘政治不确定的情况下，专家认为前景更难评估。英国7月份天然气价格较上月增长42%，比去年同期上涨240%。7月份原油价格下跌，过去几个月，一些全球农业大宗商品的价格也在回落，然而，它们仍远高于一年前的水平，而且由于其中许多是以美元交易的，英镑贬值意味着，英国生产商的部分收益将被抵消。所有这些都意味着食品和饮料制造商一年多来一直面临着比食品零售价格上涨更大的成本压力，而长期的压力越来越难以维持。荷兰合作银行(Rabobank)高级全球海鲜专家Gorjan Nikolik表示，消费者的可支配收入减少，从而降低了外出就餐和更昂贵蛋白质(海产品)的花费，消费者对昂贵的白鱼(如鳕鱼和黑线鳕)的削减支出很可能会继续下去，这取决于宏观经济形势。
英国工业大麻生产商计划将其引入水产饲料
来自FishSite 8月25日消息，一家英国大麻(Hemp)生产商正计划进军水产饲料行业，并正在探索大麻成分是否可以为养殖的大西洋鲑鱼生产植物性蛋白质来源。Rare Earth Global是一系列可持续产品工业大麻的种植者，它获得了英国海产创新基金(SIF)的5万英镑资金，以探索大麻种子如何融入苏格兰养殖鲑鱼的“饮食”。在可持续水产养殖创新中心(SAIC)和斯特林大学(University of Stirling)水产养殖研究所的支持下，项目团队已经开始了一项初步可行性试验，以评估大麻蛋白对鱼类健康和福祉的影响，考察消化率和营养价值等因素。以大麻为基础的蛋白质已经作为植物性营养补充剂出售给人类食用，它也被用于家禽养殖，这是首次作为核心饲料原料用于水产养殖业。初步迹象表明，在英国土壤上种植的植物中蛋白质含量可以达到50%，超过了生产商35%的最低要求，此举可减少该行业对进口原料，如大豆和鱼粉的依赖。Rare Earth Global公司预计，到2024年，公司将成为英国最大的大麻加工商，承包多达5000公顷的大麻，目前，公司已经与苏格兰的一些主要海产品生产商和饲料制造商进行了积极的接洽。水产养殖研究所的研究人员将在斯特林大学的设施中进行试验，以评估鲑鱼对不同品种的大麻植物的反应，以及这种成分对肠道细菌和消化系统的影响。
今年上半年厄瓜多尔虾对中国出口额同比增长101%
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8月24日消息，根据CNA的数据，去年厄瓜多尔仅虾类出口就达到50.8亿美元，牢牢巩固了该国主要非石油类产品的出口地位，2017年虾类产品首次超过香蕉出口，并稳固其出口地位延续至今。今年上半年，厄瓜多尔虾对中国的出口额16.7亿美元，出口量5.92亿磅，同比分别增长101%和69%；对美国的出口额7.02亿美元，出口量2.17亿磅，同比分别增长34%和7%；对欧洲的出口额6.22亿美元，出口量2.14亿磅，同比分别增长26%和9%。厄瓜多尔国家水产养殖商会(CNA)执行主席José Antonio Camposano却表示，2022年6月最后两周席卷厄瓜多尔的社会抗议活动估计给该国虾类行业造成900万美元的损失。自6月13日起的一场无限期的全国罢工，几乎使厄瓜多尔的经济活动陷入瘫痪。此后，该国经历了连续18天的社会动荡，示威者抗议汽油和食品价格上涨、石油勘探和采矿活动没有得到控制，以及缺乏卫生和教育服务。抗议活动有时会演变成暴力活动，包括道路封锁，影响了该国北部的货物供应，那里是受罢工影响最严重的地区之一。在此期间，虾类行业受到了损害，包括生产停滞、原材料缺乏、通过替代路线运输产品的额外成本，以及在抗议期间需要购买氧气等供应品来保存甲壳类动物，同时，虾生产商无法分销自己的产品。
中国评选出水产种业企业，以减少海外进口依赖
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8月24日消息，中国辽宁獐子岛集团、山东好当家海洋发展股份有限公司和福建天马科技集团等121家企业被中国政府评选为国家水产种业机构。这些企业是依据农业农村部印发的《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》，从全国3万多家企业中评选出的，还包括155家农作物和畜禽类企业。根据该通知，“具有综合创新能力的领先种业企业”应形成具有国际竞争力的中国种苗行业的基础，使中国减少对外国供应商的依赖，也使中国供应商在出口市场上发挥更重要的作用。
跨大西洋的货运价格居高不下
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8月24日消息，从亚洲东行、穿越太平洋到美国的集装箱货物价格继续从创纪录水平下降，相比之下，从欧洲向西穿越大西洋的集装箱价格今年一直在上涨，并仍在历史高位附近徘徊。美国萨凡纳、乔治亚、纽约/新泽西和休斯顿港口的备用船舶一直不足，洛杉矶/长滩港的问题更加凸显，而减少拥堵对现货定价是不利的，亚洲-美国西海岸的运费下降速度快于亚洲-东海岸的运费。美国东海岸港口的拥堵导致从亚洲经由巴拿马运河的船只无法通行，这里也吸引不少从欧洲抵达的货船。跨大西洋货船的运力比跨太平洋的运力要受限得多，但由于航运拥堵，货运整体情况仍处于较为平衡的状态，也促使跨大西洋货运价格保持历史高位。跨太平洋货运价格继续下滑一些现货指数显示，本月稍早期间跨太平洋运费率暂时趋于平稳，但此后又开始逐步下滑，目前还没有看到谷底。集装箱运价指数分析公司德鲁里(Drewry)对上海-洛杉矶的运费周评估指数下降5%，至每40英尺标准箱价格6521美元，同比下降41%。考虑到东海岸的拥堵状况，德鲁里(Drewry)对上海-纽约的评估表现要好一些，上周(8月中旬)价格持平，为每FEU 9710美元，但同比下降28%。波罗的海日运价指数(Freightos Baltic Daily Index)对中国-美国西海岸的指数下调至每FEU 5533美元，这是15个月来的最低水平，同比下降了70%。FBX在其跨太平洋业务数据中包括保费附加费，而德鲁里没有，由于一年前保费非常高，现在不再收取保费，所以FBX指数的跌幅比德鲁里指数大得多。FBX对中国至美国东海岸评估报每FEU 9150美元，同比下跌54%。过去一个月，价格走势继续分化，FBX东海岸指数下跌7%，西海岸指数下跌21%。跨大西洋的货运价格仍保持在高位停靠在东海岸港口的欧洲航线货船主要来自法国勒阿弗尔港(Le Havre)、德国不莱梅哈芬港(Bremerhaven)、比利时安特卫普港(Antwerp)、英国伦敦港，以及葡萄牙锡尼什港(Sines)；地中海航线主要来自西班牙的阿尔赫西拉斯和瓦伦西亚港口。根据这些指数，现在从欧洲向西跨越大西洋到东海岸的现货货物运输成本要高于从亚洲向东跨越太平洋到西海岸的货物运输成本，尽管跨越太平洋的航行距离几乎是过去的两倍，但现在跨大西洋的每FEU货运价格要比跨太平洋高得多。德鲁里(Drewry)对鹿特丹-纽约航线的最新每周评估为每FEU
6936美元，同比增长8%。FBX欧洲东海岸指数报每FEU 8522美元，同比上涨44%。货运价格是COVID-19前水平的近5倍尽管除跨大西洋航线外，大多数全球航线的现货价格都在下降，但海运公司的货运利润仍可观。据多家运营商透露，年度合同费率接近当前的现货费率。近几个月来，跨太平洋和跨大西洋的现货率出现了相反的趋势，但与疫情前的水平相比，它们采取了不同的路径，获得了相同的结果。截至8月19日，FBX评估欧洲-东海岸指数比三年前高出4.9倍，而FBX对亚洲-西海岸指数(FBX Asia-West Coast index)尽管自创纪录水平以来大幅下跌，也仍比三年前高出4.9倍。
泰万盛集团(Thai Union)推出植物性虾饺
来自FishSite 8月24日消息，世界领先的虾供应商之一的泰万盛集团(Thai Union)在泰国各地推出了一款植物性虾饺产品。这家拥有John West和Chicken of The Sea等品牌的海产巨头在其“替代海鲜”产品组合中增加了植物虾饺，该系列产品包括植物性金枪鱼、蟹肉、鱼块和蟹肉饺子。植物虾饺的推出可能会开启替代海鲜生态系统的新时代，因为泰万盛集团(Thai Union)是虾行业的专家，将带来了大量的行业知识。泰万盛集团(Thai Union)的全球创新中心得到了泰国大学和挪威食品研究所Nofima的支持，研发了这种植物虾产品，集团称这是一种健康的替代海产品，胆固醇为0毫克。除了开发植物性海产品，泰万盛集团(Thai
Union)还与加州的BlueNalu合作，探索细胞性海产品领域。今年1月，泰万盛集团(Thai Union)在欧洲约375家门店推出了植物性金枪鱼产品。
VASEP预测今年越南鲶鱼对欧盟的出口额可超2亿美元
来自SeafoodSource 8月23日消息，越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)数据显示，今年1月1日至7月15日越南鲶鱼对欧盟地区的出口额1.22亿美元，同比增长91%，其中，冷冻鲶鱼切片出口额1.135亿美元，同比增长94%。欧盟曾是越南鲶鱼最大出口市场，2010年出口额5.11亿美元，然而，后来的“虚假声明”和“负面媒体报道”，以及新冠疫情期间的供应链中断，越南鲶鱼对欧盟的出口额多年来一直呈现下降趋势，至2021年降至1.06亿美元。今年，随着欧洲经济的重新开启，以及欧盟因俄乌冲突对俄罗斯实施制裁导致的白鱼短缺，越南鲶鱼对欧盟的出口才有所回暖。1月1日至7月15日期间，荷兰是欧盟地区的主要买家，越南鲶鱼对其出口同比增长72%，占出口总额的30%；对德国的出口额同比增长107%，占比12%；对西班牙的出口额同比增长75%，占比10%；对比利时的出口额同比增长92%，占比9.7%；对意大利的出口额同比增长90%，占比8%。VASEP预测，今年越南鲶鱼对欧盟的出口额将增长90%以上，超过2亿美元。
基里巴斯寻求中国在渔业和旅游业方面的发展协助
来自SeafoodSource 8月23日消息，基里巴斯是西南太平洋的一个主要依赖远洋渔业的小岛国，一项对该岛气候变化脆弱性的研究发现，这个国家的收入以依赖海外围网金枪鱼渔船支付为主。该国80%的收入来自进入350万平方公里专属经济区的国外金枪鱼渔船费用。研究表明，该岛需要开放其他收入来源，如旅游业，同时也需要紧急处理环境问题和废物管理，并呼吁进行洪水治理，包括修建海堤以及修复珊瑚礁等关键海洋生态系统。2019年，基里巴斯热切发展与中国的外交关系，中国一直热衷于向基里巴斯和其他太平洋岛国提供一揽子援助，中国承诺为基里巴斯提供渔业和旅游业培训。7月基里巴斯代表在中国海南省参加了为期两天的会议，会议期间签署了一项关于启动“南方国际渔业旅游合作示范区”的协议，该示范区将“为休闲渔业产业培养人才”，中国湖北省已派专家赴基里巴斯开展商业水产养殖培训。
阿联酋航空为头等舱乘客提供无限量鱼子酱
来自SeafoodNews 8月23日消息，阿联酋航空希望大量的鱼籽和豪华香槟能让他们的空中服务“更上一层楼”。阿联酋航空表示，头等舱乘客现在可以享受“无限量的波斯鱼籽”(Persian
caviar)。乘客们可以随心所欲地享用各种“丰盛的”盐腌鱼籽，并配以珍珠母勺和一杯昂贵的唐培里侬香槟王(Dom Perignon)年份香槟。阿联酋航空公司希望为其付费最高的客户提供更奢华的机上体验，目前，从伦敦希思罗机场到迪拜的头等舱往返机票最便宜的价格是3674英镑。阿联酋航空网站上介绍称，在飞行途中的任何时候都可以享用到美味的鱼籽，我们提供鱼籽和七种配菜，包括梅尔巴吐司、鸡蛋、香葱、白洋葱、酸奶油和柠檬。其他升级菜单还包括煎鲑鱼/鳟鱼配Creole米饭、烤鸭胸配蒸花椰菜(又称小花椰菜)和翻糖土豆，同时对素食餐单也进行了调整。阿联酋航空总裁Tim Clark表示，当其他航空公司以削减成本来应对行业压力时，阿联酋航空却逆流而上，加大投入为我们的客户提供更好的体验。阿联酋航空表示，商务舱和经济舱的乘客也将从9月1日起提供新的菜单。
墨西哥已成为越南巴沙鱼第三大出口市场
来自SeafoodNews 8月23日消息，墨西哥已从2021年的第4位上升为越南巴沙鱼第3大出口市场，仅次于中国和美国。根据越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)的数据，今年前7个月，越南巴沙鱼对墨西哥的出口增长了73%，达到7350万美元，占越南出口总额的4.5%，出口产品中超过90%是冷冻鱼片。7月单月越南巴沙鱼对墨西哥的出口额1100万美元，同比增加了两倍。VASEP预测，今年越南巴沙鱼对墨西哥的出口将达到1.25亿美元，同比增长80%。
英国海产品供应商Princes计划2025年全面销售MSC认证金枪鱼
来自SeafoodNews 8月22日消息，总部位于英国利物浦的食品和饮料集团Princes宣布，到2025年，只在英国采购和销售经过认证的可持续金枪鱼。该目标实现将分为三个阶段，到明年年底，将海洋管理委员会的MSC认证的金枪鱼的销售比例从20%提高到25%，然后在2024年翻一番，达到50%，到2025年达到100%。Princes公司表示，实现这一目标之后，公司在英国销售的野生捕捞金枪鱼产品数量将增加5倍，大约1100吨，相当于7500万罐罐头产品。Princes集团总裁Neil Bohannon 表示，公司一直致力于支持金枪鱼的长期可持续发展，尽管三年的时间很紧，但对Princes而言，通过与持续的投资和利益相关者、渔业及非政府组织，以及其他行业参与者的共同努力，取得成功非常有信心。Princes公司表示，这一目标将通过部署新的MSC认证的船队来实现，许多以前参与渔业改善项目(FIPs)的渔场现在“成熟并符合MSC标准”。Princes公司曾在3月份表示，他们只从获得MSC认证、参与FIP项目的渔业，以及致力于获得MSC认证的渔场采购产品，也包括采购不使用集鱼器的杆钓渔获产品。今年7月，国际海产品可持续发展基金会(ISSF)发布了一份关于全球金枪鱼捕鱼业的报告，报告称，65%的金枪鱼储量“处于健康水平”，13%的金枪鱼被认为“过度捕捞”，22%的金枪鱼处于“中等水平”，同时，Princes被列入保护金枪鱼“参与者”。
7月份韩国进口的西班牙海产品以鱿鱼为主
来自SeafoodMedia
8月22日消息，今年7月韩国进口西班牙养殖类海产品2890吨，同比增加109%，其中，冷冻鱿鱼和冷冻鱿鱼须进口量1256吨，占比43%。2021年7月韩国进口的西班牙海产品以蓝鳍金枪鱼为主，今年被鱿鱼类产品替代。冷冻鱿鱼和冷冻鱿鱼须进口价格分别为每公斤3.3美元和5.42美元。
墨西哥被批准销售石首鱼，引环保人士反对
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8月22日消息，2022年3月，墨西哥Earth Ocean
Farms渔场成为首家获得《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)批准出售加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)的企业。
在2021年以前，加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)一直处于极度濒危状态，直到2021年，该物种的生存状态才得以改善。加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)在墨西哥水域中已经被养殖了大约20年，第一个10年，加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)的养殖主要为了拯救该物种，后10年，部分养殖加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)开始被出售。
加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba)的销售范围扩展到墨西哥以外的国外地区，引发了环保主义者的愤怒，虽然它将推动经济增长，但环保人士认为它将促进非法贩运。
越南金瓯省今年前7个月海产品出口额同比增长42%
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8月22日消息，越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)报告称，因自由贸易协定，金瓯省的海产品出口最近扩大了，出口额同期增长了42%以上。
2021年金瓯省海产品出口额超过110万美元，比2020年增长近10%。2022年前7个月，该省出口额近8.48亿美元，完成预期目标的73%，同比增长42%以上。
自由贸易协定(FTA)是推动越南海产品出口(尤其是金瓯省)大幅增长的重要因素之一。
最近生效的协议还包括:《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP)、越南和欧盟的自由贸易协定(EVFTA)。
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