锁定N1-N5！2027 SIAL西雅国际餐饮供应链展助力品牌抢占餐饮+零售高溢价商机！

当下的餐饮产业正经历深刻变革与分化：

下游餐饮价格战愈演愈烈、单店利润承压；然而，会员商超、即时零售、新茶饮轻食、头部连锁餐企集采以及出海贸易，却在逆势爆发出对“高品质源头食材与工业化交付能力”的井喷需求。

作为SIAL世界三大食品展之一的核心重磅板块，SIAL西雅国际餐饮供应链展将于2027年5月18-20日在上海新国际博览中心N1-N5馆举办，汇聚全球源头好食材，让优质供应链直接对话全球132个国家和地区的18万专业人士，打通“零售+餐饮”双渠道，引爆2027增长新机遇！

2027 SIAL西雅展（上海）展馆图

01

聚力N1-N5专馆

全面覆盖餐饮+零售采购核心诉求

2027年，SIAL西雅展（上海）布局的N1-N5馆形成了从“基础刚需”到“效率解决方案”再到“高增长创新”的完整闭环供应链矩阵，助力参展企业精准对位目标买家，一次性打透行业核心采购清单。

N馆核心品类分布

【肉类/水产/冷冻食材】

从高频刚需到高增长创新，一次性打透买家核心采购清单。

产品类别：畜类肉、禽肉及蛋品、生鲜类、冷冻调理类、冷冻类、速冻食品、农产速冻食品

【粮油调味/预加工/特色农产品】

产品类别:食用油类、粮食类、调味品类、预制菜成品区、预制菜服务区、预制菜材料区、全国名特优新农产品、老字号等九大特色农产品

【饮品/轻食/烘焙/国际披萨】

产品类别:非酒精饮品、饮品原料与配料类、新茶饮、茶饮店设备和咖啡店设备等、鲜食沙拉及预制、轻食健康调味料、冷冻烘焙/半成品、烘焙油脂与乳制品、饼胚及面团、核心奶酪制品、肉制品/火腿等

02

直面全球18万专业人士

拿下“餐饮+零售”双主场的渠道溢价

2027年展会预计将汇聚来自132个国家和地区的180,000+位专业人士。从2026年的观众数据来看，展会买家结构多元、层级极高：

决策含金量高：观众涵盖中国大陆（87.27%）、中国港澳台买家（7.02%）及海外买家（5.71%），企业中高层管理者占比极高；

预算充沛：70%的国际买家采购预算超过500万元，重点买家来自韩国、俄罗斯、印尼、泰国、越南、蒙古、马来西亚、日本、新加坡、澳大利亚等TOP10来源国；

豪华买家阵容（部分）

国际餐饮/快餐：

百胜中国、香港美心集团、汉堡王亚太、大家乐集团、台湾饗宾餐旅、韩国EDIYA COFFEE、新加坡中峇鲁酿豆腐、泰国航空配餐（BAC）等；

国内连锁巨头：

海底捞、西贝、呷哺呷哺、费大厨、太二酸菜鱼、巴奴毛肚火锅、绿茶、外婆家、乡村基、老乡鸡、德克士等；

新茶饮/轻食：

霸王茶姬、奈雪的茶、喜茶、茶百道、古茗、CoCo、蜜雪冰城、茉酸奶等；

零售/商超平台：

盒马、沃尔玛、奥乐齐（ALDI）、大润发、华润万家、永辉超市、罗森、7-ELEVEN、city'super、麦德龙等。

……

03

三大确定性交易成果

让生意沉淀为长期增长闭环

#01

短期成交·高效变现

法国国家展团/旺中旺百货/黑龙江展团：

深圳市隆威达国际：开展首日直接签下7笔大单，其中2家客户在展位现场直接打款；

阿根廷肉类展团：首日上午即与3家国内大型进口商签署800万美元采购大单；

沈阳市厨世界调料：首日签约80+笔，3天累计签单300+笔，全国销售网络迅速铺开；

法国国家展团/旺中旺百货/黑龙江展团：现场签约均超数百万元乃至千万级采购合同；

……

#02

中期转化·放量增长

京东超市：携百亿级年度采购预算进场，现场与超20家源头展商确认合作；

好特卖（HotMaxx）：直采水饮、休食及特色酒品，意向采购额突破2亿元；

内蒙古展团：高端雪花和牛、有机粮油备受追捧，累计签订177笔意向订单，金额达 1.1亿元；

上海御六进出口/湖北交投：意向采购及签约金额均达亿元体量；

……

#03

长期渠道·生态共赢

巴西 Delly's 餐饮集团：巴西最大餐饮分销商，通过展会成功对接30家中国工厂，并在上海设立办事处开启长期直采；

叮咚买菜：连续5年深度合作，每年在展会上挖掘10-20家源头直供新供应商；

蜀海供应链：深度对接源头创新食材，直接注入海底捞及大型连锁餐饮供应链系统；

天虹数科商业/安得利/大商集团：依托展会优质供给，直通数千万会员及数百亿规模销售网络；

……

04

精准商贸直连 + 亿级声量破圈

高效链接全球高采购权买家

参展SIAL，带给企业的不仅是3天展期，更是全年的品牌资产与全球商机：

依托SIAL大买家俱乐部“蟠桃汇”(SIAL China Society)，通过核心大买家的圈层化、精细化运营，持续提升买家粘性与平台价值，为展商在定向邀约、品牌推广及深度商贸对接等方面创造了更多确定性机会。

Match me 供需对接商贸服务：展前通过“SIAL商机在线”与小程序提前1v1预约锁定；展期通过高端商贸服务Match Me供需对接——大买家洽谈间、主题配对区、展位配对等形式，促成实打实的商贸洽谈与沟通。

SIAL Elite Hour 国际买家俱乐部：汇聚极具采购权的海外买家领袖，高效解锁全球食品贸易商机。

360° 全球融媒体矩阵护航：

全网累计曝光量高达 27.76 亿次，官方自媒体矩阵粉丝超百万；

展会现场深度联动《中国烹饪杂志》、《海鲜指南》、《冻品头条》等权威专业媒体，组建“专业采编+摄影摄像”专项走访组，亲临展台进行深度访谈与高光抓拍。

多维内容资产交付：输出“深度图文专访+高光短视频”，在媒体官方矩阵及多平台全网分发，为企业沉淀极具公信力的品宣素材。

全域融媒体多维放大：整合主流央媒、大众门户、小红书、微信视频号及海外 LinkedIn，帮助供应链企业打通“B端品牌声誉”与“C端认知突围”，让参展品牌音量最大化破圈！

跳脱传统静态陈列，让您的食材成为整场展会的焦点与明星：

名厨现场应用与研发背书：展品直通SIAL中餐厅、SIAL美食厨房等国际赛事，由名厨大师现场烹饪、研发出菜，向到场的数万餐饮渠道商直观展示食材出成率、应用口感与出餐标准化方案。

行业权威奖项加持：优先推选参评SIAL臻牛奖，以国际化创新食品标准为产品背书，让展品秒变全场渠道爆品。

黄金展位火热抢订中

快速抢占2027增长先机！

2027年5月18-20日，上海新国际博览中心，与5,000+全球优质展商同台竞技，让全世界看见中国供应链的硬核实力！

参展咨询

电话 / 010-85728461

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温馨提示：本展会为专业食品饮料展，仅对专业人士开放，不满18周岁未成年人和70周岁及以上的非专业人士无法入场。