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来自SeafoodMedia 10月12日消息，越南水产品出口商和生产商协会(VASEP)数据显示，今年前8个月越南巴沙鱼对巴西的出口额超过6400万美元，仅次于中国、美国和墨西哥。

今年前5个月，越南巴沙鱼对巴西的出口额持续下滑，5月达到最低点的350万美元，随后开始缓慢复苏，8月越南巴沙鱼对巴西的出口额870万美元，是过去7个月的最高水平，与2021年同期相比，今年8月对其出口收益同比增长179%，环比增长31%。

今年前7个月，越南巴沙鱼对巴西的平均出口价格同比增加43%，至每公斤3.4美元，因此，尽管出口量减少5%，但对其出口收益同比增长36%。

今年前7个月，巴西进口的海产品16.4万吨，价值7.91亿美元，进口的产品中，真鳕、巴沙鱼和罗非鱼等主要产品的进口量占总量的23%，进口额占21%。

巴西进口越南的巴沙鱼占越南白鱼的46%，价值占33%，受俄乌冲突影响，进入巴西市场的鳕鱼类产品数量变得越来越少，与鳕鱼相比，越南巴沙鱼的价格更加实惠，也更加符合巴西消费者的口味。

“拉丁美洲渔业和水产养殖可持续性会议”在智利举行

来自SeafoodSource 10月11日消息，“拉丁美洲渔业和水产养殖可持续性会议”于10月12-14日在智利瓦拉斯港举行。

该会议由墨西哥渔业和水产产品促进委员会(COMEPESCA)和智利国家渔业协会(SONAPESCA)组织，后者是该国最大的渔业协会。

峰会组织者希望通过召集该领域的专家分享经验、信息和行动计划以及未来的承诺，发展和巩固拉丁美洲的可持续海产业。今年活动的计划将聚焦于可持续性、创新和粮食安全对拉丁美洲渔业和水产养殖业的重要性。

此前两届峰会分别于2019年和2020年在墨西哥和秘鲁举行。今年的活动将汇集小规模渔民、实业家、养鱼户和水产食品生产者、政府代表、国际渔业管理组织以及超市、酒店、餐馆和民间社会组织的代表。

来自SeafoodSource 10月11日消息，苏格兰政府在其最新发布的国家海产品行业战略中提出了旨在促进苏格兰海产品经济的新的国家战略措施。

“海产品战略”概述了政府如何支持渔业和水产养殖部门，并展示了正在进行的监测和管理海洋空间的工作，促进各国消费者对该地区海产品的可持续性有更大的信心。

苏格兰农村事务大臣Mairi Gougeon表示，苏格兰的海产业面临越来越多的竞争压力和挑战，但该行业为苏格兰经济带来的价值是很重要的。

2021年，苏格兰鱼类和其它海产品出口额10亿英镑，占苏格兰食品出口总额的60%，该行业目前在全国有近1.5万名员工。

作为渔业管理战略的重要组成部分，该战略详细介绍了苏格兰渔船许可证条件的变化，以促进更多船只进入苏格兰，同时使得陆地工业受益，如加工商和运输公司。

Salmon Scotland CEO Tavish Scott表示，该战略还彰显了苏格兰养殖三文鱼对本地区“世界级海产品”的经济贡献。人工养殖的三文鱼是英国最大的食品出口产品，该行业有一个到2045年实现净零排放的目标，这是其可持续发展承诺的一部分。

今年11月底越南有望实现海产品出口收益达到100亿美元

来自SeafoodNews 10月11日消息，越南水产品出口商和生产商协会(VASEP)数据显示，今年前三个季度越南海产品出口收益85亿美元，同比增长38%，预计到11月底，出口收益可达到100亿美元。

9月份单月出口收益8.5亿美元，同比增长36%，但这是连续7个月以来出口收益首次跌落至9亿美元以下。在所有出口的海产品中，9月鲶鱼出口额1.61亿美元，同比增长97%。

9月，中国是越南海产品的最大购买国，出口额1.53亿美元，较2021年同期增长97%，对欧盟和韩国的出口额同比分别增长31%和19%，而对美国的出口额下滑11%至1.4亿美元。

VASEP表示，中国仍是越南海产品加工企业的目标市场，特别是在运输成本和拥堵依然是全球贸易的主要问题的背景下，加工企业正在利用中国不断增长的市场需求，以及其具有优势的地理位置，越南海产品的出口收益将达到农业与农村部设定的目标。

来自SeafoodNews 10月11日消息，由海洋管理委员会(MSC)委托进行的一项针对美国消费购物习惯的新研究发现，由于对气候变化的担忧加剧，美国人“越来越多地出于环境原因改变饮食习惯”。

受访者中，31%的人在过去两年中因为各种环境原因改变了饮食习惯，17%的受访者希望买到更多可持续来源的食物，11%的受访者希望购买的食物可减少对气候变化的影响，9%的受访者希望通过购买“环保”海产品以保护海洋环境。

虽然环境是许多购物者最关心的问题，但他们也在努力应对食品价格上涨和高通胀问题，这也改变了他们的购物习惯。根据消费者价格指数，食品杂货价格上涨了13.5%。

到2022年12月，家庭食品价格可能会上涨4%。这对许多消费者来说是一个挑战，他们发现很难买到既营养又环保的实惠食物。

在10月“国家海鲜月”中，MSC希望消费者看到他们的蓝色鱼标识，这些既是健康的，也是地球友好的海产品。

MSC美国项目总监Nicole Condon表示，今天的消费者面临着似乎是相互竞争的优先事项的挑战，即购物以减少对环境的影响，购买健康的选择和保持预算。我们希望MSC蓝色标识能成为“气候饮食”的一个组成部分，这是寻找经过认证的可持续海鲜的一个简单而可靠的解决方案。

来自SeafoodMedia 10月10日消息，今年三季度挪威帝王蟹出口量474吨，出口额2.55亿挪威克朗，同比分别减少39%和28%，美国、中国香港和韩国是主要出口目的地。

俄罗斯鲜活类帝王蟹受到运输挑战，对中国、日本和韩国的出口骤减53%。

9月份挪威帝王蟹出口量基本与2021年同期持平，但收益有明显增长，出口量178吨，出口额9300万挪威克朗，同比增长7%。

由于全球雪蟹供大于求，冷冻雪蟹的市场形势比去年同期更具挑战性，挪威三季度雪蟹出口量463吨，出口额6600万挪威克朗，同比分别减少48%和69%，美国、越南和丹麦是主要购进国。

由于巴伦支海的大虾捕捞情况良好，今年第三季度大虾出口量创下了2005年以来的最高值。今年三季度挪威大虾出口量8300吨，出口额3.72亿挪威克朗，同比分别增长144%和66%，冰岛、瑞典和英国是最大出口地区。

来自SeafoodMedia 10月10日消息，一项研究发现，到2021年，苏格兰三文鱼对该国经济的贡献为7.6亿英镑，出口销售额增至6.41亿英镑。苏格兰政府强调了三文鱼养殖业对蓝色经济的贡献。

Salmon Scotland组织的数据还显示，在脆弱的沿海社区，三文鱼养殖业直接提供了2500多个岗位，依赖于该行业的周边产业涉及10000多个职位。

Salmon Scotland组织首席执行官Tavish Scott表示，苏格兰三文鱼行业在苏格兰海产品供应中所扮演的重要角色，它不仅为不断增长的全球人口提供必需的健康、营养的食物，也为全世界的经济增长提供动力，也为行业发展带来了机遇。

Salmon Scotland数据显示，2021年苏格兰三文鱼业对总增加值(GVA)增长的直接经济贡献为3.03亿英镑，比2019年疫情前2.54亿英镑的水平增长了近五分之一。

根据Salmon Scotland的说法，该行业还通过供应链间接创造了另外3.97亿英镑的GVA，为苏格兰的各个地区提供了就业机会。

苏格兰三文鱼出口在2021年恢复到接近历史记录的水平，增至6.14亿英镑，与2020年相比增长了36%，仅略低于2019年的6.18亿英镑。

去年，苏格兰三文鱼出口到52个不同的市场，前20大市场中有10个出现增长，欧盟占苏格兰三文鱼出口收益的61%。

Salmon Scotland表示，养殖户共生产了22万吨三文鱼，足以供9.7亿多人食用。

来自SeafoodMedia 10月10日消息，根据最近的FMI报告，虾类市场规模预计将在2032年突破1172亿美元，大约在2022年至2032年之间以7.5%的复合年增长率增长。

2022年，该市场的收入将达到567亿美元。

由于虾的营养价值高，蛋白质含量低，顾客对虾的需求越来越大。此外，由于经济的快速扩张和收入的增加，消费者正在经历“营养转型”，从高碳水化合物的饮食向高蛋白质的饮食转变。

世界各地的虾农都在采用改进的生产技术，以保护环境，增加全年虾产量，并优于传统的生产技术，增长率比以往更高。

虾市场研究的主要结论：

-虾的主要生长诱导因素是它的容易可用性和高营养价值。

-印度已成为向美国和其他国家出口虾的主要国家之一，由于对稳定、无病虾的需求不断上升，再一次刺激了新兴经济体对虾类产品的需求。

-美国虾市场预计将占全球虾产量的相当大一部分。

-英国虾市场正以惊人的速度扩张。到了2032年预计占有23.2%的市场份额。

-中国企业正在确保采用可回收、可重复使用的环保食品包装罐。

近年来，野生捕虾与水产养殖产量基本持平，2020年野生捕虾占全球虾类市场65%的份额。为了保持生态平衡，企业正集中精力发展水产养殖业，以降低野生捕捞数量，预计未来养殖虾的市场份额将大幅上升。

来自SeafoodMedia 10月10日消息，越南水产出口商和生产商协会(VASEP)数据显示，今年8月越南海产品出口额4.05亿美元，同比增长80%，前8个月累计出口额28亿美元，同比增长33%。

越南出口的海产品主要包括：金枪鱼(占26%)；乌贼、章鱼(17%)；蟹类及其他甲壳类动物(5%)；双壳类软体动物(4%)，其他海鱼(占48%)，以及其它软体类动物。

2022年前8个月，金枪鱼出口增长最快，达55%，为7.3亿美元，甲壳类和头足类动物出口分别增长37%和36%。双壳软体动物的出口增加了13%，其他海鱼的出口增加了23%，而其他软体类动物的出口下降了20%。

野生海产品的加工和出口集中在胡志明市、庆和省、巴地-头顿省、隆安省和建江省。

由于捕捞成本的加大，以及俄乌冲突的影响，生产原料减少，企业仍面临供应短缺问题。