限时加群!欧睿、薄荷健康、七年五季、Oatly等嘉宾邀请您关注@6.28-29健康烘焙节

来源:世展网 分类:烘焙焙烤行业资讯 2022-06-24 12:01 阅读:8122
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- 6月28日 10:00-11:30 行业论坛 -

嘉宾介绍:

贺子庭为欧睿国际食品饮料行业的研究首席分析师。她的主要职责包括一手和二手行业信息的研究、市场规模分析、竞争格局分析以及项目管理。

贺子庭对中国市场做直接的调研,帮助客户了解产品趋势和消费者洞察等。她的研究领域包括零食、烘焙食品、健康食品、乳制品、酒精饮料及非酒精饮料。

贺子庭毕业于复旦大学社会工作学专业。加入欧睿前,她曾在美元基金从事消费赛道的投资工作,在行业分析、业务尽调及投后管理等方面具有丰富经验。

公司介绍:Euromonitor International 欧睿国际是一家全球领先的市场信息提供商,提供的数据和分析辐射到全球范围且覆盖了上万种产品/服务品类。欧睿提供30个行业100个国家长达15年的历史数据和未来5年的市场规模数据、公司和品牌份额以及各市场不同渠道(包括传统和现代渠道)的表现;此外还提供全球210个国家1150个城市的宏观经济、基础建设、农业环境、通信科技、消费者年龄、收入、家庭住房、消费习惯等信息。欧睿国际拥有一支庞大的、常驻于全球各国的分析师团队,深度解析当今国际化商业背景下的本地商业讯息。欧睿国际全球行业专家团队确保了欧睿国际的研究在世界范围内口径的一致性。欧睿在中国致力为本土企业提供新市场/品类进入、产品创新、渠道策略分析、B2B 客户甄别,竞争对手调研、营销赋能、企业上市与兼并购等服务。

嘉宾介绍:

宋珊珊,上海交通大学新闻传播学硕士,现任薄荷健康业务总监。负责薄荷的商务拓展、市场营销、营养学院等业务发展,领导团队从0到1搭建起营养解决方案及营养知识库,促成了薄荷跟Nike、美国运通、联合利华、汇丰银行、华为、阿里体育等国内外知名品牌的合作,结合薄荷自身优势及各媒体渠道特色开展内容整合营销。立足于用营养科技让人变得更健康的使命,不断帮公司探索出新的业务增长点。入职薄荷前,曾任咨询公司客户总监的高级管理岗位。

企业介绍:上海薄荷健康科技股份有限公司(以下简称“薄荷健康”)2008年创立于上海。

我们的品牌使命是「用营养科技  让人更健康」,以“营养科技+健康产品+营养服务”为核心提供一体化营养健康解决方案。

旗下业务专注于食物营养数据、营养管理工具、健康食品、健康内容、健康管理服务五大核心产品。

1、食物营养数据:经过13年的沉淀积累,薄荷食物数据库已涵盖82万条食材、菜肴及包装食品数据,以及40余种营养素数据,日均查询量达数千万次。

2、营养管理工具:薄荷健康APP及小程序在内,薄荷健康应用平台累计注册用户超1.3亿人,日均活跃用户数达200万人,月均活跃数达到650万人。

3、健康食品:薄荷健康逐步开展商业化探索,相继开发了以四大矩阵为代表的系列营养食品产品,包括功效型定位、健康零食定位、健康速食定位,以及儿童营养,整体SKU数超过200个,实现了从提供日常健康管理工具,到健康营养系统解决方案的迭代。

4、健康内容:薄荷健康同时也有专业营养师团队和内容团队共同创作原创营养科普内容,该内容会在各大主流社媒平台发布,实现引流,品宣等多重效益。全网已累计粉丝数9535万。

5、健康管理服务:薄荷健康为企业员工提供"营养课程+营养工具+咨询服务+健康食品+数据分析"的综合健康管理服务。目前薄荷健康正在为联合利华、平安集团提供此项服务。

- 6月29日 10:00-11:30 圆桌论坛 -健康烘焙该怎么走?

公司介绍:中粮金焙工匠复兴烘焙培训学校是江南大学食品学院、江南大学国家大学科技园和上海焙匠企业管理咨询有限公司三方共同创办,坐落于有“国家级众创空间”,“健康食品国家专业化众创空间”之称的江南大学国家大学科技园,由中粮集团深度战略合作及冠名的一所专业从事全烘焙产业服务的商业学校。

嘉宾介绍:

线下零售深耕二十余年,曾供职知名零售外企高管,孩子王湖北地区总经理。

企业介绍:2017年,七年五季在武汉诞生,将全谷物于烘焙融合,首创0添加蔗糖,0添加油脂的全麦面包;为了“把健康的面包做好吃,把好吃的面包做健康” ,我们甄选优质原料、革新传统工艺、优化全谷物的口感,先后推出了经典吐司,100%黑全麦吐司,0脂巧克力欧包,全网销售1.2亿只。同时,七年五季,致力于改善国人的饮食结构!让国人在享受碳水带来的愉悦时,少一点负担,多一份健康。

嘉宾介绍:

毕业于江南大学生物工程学院连续创业者曾主持国家级大学生重点创新创业项目曾获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖、互联网+江苏省赛一等奖等多个创业奖项无锡校园“兼职帮”创始人2020年带团队创立药食同源健康食品品牌——百草间

企业介绍:百草间,一个由江南大学团队基于中医药食同源传统养生文化打造的新时代年轻人喜爱的潮流养生品牌。百草间项目共有店铺、标准流通品销售、ToB原材料贸易三大板块。用年轻人喜欢的产品形式、接受的宣传方式,打造年轻化的药食同源养生品牌系列产品,主攻23到33岁的消费人群,满足他们在原有生活习惯的基础上的轻养生需求。同时,充分利用挖掘烘焙行业、茶饮行业、餐饮行业的行业资源,将以药食同源组方及其浓缩液及以它们为基础研发衍生的药食同源定制化馅料、预拌粉以开放的方式与业内优秀品牌、优质企业进行合作,一起推动药食同源中式养生健康食品的发展,让更多的消费者从更多的消费场景中受益。

未来,基于百草间在药食同源健康食品领域的年轻私域流量,我们将根据23-33岁消费者的长辈和孩子的消费诉求,结合利用生物发酵技术,打造高端药食同源功能性食品,进一步扩大百草间在健康食品领域里的品牌影响力,把百草间打造成药食同源中式养生健康食品第一品牌。

嘉宾介绍:

91 年出生于阿根廷;在 KEEP 平台上拥有 15 万粉丝的健身达人,手作烘焙达人;拥有 ACE-CPT 美国运动委员会私人教练认证;拥有全球专业潜水培训系统(PADI)AOW 认证;进修于面包研修社第七期学员;

企业介绍:于 2017 年创立自主烘焙品牌“SUSANA BAKERY”现品牌升级为“SUXIKING BAKERY”把“酵作原始”做为初心,分享给热爱生活的人。不止于面包,更将健康饮食、规律健身的多元化元气、生活理念传递给每一个客人。“SUXIKING BAKERY”一步一个脚印发展至今拥有一个热爱生活,富有创新的合作型团队和良好互动。积极改变传统饮食的客户群体。主理人 Susana 始终坚持工艺复杂的匠心手作欧包,相信其将带领团队更充实地创造,为忙于城市工作健身疲惫的人群带去更多的能量和欢愉。

嘉宾介绍:

曾参与星巴克烘焙工坊、瑞幸品牌从0到1的孵化,乐乐茶/墨茉点心局品牌操盘手。

企业介绍:从诞生之初,OATLY的宗旨就是生产更好的“奶”。秉持营养健康、公开透明和可持续发展的核心价值观,重新为当代消费者,打造一种有益人类身心和地球可持续发展的全新生活方式。OATLY已经成为全球燕麦植物基领先品牌,在世界范围内获得了认同。2018年,OATLY通过精品咖啡馆和茶饮渠道迅速打开中国市场,为行业开辟了一条从咖啡馆切入完成品类教育的路径。截至2020年12月31日,OATLY共有超过9500个餐饮服务和零售点,增长率超过450%。作为星巴克咖啡唯一同款的燕麦奶,我们共同发起GOODGOOD星善食主义,星巴克中国一年可售出6,200万杯用OATLY燕麦奶焕新的饮品,为地球减少了约21457吨温室气体排放。多年对燕麦的专注和沉淀,始终不变的初心和理念,2021年5月,OATLY成功上市,被称为“燕麦奶纳斯达克上市第一股”。OATLY燕麦奶产品特性:* 严选进口燕麦* 燕麦奶系列钙含量约等于相同毫升数的牛奶* 拥有特有酶解技术,给到好处地保留燕麦精华:可溶性膳食纤维β-葡聚糖* 无乳糖成分,适合乳糖不耐受人群饮用* 提供蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素* 无动物成分,无胆固醇,适合全素食者享用* 燕麦奶系列产品不添加食用胶和色素

* 以上排名不分先后- 源头直采,识码填写采购需求,为您精准对接 -

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