第二届FHC&台州希尔顿进口食品酒水展首日精彩呈现，名厨现场献艺，邂逅浙东舌尖灵感

8月30日，第二届FHC上海环球食品展&台州希尔顿进口食品酒水展在台州希尔顿酒店成功举办。本届活动以“品味异国·畅享生活”为核心主题，依托FHC上海环球食品展积累的全球顶级食饮贸易资源与台州希尔顿五星级高端服务场景，打造了一场集精品展示、高端品鉴、商务对接、文化交流于一体的年度食饮盛宴。活动整合FHC沉淀的全球高端食品饮品贸易资源，落地台州希尔顿五星级酒店高端服务场景，全方位呈现进口食品、饮品的多元品类与专业品质，为浙东地区食饮从业者、高端买家与品质消费者带来了一场跨越国界、链接产业的美食盛会。

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妙可蓝多专场路演：

首席合作伙伴精彩亮相

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作为本次活动的首席合作伙伴，国内奶酪行业优质企业妙可蓝多在台州希尔顿酒店3F宴会厅举办了品牌专场路演活动。期间，妙可蓝多重点介绍了三款面向市场的明星产品：

妙可蓝多原制马苏里拉奶酪、爱氏晨曦原制马苏里拉奶酪块/碎和妙可蓝多火山熔岩奶酪酱。三款产品均依托妙可蓝多严选全球优质奶源的供应链优势与现代化生产基地的产能保障，以清洁配方、不添加冗余成分为共同底色，精准匹配餐饮渠道对高品质、标准化、高效率的多元需求——从前场拉丝绵长的视觉呈现到后厨一酱多用的便捷操作，覆盖了从西餐到中餐、从烘焙到小吃的丰富应用场景。

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路演现场还邀请了第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛裁判张皓晖先生进行西餐烹饪演示，呈现两道创意菜品——烟熏培根小弯管型意面配熔岩芝士酱低温慢煮章鱼足（主用料：火山熔岩奶酪酱）和普罗旺斯炖蔬菜配马苏里拉芝士熟成三黄鸡两吃（主用料：妙可原制马苏）。

FHC中国国际烹饪艺术比赛金牌选手凤文彪先生则带来了中餐烹饪展演，展示了意式肉酱茄子塔佐芝士酱（主用料：火山熔岩奶酪酱）和芝士焗吐司配鲜虾（主用料：爱氏晨曦原制马苏）。

名厨现场演绎了妙可蓝多奶酪产品的多元应用场景，从西式拉丝的视觉冲击到中式风味的创意融合，全方位呈现了奶酪入菜的无限可能。

牧莱托格：

名厨现场烹饪演示

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牧莱托格

作为FHC烹饪比赛赞助商，牧莱托格也介绍了核心产品。现场，牧莱托格重点推介了阿伯丁安格斯牛肉与大理石纹牛肉两款优质牛肉产品，全面呈现了高端牛肉的品质魅力。

随后，FHC中国国际烹饪艺术比赛金牌选手王笑寒先生登台演绎菜品，现场采用俄罗斯牛肉，呈现了香草脆壳焗肉眼、土豆泥、黄油时蔬、红酒汁以及红烩牛板腱配香草松子沙拉创意牛肉料理，展现了高端牛肉在不同烹饪手法下的风味表现。

下一站预告：

9月15日烟台见

本届台州美食节将持续到9月1日，后续还有很多精彩活动，欢迎广大市民朋友和美食爱好者到现场一同品味美食，畅想生活。

更多精彩

第二十九届FHC上海环球食品展

2026 FHC

 2026年11月10-12日

  上海新国际博览中心

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