【喜迎辣博会】辣椒“种子选手”即将揭晓!

来源:世展网 分类:食品行业资讯 2026-08-14 17:41 阅读:1356
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第11届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕在即,备受关注的“品种推荐清单”也进入推荐阶段。8月7日,记者走进位于遵义市新蒲新区虾子镇国家辣椒品种展示评价基地,来自全国各地和贵州本地的7位专家正深入田间,对集中展示的辣椒品种进行实地观察、综合评定,为即将发布的“辣椒明星”选优把关。

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走进辣椒品种展示区,一株株辣椒长势正旺,不同品种在株型、果形、颜色等方面各具特点。专家们穿梭在田间,仔细查看辣椒植株长势、果实性状,并不时交流讨论、记录打分。

此次集中展示的辣椒品种数量多、类型丰富。今年,遵义虾子辣椒智慧产业园集中展示了来自国内13个省(市)32家种子企业和科研院所的427个辣椒品种(组合),其中已登记品种107个,未登记品种309个,涵盖指形椒、锥形椒、珠子椒、线椒等类型。

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为了让不同品种在相对统一的条件下充分展现自身特性,所有参评品种均采用统一育苗、统一移栽、统一管理的方式进行种植。推荐过程中,专家组重点围绕抗病性、抗逆性、整齐度、产量和品质性状等方面进行综合评价,其中抗病性、产量和品质是重点考量内容。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员王立浩告诉记者:“推荐标准主要从抗病性、抗逆性、整齐度、产量和品质性状五个方面进行评价。其中抗病性、产量和品质占比较重,如果品种纯度不好,整齐度达不到要求,也不会被选中。”

此次参与推荐的7位专家既有来自北京、湖南、四川等地的业内专家,也有贵州本地高校、科研院所的专家。专家组在前期对评审方法进行讨论、定稿后,集中对参选品种进行现场查看、集体打分和评选。

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从现场表现来看,今年参选辣椒品种类型更加丰富,一些新品种在品质、抗病性等方面呈现出鲜明特点。不少参评品种在抗病毒病、抗炭疽病、抗根腐病等方面表现出不同程度的优势。同时,辣椒品质也成为育种创新的重要方向,部分干椒品种更加注重品质,大果型、高辣、高香等特点也更加突出。

“通过辣博会的品种参比和参选,把不同品种放在一起比较,就能够发现一些既抗病又优质、同时具有特殊品质性状的品种,这些品种经过评选后,也更有利于推广。”王立浩说。

一场雨,让田间的辣椒叶片更加鲜亮,也让这场“田间选优”显得更加忙碌。对专家而言,一株辣椒的长势、一枚果实的品质,都可能成为最终推荐的重要依据;而对遵义辣椒产业来说,一次次品种筛选,也是在为产业发展寻找更加优质、更加适宜的“种子选手”。

据了解,此次推荐最终将推出“2026年全国辣椒十大新优品种”和“2026年全国辣椒十大潜力品种”两大品类,相关推荐结果将于8月18日第11届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式上正式公布并进行颁奖。

中国食材电商节,始创于2008年,历经16年发展,秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨,凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注,服务国内外数万家餐饮食材企业,打造中国B2B专业的餐饮食材产业链展览盛会,并于2018年获得国际展览业协会(UFI)品牌认证。(点击下方图片,了解展会详情)

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