奖项官宣|第十九届SIAL创新大赛前十奖项公布

导语

第十九届SIAL INNOVATION创新大赛前十名奖项发布！

坦白了，无法割爱！选出了十一个不能再少了！

软硬实力齐聚，老少男女通吃，食品创新看ta们！

无论是刚刚过去的五一小长假，还是万众期盼即将而至的端午微假期、购物618，《2023五一数据报告》《全国城市旅游花钱榜》《购物节血拼指南》等数据和报告，都在以让人瞠目结舌的泱泱之势奔涌而来，在人们以为早已饱和了的目的地和购物车中，尤为精准细分地又塞几物。

沉寂三年，愈发想要活在当下的人们，将对美好生活的憧憬和对健康人生的渴望统统化作为“现在就要”的消费热情。消费需求的加速释放和宏观调控的国家战略，共同推动着消费市场的全面复苏。

 得益于“民以食为天”的文化基础和消费传统，食品行业也终于迎来了恢复活力的新阶段。而在产品和信息层出不穷、让人眼花缭乱的当下，谁能得到消费者更多的注意力，谁就得到了提前抢跑、突破重围的优先权。从各个维度出其不意、强势吸睛，也因此成为了品牌们的必修课。

秉承“决选出为消费者带来切实利益的创新产品”的原则，被业界誉为全球食品届“奥斯卡”的SIAL创新大赛，以国际化标准赛制、全球食品制造商参赛和特邀国际专业评审团等严苛标准和行业远见，成为历年全球食品饮料创新发展的风向标。

这个夏天，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，SIAL创新大赛入围产品中的佼佼者们再一次披荆斩棘如约而来，惊鸿脱颖间，让迈入后疫情消费时代的行业狂澜再起。

经过由业内专家、学者、媒体以及咨询机构等专业人士组成的独立权威评审团的层层筛选，第十九届SIAL INNOVATION 创新大赛前十奖项正式出炉。

第十九届SIAL创新大赛前十名单

*以下排名不分先后

嘉音嘉福Joy&Joyful扇贝酥糖

展商 : 大连嘉音嘉福贸易有限公司 

生产商 :大连嘉音嘉福贸易有限公司

品牌 : 嘉音嘉福(Joy&Joyful)

发布时间 : 05/2023

发布地区 : 中国

产品概述 :含有海鲜粉的创意酥糖，包装色彩丰富。源自北纬39度的优质海域，选择优质扇贝进行研磨入味酥糖。

入选理由：将糖果与海产品（扇贝、鲍鱼、海参、海胆）结合。

奥卡姆山药金鸡内山楂糕

展商 : 徐州奥卡姆食品有限公司

生产商 : 徐州奥卡姆食品有限公司

品牌 : 奥卡姆

国家 : 泰国

发布时间 : 10/2022

发布地区 : 中国

产品概述 :功能性山楂制品，无添加防腐剂、色素或香料，独立小包装便携且卫生。独立的铝箔小包装，带有药食材独特香甜滋味。

入选理由：对传统产品进行了功能性和包装便利性的创新升级。

dolkom dalkom济州花生芽茶

展商 : WOOYOUNG E&T

生产商 : WOOYOUNG E&T

品牌 : dolkom dalkom

国家 : 韩国

发布时间 : 03/2023

发布地区 : 韩国

产品概述 :含有花生芽和橘子皮的饮料，发芽的花生富含抗氧化剂和人体必需氨基酸。

入选理由：在茶饮产品中加入花生芽的创意性。

和和堂奶香柿味软包

展商: 邢台国和食品有限公司

生产商 : 邢台国和食品有限公司

品牌 : 和和堂

发布时间 : 03/2023

发布地区：中国

产品概述: 软牛奶包和干柿子结合，不添加糖。柿饼和软面包的创意搭配，浓浓奶香配上柿饼，柿饼本身的甜度融合进奶香软面包，不额外添加白砂糖，突破柿饼传统的吃法，适合减糖轻生活的一款创新软面包。

入选理由：面包和干柿子的创意组合。

蕃茄跳动黄番茄果蔬汁饮料

展商: 上海番茄跳动生命健康科技有限公司

生产商: 上海番茄跳动生命健康科技有限公司

品牌 : 蕃茄跳动 

发布时间: 11/2022

发布地区: 中国

产品概述: 西红柿汁加甜蜂蜜饮品，精致瓶装。无香精无色素无防腐剂，NFC技术，原果原榨，原汁原味，严选国家地理标志产区番茄果，3300h太阳照射，昼夜15°温差，北纬41°黄金土壤，海拔1100m高原空气，3颗红宝石番茄≈1瓶健康好喝的“蕃茄跳动”。

入选理由：番茄汁搭配蜂蜜的创意配方。

榴芒一刻榴莲冰粽

展商: 东莞市榴芒一刻食品有限公司

生产商: 东莞市榴芒一刻食品有限公司

品牌: 榴芒一刻

发布时间: 03/2023

发布地区: 中国

产品概述: 冰冻榴莲味糯米制品。水晶冰皮，爆浆内馅：外皮晶莹剔透，有果冻般爽滑Q弹，又有糯米般拉丝感，甄选泰国进口金枕头榴莲，果肉饱满绵密，榴莲果肉含量≥ 40%，不添加色素或香精 开袋即食，无需蒸煮：区别于传统粽子，方便无负担 -18℃冰鲜。

入选理由：因产品的质地和中国特色食品的冷冻适应形式入选。

Meble西瓜脆片

展商: CHIN HUAY CO. LTD.

生产商: CHIN HUAY PUBLIC COMPANY LIMITED

品牌 : Meble

国家: 泰国

发布日期: 12/2023

发布地区: 中国

产品概述: 酥脆的西瓜片，100%纯天然；气炸，仅含有2%的油；纯素食。 西瓜片保留了原始水果的天然色泽、味道和营养成分，这是其他产品所无法比拟的。这些气炸薯片香脆轻盈，非常适合随身携带，可以让所有水果爱好者放纵无忧。

入选理由：因脱水西瓜脆片的创意入选。

BeBi 纯天然水果条

展商 : 南京思予食品有限公司

生产商 : 土耳其

品牌 : BeBi 

发布日期 : 03/2023

发布地区 : 中国

产品概述 :婴幼儿食用的100%纯天然水果条，不添加糖和果胶。BeBi纯天然水果条系列产品，土耳其原装进口，共6款不同口味，丰富的味觉体验满足不同口味需求的人群。配方干净，不添加色素、不添加蔗糖，不添加果胶，不含麸质。真正的100%纯天然水果制成，低卡无脂，高膳食纤维，既是开胃小食又是健康达人的首选零食。

入选理由：因100%纯天然水果成分入选。

界界乐奶醺乳酸菌风味饮品

展商: 辰诺（上海）国际贸易有限公司

生产商: 宁波益富乐生物科技有限公司

品牌: 界界乐 

发布时间: 06/2022

发布地区: 中国

产品概述: 鸡尾酒味的发酵牛奶饮料，包装上有热敏标签；略带气泡，含糖量低，无酒精添加。降低了享受微醺状态的门槛，给更多人提供了一个健康加倍、美味不减的饮“酒”新选择。 

入选理由：因鸡尾酒风味饮品和瓶身的热敏性标签入选。

多斐鲜核桃泥

展商: 上海奥纳森贸易有限公司

生产商: DAUPHIN PASTOUREAU

品牌: DAUPHIN PASTOUREAU

发布时间: 11/2021

发布地区: 亚洲，欧盟地区

产品概述: 鲜核桃泥。法国原装进口，原材料仅挑选来自法国佩里戈尔AOP产区核桃，全程鲜核桃冷磨工艺，未经任何高温烘焙，开盖坚果芳香扑鼻，Omega-3含量高达8.4%，同时富含蛋白质，维生素，矿物质以及微量元素，无麸质、低钠、低碳水健康调味，口感醇香丝滑，无添加盐糖，美味无负担，可适用沙拉，面食，面包，蘸碟，凉拌等烹饪场景。

入选理由：因涂抹式生核桃泥的配方入选。

伟龙奇亚籽黑金片饼干

展商: 伟龙食品有限公司

生产商: 伟龙食品有限公司

品牌: 伟龙

发布时间: 10/2022

发布地区: 中国

产品描述: 用奶酪、黑八珍和奇亚籽制成的饼干；八珍包括黑芝麻、黑糯米、黑豆、黑桑葚、黑小麦、黑小米、黑花生和黑枸杞。传统黑八珍食材，创新性的与现代芝士及超级食材奇亚籽融合，打造出多口感层次的咸香小饼干。

入选理由：因黑八珍原料的带来的黑颜色产品入选。

在秉持行业多维度严苛标准的前提下个性彰显、鼓励创新，以上产品除会收录于2023 SIAL 西雅国际食品展（上海）展前预览——SIAL创新大赛主题参观路线外，还将在展会展期内向行业人士及观众进行独家产品发布或宣讲，分享交流夺目产品们如何顺势而来的创意之路。

金银铜奖项则将在5月18日举办的SIAL西雅国际食品展（上海）创新大赛颁奖典礼上正式揭晓（W5B090, 15:00开始）。翘首众盼，拭目以待！

2023 SIAL西雅国际食品展

SIAL西雅国际食品展（上海）将于老时间——2023年5月18日-20日，在老地点——上海新国际博览中心（浦东）举办。

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

参展咨询：010-8579 4294

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