展商推荐|鱼深加工产品—佛山市顺德区键文食品有限公司

2022第八届广州国际渔博会将在广州·广交会展馆隆重举行。UFI认证国际品牌展会，参展企业品牌云集。展前将为大家持续推荐优秀参展品牌企业。

佛山市顺德区键文食品有限公司

我司位于广东省佛山市顺德区均安镇均安社区祥安南路1号首层之一。母公司广东省顺德水产进出口有限公司经营供港澳淡水鱼出口近三十年，主经营淡水鱼供港出口业务，水产品内销业务，及水产品养殖等。子公司佛山市顺德区就财农产品有限公司占地面积600亩，养殖面积达420亩。并创立了“逢简妹”鱼深加工系列品牌，并于2014年开始增做特色手切鲮鱼肉、顺德鲮鱼滑、顺德鱼腐、怀旧酿鲮鱼等鱼深加工产品，同样地把鱼深加工系列产品经营出口及内销。本公司不断创新求发展，致力于产品的质量、食品的安全！

特色手切鲮鱼胶

原料挑选生鲜鲮鱼去刺取肉，经过切似顺德鱼生片的薄片，添加简单的调味辅料。再摔打上千次，使得肉具有粘性，既保持原有的营养成分，又具有嫩滑的口感。是顺德怀旧的鱼胶。

顺德鱼腐

鱼腐是广东顺德地方传统名食之一，以乐从镇制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉。

怀旧酿鲮鱼

酿鲮鱼是广东一带的传统风味名菜。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，但刺较多，师傅将鱼肉与骨刺剥离后，再加入极细碎的马蹄和头菜、腊肉、虾米及一点陈皮，与调味料一起搅拌，然后重新装入鱼皮内，其外形与真鱼完全一样，放入油锅内炸至九成熟，再以各种调料调成执炖至全熟，最后勾芡淋在鱼上而成。此菜名为“家乡煎酿鲮鱼”。

顺德鱼饼

秋风起，便是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。鲮鱼虽然味极鲜，但刺细小且多，直接清蒸食用易被鱼刺卡喉，广东人喜欢用鲮鱼肉滑做成鱼丸煮汤，或用油煎成香口的鲮鱼饼。

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广州国际渔博会，是国际展览业协会（UFI）认证的国际品牌展会，这也标志着展会的国际化水平和专业程度，汇集全球范围内的渔业、水产养殖、餐饮、冷链翘楚，多场大型专业高峰论坛同期举办。

欢迎国内外企业参展、参观2022年第八届广州国际渔业博览会。

来源：佛山市顺德区键文食品有限公司，广州国际渔博会综合整理

第八届广州国际渔业博览会

同期举办：

2022年广州预制菜产业大会及展览会

2022年广州国际水产养殖展览会

第八届广州国际冷链设备暨生鲜配送展览会

地点：广州·中国进出口商品交易会展馆参展/参观请联系：020-66319008