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5月19日
全球新零售论坛
宋亮
乳制品行业专家,中国农垦乳业联盟专家组组长
近几年,随着人们对健康和免疫的认知逐渐加深,对营养和健康食品的需求逐渐加强。乳品因其天然的营养和健康功能属性,在提升人体免疫力,平衡膳食等方面起到重要作用;消费者对于乳品营养和功能性的关注推动乳品行业向着质量更高、功能性更强的方向发展。
当前中国乳品大多停留在“基础营养”阶段,具有特殊功能的“专业营养”品类十分有限,同时需要很高的技术门槛。面对庞大的市场需求,乳企技术创新能力亟待加强。SIAL世界食品产业峰会-全球新零售论坛上,乳制品行业专家,中国农垦乳业联盟专家组组长宋亮将以《中国专业营养未来发展趋势及前景分析》为主题进行分享,解析中国乳品专业营养发展现状,预测未来发展趋势,为乳企未来产品研发创新提供新思路。
SIAL世界食品产业峰会-全球新零售论坛将专注于全球食品新零售发展趋势,邀请顶尖经济学家、产业领袖、国内外知名企业家、国际组织代表、政府部门代表、知名零售商、投融资机构等参与,探讨2023年线上+线下的新消费模式,内容增长的营销运营打法,新零售场景优化的打造,人货场的最高效配给,以及在风口中追求健康可持续的发展等议题。
乳品专业营养将如何发展?
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SIAL西雅国际食品展(上海)将于老时间——2023年5月18日-20日,在老地点——上海新国际博览中心(浦东)举办。
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