年年有余，岁岁金鲳 | 恒兴“年鱼礼”鲜美来袭！

南方有佳色，金银跃碧海

湛江海边吹来了金鲳鱼丰收的号角

金银交错的鱼体在海面扑腾着

溅起一朵朵小浪花

这条来自大自然深海的馈赠

每一口，都鲜到舌头打颤

秋风起，鲳鱼肥

这个季节的金鲳鱼可谓是深海中冉冉升起的巨星。

它个头较大，身披“黄金鳞甲”，

天生贵族气质，每一寸皮肤都闪耀着金灿灿的光芒，

因此也有了“黄金鱼”的美名。

它肉厚刺少，肉质紧实，无土腥味，

入口微甘，清甜纯净， 

每逢亲人相聚宴请时刻，

它都会被烹饪成各式精美菜肴，

深受大众所喜爱。

金鲳鱼是热带表层巡游性鱼类，

对养殖环境要求苛刻，

对养殖海区、水质、水温、水流等都有自己的“标准”。

湛江享有“中国金鲳鱼之都”美誉，

养殖金鲳鱼可谓是有着得天独厚的优势，

海域面积辽阔，港湾纵横但深度适中，

终年受海洋气候调节，

为金鲳鱼打造了温暖的生活环境。

而在湛江遂溪草潭基地湛蓝的海面上，

布满了一个个巨大的“甜甜圈”，

它们是深海养殖的重力网箱，

为金鲳鱼提供了稳定的水下环境。

在天时地利的双重呵护下，

孕育出了这条鲜香肥美的“黄金鱼”。

如今，金鲳鱼已成为湛江极具特色的水产支柱产业，

带动了从种苗到加工销售的全产业链的发展，

在草潭、流沙、新寮、坡头区等海域，

形成密集的金色产业带。

作为一方水土孕育而出的“特产”，

湛江金鲳鱼在水产届有着不可撼动的地位。

如今，在预制菜万亿赛道上，湛江金鲳鱼更是异军突起，表现出彩。

恒兴选用的金鲳鱼，就来自这美丽的海湾城市。

“一夜埕金鲳鱼”通过改良传统“一夜埕”腌制方法，

让传统风味与鱼香完美地碰撞，

将鱼肉自身的鲜美发挥到极致。

所以，无论是香煎、炖煮还是清蒸，

都能令人垂涎三尺，欲罢不能。

 “淡晒金鲳鱼”

给鱼身轻轻洒上细盐

再经过天然阳光充分沐浴，

让每一寸鱼肉都裹满日光酿的咸香，

香煎后搭配上最朴实无华的白粥，

入口咸香饱满，独具风味，

简直是人间绝味。

金鲳鱼还含有多种营养和丰富的不饱和脂肪酸，真正高蛋白低脂肪，男女老少都适宜食用。

而恒兴的低温技术锁鲜技术

充分锁定了金鲳鱼鲜美和品质，

营养不流失，

能让千家万户都享受健康美味的即刻生鲜。

今年，“年鱼活动”进行得如火如荼。

恒兴运用自身全产业链的原料、研发优势，

抢“鲜”打造了三大系列——十大年鱼产品！

O 大师系列

 在家也能轻松给朋友家人露一手 -

在寒冷的冬日里，

选恒兴的大师系列年鱼产品，

为家人煮上一锅热腾腾的一品海鲜煲。

浓郁的猪肚鸡汤底搭配多款鲜美的海鲜，

鲜美汇聚为一煲，

喝一口，全身都暖暖的。

为了满足喜辣人士口味，

恒兴还研发了冬阴功海鲜煲，

设计了泰式冬阴功汤底，

酸酸辣辣，美味又开胃。

O 家常菜系列

足不出户也能品尝各地特色美味 -

不能远行后，

尝不到当地特色风味的菜品？

恒兴的家常菜系列年鱼产品，

以金鲳鱼融合了各地的地道风味，

打造出了不同菜系的金鲳鱼产品。

有酸甜可口、酥脆鲜嫩的菠萝咕噜鱼，

有咸鲜微甜、浓香味醇的红烧鲳鱼，

有色泽红亮、味醇汁浓的东坡鲳鱼，

还有酸脆爽口、酸汤味美的金汤酸菜鲳鱼片。

满足消费者不同口味需求，

让你足不出户，也能品尝到各地特色风味。

O 私享一人食系列

在忙碌中轻松享受一人食光 -

除了相聚、团圆时刻，

恒兴还贴心地设计了私享一人食系列。

让都市中繁忙的白领们，

于忙碌中也能轻轻松松享用美味。

每一款鲳鱼片都搭配着一款主食，

既充分品尝到营养美味的鲳鱼，

又满足了饱腹感，

简直两全其美。

喜爱吃辣的可以选择口水鲳鱼片面、椒麻鲳鱼片粉、金汤酸菜鲳鱼片面，

不爱吃辣的伙伴可以选择番茄鲳鱼片面，

每个口味都令人爱不释口，

尝过就难以忘怀！

这样营养、健康、丰富的年鱼礼，

浓浓年味起

人间小团圆

中国年·恒兴味

敬请持续关注！

千万不要错过我们的年鱼礼盒首次发售时间啦！

统筹：许毅

文案：欧丽明

编辑：庞家欣

摄影：覃麟凯