第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会(简称中国冰博会)9月16日上午在天津梅江国际会展中心盛大开幕。展会现场,近600家知名企业全面展示了冰淇淋产业链产品与服务,吸引了130多个国家和地区中外客商数万人现场参加“全球一站购” 。链接冰爽、共创未来成为中国冰博会主旋律。 16日上午8点,梅江国际会展中心展厅外人头攒动,人们早早到此等候进场,客商蜿蜒排起长队。
“中国冰博会连续28年举办,全产业链和宏大规模在全球首屈一指,受到业内推崇。它既是行业发展的平台和风向标,也是冰淇淋中外合作的窗口,同时见证了中国冰淇淋行业的发展和崛起。”中国冰博会组委会主任张小弘表示。
记者在冰博会现场看到,5万多平方米宏大展厅全景式展示了冰淇淋产业所需的智能生产线、原辅配料、包装、冷链设备、工装模具、半成品与成品、技术与服务、商业经营代理等1万多种产品与服务,一站式解决客户需求。
冰淇淋头部企业荟萃,营养健康成主旋律。伊利、蒙牛、光明、大桥道等100多家冰淇淋知名品牌和国际品牌亮相展台,从产品设计开发到生态原料,从营养搭配到产品出成,亮点频闪,近千种冰淇淋新品绽放冰爽之花。消费者关注的清洁配料、减负担、养生成为健康冰淇淋要素,尤其是0蔗糖和减糖、高生牛乳占比,以及果蔬坚果粮食等植物基、益生菌等药食两用资源原料混搭等,现场适配产品琳琅满目,还有原生态“树上冰淇淋”冰冻柿子等以水果形态零添加平降冰淇淋赛道。冰博会可以一次尝遍买绝中外名品冰淇淋。食品配料艾尔森、绿晶、裕昌、永康、格瑞等100多家知名企业展示营养健康和风味配料,助力冰淇淋上新。
冰博会上,设备制造及配套加工企业展现了中国完整冰淇淋闭环产业链的风采,其生态协同可以一条龙满足产业需求,智能+节能设备具有全球竞争力。南京浦园、无锡市丹霄、上海润辰,青岛的金派克、富士达、盛富达等100多家知名企业展示了新一代产品,全自动生产线在智能化运行、节电、节水、节料、柔性化生产等诸多方面效果突出,大量出口海外。商用冰柜是冰淇淋伙伴,澳柯玛、海容、星星等品牌展示了智能、物联网、节能低碳、多场景的新产品。据中国制冷空调工业协会等资料,2025年商用冷柜(冰淇淋展示柜、商超低温柜)出口达千万台级产能,全球冰淇淋商用低温展示柜产能 90% 集中在中国,澳柯玛、海容、星星等四家企业几乎垄断全球制造供给。展会上近百家包装包材、品牌设计服务商集中亮相,为冰淇淋配套的包装、容器、设计等产品与服务一应俱全,绿色、便利、多场景、时尚成主流元素。
冰博会上中国冰淇淋产业为全球青睐和推崇,自全球120多个国家800多客商和近30家参展商踊跃参展,展现了中国14亿人巨大市场、冰淇淋完整产业链、制造技术升级迭代而产生的巨大吸引力。发达国家看好中国冰淇淋市场。参加冰博会的欧洲国家有英、法、意、德、荷、波、西、瑞士等20多个欧洲国家及美国、加拿大等多国客商,意大利不凡帝范梅勒、新西兰全球第二大全脂奶粉出口商Open Country Dairy(OCD)、法国优诺、联合利华总部等都是首度亮相中国冰博会。冰淇淋王国意大利8家手工冰淇淋及设备厂商抱团参展,现场表演手工冰淇淋制作。冰博会上,发展中国家客商摩肩接踵,找中国伙伴建设工厂一站式采购、推销特产原料及加工品扩大在华业务成为热点。本届冰博会来华客商印度达91人、乌兹别克斯坦56人、巴西56人、斯里兰卡30人,都创这些国家参会纪录。中国冰淇淋设备以适配性、性价比、智能化提升及配套完整性受到发展中国家欢迎。

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