明光市永言水产（集团）有限公司——科技创新，大胆探索

【公司名称】

明光市永言水产（集团）有限公司

【展位号】

E3C2-26

企业简介

明光市永言水产集团成立于2001年，位于安徽滁州明光市经开区内，建有明光市永言水产（集团）有限公司、明光市永言水产食品有限公司、深圳市永言商业管理有限公司，拥有6项“国”字号资质：农业产业化国家重点龙头企业、国家级安徽明光中华绒螯蟹原种场、国家虾蟹类加工技术研发分中心、中华人民共和国地理标志保护产品、国家河蟹生态养殖综合标准化示范区、中国名牌农产品，先后获得“美国FDA注册认证”、“欧盟EEC注册认证”、“HACCP认证”、 “省级工程技术研究中心”等众多荣誉称号。

公司建有17万亩水产养殖基地、110亩水产冷冻加工厂、20000立方米冷库、建筑面积26750平方米,年产淡水水产制品15000吨（速冻淡水鱼丸12000吨、速冻调味小龙虾制品2000吨、速冻蟹分割品及炒制蟹粉1000吨。），主打“女山湖”、“嘉贡”品牌。形成了较为完善的集水产苗种繁育、养殖、加工、销售一体的产业链。

公司始终坚持以“科技创新”推动企业发展，在水产养殖、加工等领域拥有自主知识产权，使企业的科技实力始终保持在行业的领先地位。先后与上海海洋大学、安徽农业大学、合肥工业大学建立长期的“产学研”合作关系，积极开展“长江水系中华绒螯蟹F1-F6代提纯复壮”、“大宗低值淡水产品深加工关键技术及副产物综合利用”、“河蟹分割加工保鲜关键技术及HACCP体系研究”等研发合作。

公司取得1项水产新品种、1项上海市科技进步一等奖、11项省级科技成果、4项省科技进步三等奖，申请100多项国家发明专利，其中授权17项；并制定7项安徽省地方标准。承担国家级星火计划3项、富民强县项目1项、省级科技攻关2项。

公司拥有“女山湖”、“嘉贡”等5个注册商标。获得美国FDA、欧盟EEC等国卫生注册，通过HACCP、ISO9001认证。产品被评定为国家地理标志保护产品、国家水产新品种、绿色食品、安徽名牌产品、安徽省著名商标。拥有自营进出口权。建立健全了全产业链可追溯体系，保证了食品安全。

公司坚持以市场为导向，以加工为龙头，以科技为动力，大胆探索，坚持创新，充分利用自身现有优势，进一步整合资源，改造提升加工能力和水平，充分发挥龙头企业引领带动作用，发挥好集聚和辐射效应，带动水产业健康持续快速发展，更好带动农民致富，努力推进新农村建设。

公司主要产品

女山湖大闸蟹、速冻蟹分割品及炒制蟹粉、速冻调味小龙虾制品、速冻淡水鱼丸

产品展示

01 女山湖大闸蟹及其蟹分割制品

产于因火山爆发而形成了独特的自然生态环境女山湖大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的形态特征和“脂肥膏满、润甜清香”的内在品质，含有氨基酸、脂肪、高蛋白质、维生素A、B2、E、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌等，其营养丰富、肉质鲜美、口感肥而不腻。蟹分割制品：即：雄黄、雌黄、蟹柳、蟹钳、蟹碎肉、边角料、蟹腿肉、蟹粉、蟹膏、炒制蟹粉；速冻蟹分割品不仅味道鲜美，而且营养价值极高，含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“水中黄金”之称。特别适宜儿童及中老年人食用，是生产保健食品的良好天然资源。

02 调理小龙虾系列

本品选用生长在绿色无污染的安徽明光女山湖畔优质天然的淡水小龙虾为原料，经分检、蒸煮、调味料等多道工序精制而成。具有色泽鲜艳、口味清新等特点，其营养价值极为丰富，富含人体必须 的8种氨基酸，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A 等成分，其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

03 调理鱼丸系列

鱼丸以鲢鱼糜为原料，采用独特研发技术和低温速冻现代化机器生产，首创了国内一流、国际领先的胶强度。其成品色泽洁白，有弹性，味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可做汤，是人们不可缺少的美味佳肴。

此次上海渔博会现场，明光市永言水产（集团）有限公司将携女山湖大闸蟹、速冻蟹分割品及炒制蟹粉、速冻调味小龙虾制品、速冻淡水鱼丸等相关展品出席展会，与现场采购商共襄渔业盛会，届时欢迎新老客户莅临洽谈

公司网址：ww.yyscsp.com

联系人：余军   

电话：18005506111

电邮：yyscsp@163.com

END

点击“阅读原文”进入官方网站获取展会最新资讯！